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18. Es(s)kalation in Flaschen mit Maxim Kilian
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Von der Bar, ins Restaurant, ins KaDeWe!Wir haben heute einen ganz besonderen Gast bei uns und zwar keinen geringeren als den fabelhaften Maxim Kilian. Der worlds 50 Best Bars award / World class Bartender (GER) und Finalist (World) Gewinner redet mit uns über learnings, food/drink pairings und Es(s)kalationen in den eigenen vier Wänden. Ganz schön viele Anglizismen, aber Maxim spielt tatsächlich in der Weltliga mit und füllt aktuell Drinks in Flaschen ab. Nicht nur "irgendwelche" Drinks, sondern handcrafted bottled cocktails die von ihm selbst entworfen sind und unter anderem im KaDeWe erhältlich sind.Es lohnt sich. Also beides…Folge hören und Boutique Drinks trinken.
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