Wolfgang Becker

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Beckers in Trier

Wolfgang Becker vom BECKERS in Trier ist Hotelier, Sternekoch und Weingutsbesitzer.

Becker erlernte zunächst das Handwerk des Weinmachens, wenngleich er als junger Bub schon immer lieber am Herd stand. Das Familienweingut führt er in 5.Generation gemeinsam mit seiner Frau Christine, eine gelernte Winzerin und Sommelière. Aber Becker wäre nicht Becker, wenn er nicht aus seiner facettenreichen Berufung mehr gemacht hätte. So führt er ein luxuriöses Design Hotel, das inmitten von malerischen Weinbergen umgeben ist.

Sein Gourmetrestaurant BECKERS wurde mehrfach ausgezeichnet. Mit hohen Bewertungen durch den Guide Michelin, dem Gault Millau und Feinschmecker, wurde er durch Rollin Pin und Busche Verlag jeweils unter die besten 50 Chefs Deutschlands geführt.

Das FamilienGenussUnternehmen hat gleichwohl mehr zu bieten, wie etwa in BECKERS Weinhaus. Hier erleben die Gäste regionale Landhausküche und im Restaurant „Weinhaus“ finden die Genießer in zwangloser Atmosphäre raffiniertes Fingerfood und eine umfassende Weinkarte. Und in BECKERS Kochschule gibt er gerne sein umfangreiches Wissen weiter.

Der Ausnahmekoch liebt die Präzision, aber bitte immer ohne Bling-Bling und ohne Schnickschnack. Da wundert es mich nicht, dass er die Krise durch COVID19 nutzt, um seiner schier unerschöpflichen Kreativität freien Lauf zu lassen. Unter dem Hashtag #gegessenwirdwasaufdentischkommt bietet er Take Away und auch Lieferservice an. Dabei kocht der Chef persönlich und bietet täglich wechselnde, tagesfrische Gerichte an. Und klar, den passenden Tropfen liefert er auf Wunsch gleich mit…

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