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Staffelter Hof - Willkommen auf einem der ältesten Weingüter der Welt
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Naturwein - naturnaher Weinbau - nachhaltiger Weinbau
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Mit diesem Podcast begeben wir uns auf eine Gratwanderung zwischen den Weinwelten. Es geht um Naturwein, naturnahen Weinanbau und Nachhaltigkeit im Weinbau. Kein anderer Wein polarisiert derart, kein anderer Wein spaltet derart die Weinnation, über keinen anderen Wein diskutieren Produzenten, Händler und Konsumenten so unnachgiebig. Da liegt es für mich auf der Hand, einen der besten Macher von Naturwein in Deutschland in meinen SMOVE zu holen und ihn zu Wort kommen zu lassen.
„Willkommen auf dem Staffelter Hof in Kröv“ – dieser Ausspruch ist auf dem Weingut gelebte Gastlichkeit an der Mosel. Nicht selten treffen sich hier Weinliebhabr und Weinverrückte der ganzen Welt, um ihre Erfahrungen im Winebusiness auszutauschen und neue Projekte zu besprechen. In den Weinbergen und im Innenhof des Staffelter Hofs werden mehr als 1150 Jahre Weinkultur, Lebenskunst und Lebensfreu(n)de in die Welt getragen. Oftmals habe ich es selbst erlebt, dass mehr als fünf Nationen am Tisch sassen und jeder hat jeden verstanden. Man spricht mit Händen und Füßen und besonders mit dem Herzen. Diese Art des Miteinanders wurde schon immer auf dem Staffelter Hof gelebt und auch gefördert.
Auf einem der ältesten Weingüter der Welt leben 4 Generationen: Jan-Matthias, zuständig für den Innenbetrieb. Er ist weltweit eine anerkannte Größe im internationalen Winelover-Circus. Vater Gerd zeichnet mit seinem eindrucksvoll geschwungenen Schnauzbart für den Aussenbetrieb verantwortlich. Mutter Gundi begeistert mit unnachahmlichem Charme und einzigartiger Herzlichkeit ihre Hausgäste und die Weingutsbesucher. Und ganz nebenbei ist sie leidenschaftliche Oma, herzensgute Tochter und leidenschaftliche Köchin.
Vater Gerd hatte bereits vor vielen Jahren begonnen, den Weinbau im traditionellen Sinne kritischer zu betrachten. Sehr früh erkannte er, dass der schon zu seiner Zeit einsetzende Klimawandel sich nicht aufhalten lässt. Nachhaltiger Weinanbau war für ihn nie eine Marketinghülsen, sondern ein Auftrag, dessen Einhaltung die Natur verlangt.
Jan-Matthias ist seinem Vater dahingehend gefolgt und wird nicht müde, Visionen zu entwickeln und Taten folgen zu lassen. Er ist ein gefragter Spezialist und Kenner der Szene weltweit.
Die Weine, die Vater Gerd und er dann im Keller gemeinsam ausbauen haben eine klare Aussage: Authentisch, klar, unnachahmlich naturnah und nachhaltig produziert.
Abgerundet wird das Bild von Mutter Gundi, die mit ihrer unnachahmlichen Herzlichkeit die Gäste auf dem Hof verwöhnt.
https://bew-genuss.de/ https://in-via-gustum.de/ https://www.staffelter-hof.de/de/ https://www.kroev.de/
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