Alexandro Pape - Sylter Genussmacherei

14:07
 
Teilen
 

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on September 03, 2021 02:05 (3M ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Manage episode 297686763 series 2952453
Von Beate E. Wimmer entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
Sylt und Pape - hier ist zusammen, was zusammen gehört

Alexandro Pape versprüht Leidenschaft und Unternehmergeist für sein Tun und Handeln. Als er in meinem Wohnmobil sass, vibrierte alles. WHAT A POWERFUL MAN!

Der Sternekoch hat viele Jahre im legendären Gourmetrestaurant Fährhaus auf Sylt die Kochlöffel geschwungen und u.a. dafür 2 Michelin-Sterne erhalten. Nachhaltigkeit und Herkunft haben für ihn eine grosse Bedeutung. Er versteht sich als Botschafter für den Genuss. Auf der Suche nach authentischen Produkten der Insel gründete er die Sylter Meersalz Manufaktur. Auf eine einzigartig innovative Art gewinnt er Meersalzkristalle aus reinem Nordseewasser, das Fleur de Sylt.

Nachhaltiges Arbeiten liegt ihm besonders am Herzen. Daher entstand auch die Idee, aus dem entsalzenen Wasser der Nordsee ein WATT-Bier zu brauen, das er ebenfalls in seiner Sylter Genussmacherei anbietet.

http://sylter-meersalz.de/de/manufaktur/ https://www.bew-genuss.de http://in-via-gustum.de https://guide.michelin.com/de/de https://sylter-genussmacherei.de/ https://sylter-genussmacherei.de/pages/meersalz https://sylter-genussmacherei.de/pages/bier

49 Episoden