Kebap Klartext ohne Soße: Wer hat den Döner erfunden?

IMBISS 3000 – Club der Food-Nerds

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Wer Imbiss-Food liebt, liebt Döner. Andere Meinungen würden Per und Andong in der bereits fünften Folge wohl nicht gelten lassen. Die zwei sind große Fans des Gerichts, das als deutscher Exportschlager gilt und oft im Ausland kopiert wird. Aber kommt der Döner Kebap überhaupt aus Deutschland? Wer genau hat ihn erfunden? Wie isst man Döner wirklich? Und weil die beiden diese Fragen nicht alleine klären können, holen sie sich Verstärkung von einem, der es wissen muss: Fikri Arslan. Er betreibt im Berliner Wedding ein türkisches Restaurant, auf dessen Karte es natürlich Döner gibt. Dazu gibt's von Lebensmittelchemikerin Viktoria Ganß den wohl besten Tipp für den Post-Döner-Effekt. Was genau das ist? Holt euch einen Döner mit alles und hört rein.

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