Hard//hoofd Audio podcast

Player FM - Internet Radio Done Right

Vor neun Jahren hinzugefügt

Inhalt bereitgestellt von hard//hoofd. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von hard//hoofd oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.

Biscuits & Jam

1
Shuai Wang’s Journey from China to Charleston 38:30

vor 6 Tagen38:30

Später Spielen

Listen

Gefällt mir

Geliked

38:30

Chef Shuai Wang was the runner-up on the 22nd season of Bravo’s Top Chef and is the force behind two standout restaurants in Charleston, South Carolina—Jackrabbit Filly and King BBQ—where he brings together the flavors of his childhood in Beijing and the spirit of the South in some pretty unforgettable ways. He grew up just a short walk from Tiananmen Square, in a tiny home with no electricity or running water, where his grandmother often cooked over charcoal. Later, in Queens, New York, his mom taught herself to cook—her first dishes were a little salty, but they were always made with love. And somewhere along the way, Shuai learned that cooking wasn’t just about food—it was about taking care of people. After years working in New York kitchens, he made his way to Charleston and started building something that feels entirely his own. Today, we’re talking about how all those experiences come together on the plate, the family stories behind his cooking, and what it’s been like to share that journey on national TV. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…

Hard//hoofd Audio

Serie-Home•Feed

Een verzameling van gesprekken, verhalen en muziek, gemaakt door de redactie van Hard//hoofd - een dagelijks online tijdschrift voor kunst en journalistiek.

8 Episoden

#Arts #Van Hardhoofd

Hard//hoofd Audio

updated vor 4 Jahren

Serie-Home•Feed

Een verzameling van gesprekken, verhalen en muziek, gemaakt door de redactie van Hard//hoofd - een dagelijks online tijdschrift voor kunst en journalistiek.

8 Episoden

#Arts #Van Hardhoofd

Alle Folgen

Hard//hoofd Audio

1
Verf Op Je Kleren #2 - Fictie En Werkelijkheid 25:12

vor 4 years25:12

25:12

In de podcast Verf op je Kleren onderzoekt schrijver en documentairemaker Tiemen Hageman alle aspecten van het creatieve proces. Hij gaat in gesprek met creatieve makers, over allerlei thema's rond het maakproces. Want hoe doe je dat nou eigenlijk, werk maken? In deze eerste aflevering: schrijver Erik Jan Harmens, Matthijs Wagenaar en acteur Matijs Jansen over de spanning tussen fictie en werkelijkheid.…

Hard//hoofd Audio

1
Verf Op Je Kleren #1 - Het Proces 23:33

vor 4 years23:33

23:33

In de podcast Verf op je Kleren onderzoekt schrijver en documentairemaker Tiemen Hageman alle aspecten van het creatieve proces. Hij gaat in gesprek met creatieve makers, over allerlei thema's rond het maakproces. Want hoe doe je dat nou eigenlijk, werk maken. In deze eerste aflevering: schrijvers Martijn Brugman en Merlijn Huntjens over hun maakproces.…

Hard//hoofd Audio

1
Mede//makers - Iduna Paalman, Nisrine Mbarki en Babs Gons 59:32

vor 4 years59:32

59:32

In Mede//makers gaan Hard//hoofders van vroeger en nu in gesprek met makers in wier werk ze zich herkennen of met wie ze raakvlakken voelen. In de eerste aflevering spreken dichters Iduna Paalman (jarenlang columnist van Hard//hoofd), Nisrine Mbarki en Babs Gons over het thema ‘moederschap’ in hun werk.…

Hard//hoofd Audio

1
Marthe van Bronkhorst - Breek het Brutalisme 4:11

vor 4 years4:11

4:11

Breek het brutalisme Prutswerk Praters maken praatjes Stratenmakers straatjes waar ze zelf niet wonen Daarom wordt het flutwerk

Hard//hoofd Audio

1
Mede//makers - Rutger Lemm en Henk van Straten 38:02

vor 4 years38:02

38:02

Hard//hoofd heeft inmiddels al veel grote namen voortgebracht. In mede//makers gaan onze makers van vroeger en nu in gesprek met anderen in wiens werk ze zich herkennen of met wie ze raakvlakken voelen. Voor deze eerste keer: Rutger Lemm en Henk van Straten over het thema 'mislukking' in hun werk.

Hard//hoofd Audio

1
Luister Even: Nora van Arkel - Ik hoor ze zingen 6:21

vor 4 years6:21

6:21

In de rubriek Luister Even vragen we Hard//hoofd-makers om een kort stukje audio te maken over de toekomst, wanneer er weer feest kan zijn, of reizen, of drukte. Het is een proeftuin voor het maken van audio, maar ook voor onze werkelijkheid. De tweede aflevering is van Nora van Arkel

Hard//hoofd Audio

1
De Ander (Vergeten) 5:49

vor 4 years5:49

5:49

Annelies van Wijk vraagt zichzelf nog voor ze is opgestaan om naar de ander te kijken. Dit gaat over zitten in een tweepersoonsbed, Eenzaamheid die in alleen zijn verandert En een vijver in het matras met een eendenmoeder er in. (Vergeet niet aan jezelf te vragen hoe het gaat vandaag)

Hard//hoofd Audio

1
Voorpublicatie: Yentl van Stokkum - Ik zeg Emily 3:56

vor 4 years3:56

3:56

Voorpublicatie: Yentl van Stokkum - Ik zeg Emily by Hard//hoofd

Willkommen auf Player FM!

Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.