Die richtige Würze macht's

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Habt ihr schon mal selbst Gemüsebrühe bzw. -paste hergestellt? Mareike hat es für diese Folge ausprobiert und ihr Fazit: “Es ist wirklich super easy und auch absolut für Kocheinsteiger geeignet!” Welche Kniffe ihr dennoch beherzigen solltet, damit es nicht zum Tode eures Pürierstabs kommt, sagen wir euch in dieser Folge. Außerdem sprechen wir über die verschiedenen Eigenschaften von Gewürzen und verraten euch zwei unserer absoluten Lieblingsrezepte bei denen Gewürze das besondere Etwas ausmachen: “Backesgrumbeere” und Möhrenpolenta. Viel Spaß beim Reinhören!

Hier findet ihr das Rezept für “Backesgrumbeere” aus Framersheim.

Außerdem geht unser Dank an Hannes für das neue Intro!

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