))
Was und wie wir backen
Manage episode 294324628 series 2936177
Inhalt bereitgestellt von Gruß aus der Küche. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Gruß aus der Küche oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Glutenfrei und vegan backen – Kann das überhaupt schmecken? Darum geht's in unserer zweiten Folge. Wenn ihr rein hört, erfahrt ihr, welche glutenfreien Mehlsorten es gibt, wie sich glutenfreies Backen von “normalem” Backen unterscheidet und wie Backrezepte mit einfachen Tricks “veganisiert” werden können. Und wir sprechen über Mareikes ersten Versuch Kreppel (auch bekannt als Berliner oder Faschingskrapfen 😉) zu backen. Ob die gelungen sind und welche Probleme Lea mit dem Nudelholz hat, hört ihr in dieser Folge. Viel Spaß!
Die im Podcast angesprochenen Rezepte findet ihr hier (Werbung ohne Auftrag):
Glutenfreie Zimtschnecken
Hefeteig von Mareike
Kochbuch: Deliciously Ella – Quick & Easy
22 Episoden
Teilen
