#17 Himbeeren: Tipps und Tricks rund um die süßen Früchte

Grünstadtmenschen

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Spätestens wenn die kleinen roten Früchte mit den vielen Wölbungen reif sind, ist der Sommer da! Nicht umsonst gehören Himbeeren zu den beliebtesten Obstsorten, die im Garten angebaut werden: Denn nicht nur dass sie durch ihre angenehme Süße einfach köstlich schmecken – Himbeersträucher sind dazu selbst für Anfänger gar nicht schwer anzubauen. In der neuen Podcast-Folge unterhält sich Nicole deshalb mit MEIN SCHÖNER GARTEN-Redakteur Folkert Siemens über die süße Frucht und die beiden klären allerlei Fragen rund um Anbau, Pflege und Ernte.Zu Beginn des Gesprächs geht es zunächst um grundsätzliche Fragen: Was ist der Unterschied zwischen Sommer- und Herbsthimbeeren? Welche Sorten eignen sich für Balkon und Garten? Und gibt es welche, die besonders pflegeleicht sind? Doch auch praktische Tipps kommen nicht zu kurz: So weiß Folkert zum Beispiel, welcher Standort sich für einen Himbeerstrauch am besten eignet, was man bei Pflanzabstand und -tiefe beachten sollte und wie viel Platz ein Strauch im Topf braucht. Im Laufe des Gesprächs werden zudem allerhand einige Hörerfragen beantwortet und Folkert erklärt unter anderem, mit welchem Dünger man die Pflanze versorgt, was das Problem bei gelben Blättern sein kann und welche typischen Anfängerfehler man vermeiden sollte. Zuletzt geht es natürlich auch noch um die Ernte und Weiterverarbeitung der süßen Frucht und Folkert verrät nicht nur sein Lieblingsrezept, sondern auch, was es mit der schmackhaften Erdbeer-Himbeere auf sich hat.

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