27 - Bunter Tomatensalat mit Lammhüfte

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Von Audio Alliance GmbH, Elena Uhlig, and Maria Groß / Audio Alliance entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.

Wieder einmal stehen bei Elena und Maria die großen Fragen der kochenden Menschheit im Vordergrund: Wie schneidet man richtig? Was ist geklärte Butter? Was sind "coole" eingelegte Tomaten? – Und während die Lammhüfte im Backofen gart, gibt es gewohnt viel Wissenswertes, zum Beispiel über die Montage bei Maria in der Bachstelze sowie eine liebevolle Hommage an Alfons Schuhbeck. Ach so, ja klar, die Zubereitung des Gerichts der Woche wird natürlich auch wieder ausführlich und Schritt-für-Schritt erläutert! Fotos und die Zutatenliste gibt's natürlich wie immer auf grossundfett.de!

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