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028 Darmgesundheit und Fermentieren - Gemeinsam Kombucha brauen
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[unbezahlte Werbung] In dieser Episode erzähle ich dir, wie und warum ich zum Fermentieren gekommen bin und zwar als totaler "Nichtswisser". Du bist live dabei wie ich Kombucha braue und dazu erkläre ich dir, warum ich diese Form des Fermentierens ausgewählt habe (Spoiler: u. a. Zeitinvest!).
Wenn du mit mir gemeinsam einen Kombucha ansetzen möchtest, brauchst du einen sogenannten "Scooby" (z. B. erhältlich bei fairment.de), Zucker (Futter für den Fermentationsprozess), grünen/schwarzen Tee und ein geeignetes Gefäss.
Anleitung z. B. hier: https://support.fairment.de/de-DE/anleitung-kombucha-239698.
Ich spreche über die gesundheitlichen Vorteile und auch meine Fails, denn ich bin in der Küche nicht immer die talentierteste Person.
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