022: Verlernen ist gar nicht so einfach

Gastro Rockstar

Warum diese oft vernachlässigte Fähigkeit entscheidend für Ihren Erfolg in der Gastronomie ist

In diesem Mitschnitt meines Vortrags auf der Intergastra 2018, spreche ich über das Verlernen. Oft bekommen wir nicht die Ergebnisse, die wir uns wünschen. Unsere eigenen Überzeugungen können ein Grund dafür sein. Die Fähigkeit Überzeugungen zu verlernen kann ein wichtiger Erfolgsfaktor für die persönliche Weiterentwicklung sein. Was steckt eigentlich hinter dem Verlernen? Woran erkenne ich im Alltag Potenziale für das Verlernen und wie kann ich Verlernen? Die Antworten gibt es in dieser Episode.

Lieblingserfolgszitat

You must unlearn, what you have learned. - Yoda

Behandelte Themen

• Was ist Verlernen?
• Woran erkenne ich im Alltag Potenziale für das Verlernen?
• Wie kann ich Verlernen?

weiterführende Links

• Respekt Herr Specht - Artikel Hotel- und Gastronomiemesse Intergastra - Meine vier Gesprächsperlen

Kontaktdaten

• [e-mail]

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