#42 Jan-Peter Wulf über Gastrotrends 2022

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Journalist und Nomyblogger Jan-Peter Wulf über Gastronomietrends 2022 "Gastronomie braucht eine neue Clusterung!" Journalist und Nomyblogger Jan-Peter Wulf über 5 Gastronomie-Trends 2022. Warum sich Innenstädte neu entwickeln (müssen), was sich hinter dem Konzept der Ghost Kitchens verbirgt, ob bald der Roboter kocht, wo pflanzenbasierte Ernährung steht und wie zeitgemäße Gastronomie gesellschaftliche Themen aufgreift, um Teil der Lösung zu sein … Weitere Links zur Episode: www.nomyblog.de/nomyblog/gastronomie/5-gastronomie-trends-2022/ www.japewu.de aitme.com/de/ goodbytz.com www.zerofoodprint.de www.kiwi-verlag.de/buch/toralf-staud-nick-reimer-deutschland-2050-9783462000689 open.spotify.com/album/0EGBvo9XVABlqHG3OQvjqg?si=o3nddgSDQaO7KlNArXJ5Dg www.instagram.com/foodure.podcast/ https://www.linkedin.com/in/maria-gütig-9a55b496/ www.vincentfricke.com https://www.linkedin.com/in/vincent-fricke-73234b16a/

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