#27 Jörg Reuter über kulinarisches Erbe

42:45
 
Teilen
 

Manage episode 290700134 series 2611256
Von Maria Kufeld und Vincent Fricke, Maria Kufeld, and Vincent Fricke entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
Berater und Geschäftsführer Jörg Reuter über Tradition und Zukunft "Am Ende entscheidet beim Essen ja nie nur die Vernunft." Jörg Reuter hat mit Geschäftspartnerin Manuela Rehn fast zwei Jahrzehnte Unternehmen in puncto Nachhaltigkeit beraten, betreibt mit ihr den Feinkosthandel "Vom Einfachen das Gute" und ist taufrischer Geschäftsführer der Artprojekt Nature & Nutrition, die mit dem geplanten Food Campus in Berlin Großes vorhat. Warum das holländische Gewächshaus ein sexy Comeback feiert, wie hoch der Co2-Fußabdruck von Essen ist, was das innerstädtisch mit einer gläsernen Produktion und einer Rooftop-Farm zu tun und wieso ein holistischer Ansatz der einzig wahre ist, aber es längst nicht nur eine Lösung gibt... Weitere Links zur Episode: Hier findet ihr Jörg: https://www.instagram.com/joerg_reuter/ https://www.linkedin.com/in/jörg-reuter-03b25286/ Und uns: https://www.instagram.com/foodure.podcast/ https://www.instagram.com/prstmhlzt/ https://www.instagram.com/vincentfricke/

31 Episoden