30: Der Olivenbusch – mit Bastian Jordan

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Alles fing an mit einem Urlaub in Griechenland im Jahr 1973: Bei Brit & Curly zu Gast ist Bastian Jordan von Jordan Olivenöl. Extra angereist aus Lesbos, wo er der Legende nach sogar gezeugt wurde. Bastian führt uns durch die Komplexität der Olivenkulturen und wir lernen, dass es über 1200 Olivensorten gibt, warum kalt gepresst eigentlich als Begriff nicht korrekt ist und – haltet euch fest – dass man mit Olivenöl doch braten kann! Die Olivenölproduktion hat es in sich, da kommt auch mal Alibidünger zum Einsatz. Immerhin gibt es noch keine Olivenölsommeliers – zum Glück, wie Bastian findet. Dafür erklärt er uns, dass es wohl glückliche Tiere gibt, die sich freiwillig für Feta melken lassen. Wild!


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