289 - Die Bodega mit dem goldenen Wein: De Alberto in Serrada

Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

In einem Meer aus großen Gallonen reift der Flagship-Wein der Bodega De Alberto bis zu einem Jahr im Freien an der Sonne: Mit 98 von 100 Punkten bei Decanter ist der „Dorado“ ein goldener und perfekter Wein!

Wir haben die Bodega De Alberto in Serrada mitten im Weingebiet Rueda ca. 30 Kilometer südwestlich von Valladolid besucht.

Diego Gonzáles Hernández, der Export Manager, der in Bayern Deutsch gelernt hat, hat uns die unterirdischen, weit verzweigten historischen Kellergänge gezeigt. Mit ihm haben wir zwei Verdejos, einen Tempranillo-Rosado und den „Dorado“ verkostet. Der goldene Wein entsteht durch oxidative Reifung und im Solera-Verfahren: Ein altes, traditionelles Verfahren, das nur noch diese Bodega anwendet und ein ganz besonderes Geschmackserlebnis hervorbringt!

Hör außerdem das Angebot für dich als Besucher*in, die Geschichte des Weinguts und ein paar tolle Tipps für eine Käserei und Restaurants, wo du die Weine der Bodega mit klassischer oder Sterne-Küche genießen kannst.

Hier kommst du zum Weingut

http://www.dealberto.com/

Die Käse-Empfehlung:

QUESERÍA CAMPOVEJA - HEREDEROS DE FÉLIX SANZ, SL

http://www.quesoscampoveja.com/

Die Restaurants:

Restaurante el Sarmiento Serrada,

Carretera Cl-610 km 26.5, 47231 Serrada, Valladolid, Spanien

Restaurante Trigo, Valladolid:

https://www.restaurantetrigo.com

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