Titandioxid verschwindet aus immer mehr Produkten

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Der Zusatzstoff Titandioxid (E171) sorgt zum Beispiel für weisse Kaugummis oder glänzenden Schokoladenguss. Doch manchen Leuten bereitet er Bauchschmerzen. Denn es gibt Studien, die sagen, er könnte krank machen. In Frankreich sind Lebensmittel mit E 171 seit 2020 verboten. Die Schweiz und der Rest Europas sehen keinen Anlass für ein Verbot. Konsumentinnen und Konsumenten verlangen aber vermehrt nach titandioxidfreien Produkten – und deshalb suchen jetzt auch vermehrt die Hersteller und Grossverteiler nach Alternativen. Weitere Themen: - «Espresso Aha!» Woher kommen eigentlich Knöpfe?

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