#123 Beeinflusst Temperatur unseren Geschmackssinn?

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Von Bastienne Neumann l Ernährungswissenschaftlerin & Expertin der Ernährungspsychologie l Abnehmen, Motivation & Ernährung, Bastienne Neumann l Ernährungswissenschaftlerin, and Expertin der Ernährungspsychologie l Abnehmen entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
Wie Temperatur unser Essverhalten beeinflusst

Hast du schonmal geschmolzenes Eis gegessen und dich gefragt, weshalb es plötzlich so süß schmeckt oder hast du schonmal festgestellt das so mancher Weißwein sauer wird, wenn er auf Zimmertemperatur ist?

Tatsächlich hat die Temperatur von Lebensmitteln Einfluss auf deren Geschmack und entscheiden somit auch darüber, was wir als lecker empfinden und wovon wir mehr oder weniger Essen.

Erfährt in der heutigen Folge bei welcher Temperatur du Käse am besten Essen solltest und Weshalb du deine Grapefruit nicht im Kühlschrank aufbewahren solltest.

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