Käse, Pferde und Subventionen - Bemerkungen zur Agrargeschichte der Schweiz

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Von Gespräche - Interviews - Entretiens, Interviews von mit Martin Heule, Dominik Landwehr, and Felix Schneider entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
Käse scheint zur Identität der Schweiz zu gehören. Dabei ist es erst seit rund 100 Jahren ein Nahrungsmittel für die breite Bevölkerung. Das sagt Peter Moser, er leitet das Schweizer Archiv für Agrargeschichte. Im Gespräch mit Dominik Landwehr erzählt er von weiteren Überraschungen in diesem Fach. Das Gespräch fand am 10.Dezember 2019 in Bern statt. Länge 50 Minuten. https://www.histoirerurale.ch

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