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Der Büffel in der Fleischwelt... Manuel Ruess erzählt wie es mit Büffel Bill angefangen hat...
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Vor ein paar Jahren hat alles angefangen. Büffelfleisch.... jeder kannte das Tier aber Fleisch haben wahrscheinlich bis dahin nur die wenigsten mal gegessen. Was aber viel mehr im Fokus stand war der Büffel Mozzarella, den kannte jeder aber das für Mozzarella nur die weiblichen Tiere benötigt werden, hatten wahrscheinliche nicht so viele auf dem Schirm und deswegen haben die Jungs von Büffel Bill sich das auf die Fahne geschrieben, Sie wollen Büffelfleisch vermarkten und damit auch die männlichen Tiere. Hört mal rein und lernt die Geschichte von Büffel Bill kennen...
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