#7 Bio und Fairtrade waren gestern: wahre Preise und was sie uns über Produkte erzählen

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Heute mit Henning Reiche, GF bei Truesday in Berlin, im Gespräch zu sein bedeutet, etwas zum Thema wahre Preise zu erfahren. Es geht um den Ansatz des true pricings. Und damit verkauft Henning nicht nur Kaffee, sondern "einen Nachhaltigkeitsansatz", wie er betont.

Als ehemaliger Barista in seinem Coffeeshop engagiert sich Henning Reiche nun als Geschäftsführer in seinem Unternehmen Truesday.

Es geht um eine ganzheitliche Sichtweise auf Produkte und ihre Nachhaltigkeit. Warum sollte ein Hamburger 250 € kosten und wieviel Liter Wasser stecken in einer Kaffeespezialität?

Truesday gehört zu den ersten, die das Konzept des true pricings in die Praxis umsetzen. Henning hält Vorträge z.B. bei der Stiftung der deutschen Wirtschaft, beim Bundesverband für nachhaltige Wirtschaft, im Januar war er beim deutschen Kaffeeverband.

Warum diese ganzheitliche Sichtweise vieles transparent macht, von dem wir bisher zu wenig wissen und warum true pricing eine notwendige Weiterentwicklung von Fairtrade und Bio-Siegeln ist - all das wird in diesem interessanten Gespräch deutlich.

Truesday will nahbarer und erreichbarer werden - wer eine coole location in Berlin weiß, meldet sich gerne direkt bei Henning!

Henning Reiche

Geschäftsführer

TRUESDAY Goods UG

[e-mail]

www.truesday.coffee

Hagelberger Strasse 16, 10965 Berlin

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