#5 Vegetarische und vegane Ernährung bei Kindern- Interview mit Carolin Wiedmann

Der Kinderleibundseele Podcast mit Dr. Nikola Klün

Kinder haben einen erhöhten Nährstoffbedarf, schließlich müssen sie und das Gehirn in wenigen Jahren einen enorme Entwicklung hinlegen. Wie man eine gesunde, ausgewogene pflanzenbasierte Ernährung auch für Kinder möglich machen kann, bespreche ich heute mit Carolin Wiedmann. Carolin ist Fachärztin für Kindermedizin und hat eine große Leidenschaft für Ernährungsthemen. Sie berät Familien, Schwangere und Stillende wie eine vegetarische und vegane Ernährung in allen Lebensabschnitten möglich ist, worauf man achten sollte und welche Supplemente ggfls. notwendig werden. Wir sind uns einig: das wichtigste für die Kinder ist eine gesunde Ernährung und das bedeutet nicht unbedingt Mischkost.

Deswegen möchte ich zu dieser Folge auch alle Eltern einladen, die sich einfach nur mit dem Thema gesunde Ernährung beschäftigen- denn von Carolin können wir alle ein bisschen was mitnehmen!

Ihre Website findest du hier: https://vegped.com/leistungen/

Über folgende Bücher haben wir gesprochen: https://www.amazon.de/Vegane-Ernährung-Schwangerschaft-Stillzeit-Beikost/dp/380015126X

https://www.amazon.de/Becoming-Vegan-Reference-Plant-Based-Nutrition/dp/1570672970

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