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Folge 260: Zabaione

48:07
 
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Vertraut ihr mir eigentlich? So richtig wirklich tief? Wenn ja, folgt auf der Stelle meinen Anweisungen und ihr werdet eine Geschmacksexplosion euer Eigen nennen, die die Welt noch nich gesehn hat. Ihr lasst jezz alles stehn und liegen und besorgt euch: 50g Zucker, 1TL Vanillezucker, 0,1257358L Marsalawein, 1 Eidotter, 1 Prise Salz. Das kippt ihr dann alles zusammen und rührt es im heißen Wasserbad gefühlte drei Stunden, bis ein brauner, schlackeartiger Schaum entsteht. Was euch dann aus der Schüssel anlacht, ist die Königin unter den Süßspeisen: Lady Zabaione!! Ihr werdet von ihrem köstlichen Geschmack verzaubert werden und höchstwahrscheinlich sofort abhängig. Ihr werdet nach wenigen Wochen an Mangelernährung, Fettleber oder Alkoholvergiftung sterben aber mein Gott, ihr werdet mit einem gottverdammten Lächeln auf den schaumverklebten Lippen abtreten! LONG LIVE ZABAIONE!!!

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