Stefan Fritsche - Mein Herz schlägt für Neuzelle

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1y ago 56:44

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Auf unser Bierpulver sind alle scharf

Stefan Fritsche im BB RADIO Mitternachtstalk

Er ist der Geschäftsführer der Klosterbrauerei Neuzelle und Vize-Chef des Brauereiverbandes Berlin-Brandenburg. Sein Vater Helmut Fritsche ist ebenfalls Geschäftsführer der Brauerei. Stefan absolvierte sein Abitur in Bayern und arbeitete in Amerika und Kanada, bevor er Maschinenbau in Bayern und Betriebswirtschaft in Berlin studierte. Nach seinem Abschluss als Diplomkaufmann arbeitete er als Unternehmensberater in Berlin, spezialisiert auf Finance, Controlling und Software. 1999 wurde Stefan Fritsche zum Juniorchef der Klosterbrauerei ernannt und übernahm 2006 die Geschäftsführung der Brauerei. Für ihn ist Brauen eine Passion. Die Klosterbrauerei Neuzelle gehört zu den fünf besten Ausbildungsbetrieben des Landes Brandenburg und exportiert ihr Bier in über 20 Länder. Die Klosterbrauerei hat zwei Jahre geforscht, um die traditionelle Brautechnologie zu revolutionieren. Das Ergebnis ist das "Dryest Beer", ein Bierpulver, das in Wasser aufgelöst ein echtes Bier ergibt, sogar mit einer echten Schaumkrone! Und das Beste: Es ist vorerst noch alkoholfrei! Die Klosterbrauerei ist stolz darauf, dass diese neue Technologie auch wassersparend ist. Stefan Fritsche und die Klosterbrauerei Neuzelle haben eine lange Geschichte und eine vielversprechende Zukunft. Mit der neuen Technologie des Bierpulvers und dem Fokus auf Nachhaltigkeit wird die Brauerei sicherlich auch in den kommenden Jahren ein wichtiger Akteur in der Brauwelt bleiben. Ein spannender Gast, eine tolle Geschichte, über das Lieblingsgetränk der Deutschen, das BIER!

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