Robert und Robert Frank, wie funktioniert Nachhaltigkeit in der Luxushotellerie?

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Vater und Sohn sprechen mit uns über die Grenzen, aber auch Potenziale, die das Thema Nachhaltigkeit in der Hotellerie bietet.

Seit über 60 Jahren leben die Franks im Allgäu und führen mit Leidenschaft das 5-Sterne-Hotel Franks in Oberstdorf. Als Generationenprojekt ist es für sie selbstverständlich, die Zukunft ihres Hotels zu gestalten, indem sie nachhaltig und zuverlässig arbeiten. Robert Frank und sein Sohn sprechen mit uns über die Rolle der Nachhaltigkeit vor über 30 Jahren und ob sich das Bewusstsein und Interesse der Gäste mit der Zeit verändert hat. Denn auch der Gast spielt eine wesentliche Rolle, wenn es darum geht, Nachhaltigkeit in der Hotellerie zu stärken.

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