Wirksamkeit von probiotischen Lebensmitteln - wissenschaftlich untersucht

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Von Dr. Sarah Schwitalla - Wissenschaftlerin & Consultant and Dr. Sarah Schwitalla - Wissenschaftlerin entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
Sind probiotische Lebensmittel wirksam bei Darmerkrankungen, stärken sie das Immunsystem oder halten die gesundheitlichen Versprechungen, die in im Internet oder auch auf Produkten selbst gemacht werden?

Folgende Fragen und Inhalte bespreche ich heute:

  • Was bedeutet probiotisch per Definition?
  • Welchen Unterschied gibt es zwischen probiotischen Lebensmitteln und Probiotika?
  • Warum dürfen probiotische Lebensmittel und Probiotika sich nicht probiotisch nennen?
  • Wie wird ein Lebensmittel probiotisch? Kurzer Mini Chemie Exkurs
  • Sind probiotische Lebensmittel wirklich so gesund und vor allem auch wirksam? Halten sie, was in diversen Blogs versprochen wird? Hierzu bespreche ich mit dir eine besondere Beispielstudie, die zwar klein ist, aber meine Vermutung in Bezug auf die "Wirksamkeit" von probiotischen Bakterien auf die Darmgesundheit bei Darmproblemen wie zum Beispiel Reizdarmsyndrom bestätigt: es geht bei der Wirksamkeit und dem gesundheitlichen Nutzen nicht primär um die Bakterien im Lebensmittel…
  • kleine Kritik an Studien zu "Probiotika" und diversen "probiotischen Lebensmitteln"

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am 10. März 19h: "Leaky Gut?"- Ursachen, Mikrobiom, Hintergründe. Darmbarriere & Immunsystem stärken mit Ernährung. Neues aus der Forschung. https://drschwitalla.com/webinarleakygut/


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In diesem Kanal beantwortet Dr. Sarah Schwitalla, promovierte Biochemikerin, Wissenschaftlerin und Gründerin des Zentrums für integrative Darmgesundheit, alle Fragen rund um den Darm, das Mikrobiom und Ernährung. Sie erforscht Präventionsstrategien gegen chronische Darmerkrankungen und berät als Public Health Consultant Firmen, das öffentliche Gesundheitswesen und Einzelpersonen unabhängig und -basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Studien- um chronischen Darmerkrankungen, funktionalen Verdauungsstörungen und Volkskrankheiten vorzubeugen

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