#5 die Querdenker by Koch des Jahres

55:35
 
Teilen
 

Manage episode 213217841 series 2400728
Von Marcus Hannig entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
::::...Talkrunde mit Frederic Morel, Se7even Oceans* in Hamburg.::.Kirill Kinfeld*,Trüffelschwein* in Hamburg.::.Sebastian Frank, Horvath** in Berlin.::.Björn Juhnke, HACO in Hamburg.::.Andreas Rehberger, CINCO by Paco Perez* in Berlin...:::...

:.Talkrunde mit Frederic Morel, Se7even Oceans* in Hamburg .::.Kirill Kinfeld,Trüffelschwein in Hamburg .::.Sebastian Frank, Horvath** in Berlin .::.Björn Juhnke, HACO in Hamburg .::.Andreas Rehberger, CINCO by Paco Perez* in Berlin.:

wir sprechen während dem erste Vorfinde von Koch des Jahres in Bremerhaven bei "den Querdenkern" mit diesen 5 jungen Spitzenköchen über die Probleme Nachwuchs zu finden, was das Wort Zukunft in der Gastronomie bedeutet und über das Thema No Shows.

Ein Fazit kann ich bereits ziehen - wir sollte alle wieder mehr zusammen rücken.

10 Episoden