Luka Lübke: Der kulinarische Kampf gegen die Apokalypse

brand eins-Podcast

Luka Lübke kämpft mit ihrer neuen Kolumne im brand eins-Magazin für einen anderen Umgang mit Lebensmitteln und erklärt nebenbei, was das Essen mit Wirtschaft zu tun hat.

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(00:00:00) Intro
(00:01:54) Begrüßung Luka Lübke
(00:02:17) Wie gehören Wirtschaft und Kochen zusammen?
(00:04:12) Wieviel Wirtschaft ist in deinem Arbeitsalltag drin?
(00:05:18) Marktanalyse in Verbindung mit dem Standort
(00:06:00) Warum gehört jeder Mensch in die Küche?
(00:07:28) Wie war der berufliche Werdegang?
(00:09:19) Die 3 wichtigen Wörter
(00:11:38) Jeder Mensch hat Recht auf gutes Essen
(00:14:06) "Freudige Respektlosigkeit" beim Kochen
(00:16:26) Besondere Tante als Inspiration
(00:18:01) Was ist dein Weltuntergangsrezept?
(00:19:37) Verabschiedung

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Kapitel

1. Intro (00:00:00)

2. Begrüßung Luka Lübke (00:01:54)

3. Wie gehören Wirtschaft und Kochen zusammen? (00:02:17)

4. Wieviel Wirtschaft ist in deinem Arbeitsalltag drin? (00:04:12)

5. Marktanalyse in Verbindung mit dem Standort (00:05:18)

6. Warum gehört jeder Mensch in die Küche? (00:06:00)

7. Wie war der berufliche Werdegang? (00:07:28)

8. Die 3 wichtigen Wörter (00:09:19)

9. Jeder Mensch hat Recht auf gutes Essen (00:11:38)

10. "Freudige Respektlosigkeit" beim Kochen (00:14:06)

11. Besondere Tante als Inspiration (00:16:26)

12. Was ist dein Weltuntergangsrezept? (00:18:01)

13. Verabschiedung (00:19:37)