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Zucker braucht der Mensch - aber nicht so, wie Sie jetzt vielleicht denken: Den lebenswichtigen Zucker, den gewinnt jeder von uns selbst, und zwar aus Brot, Kartoffel, Reis - kurz, aus Kohlenhydraten. Ganz und gar überflüssig ist hingegen Extra-Zucker, wie er in Süßigkeiten, Fruchtsaftgetränken, Limonaden, Gebäck und Kuchen extra hinzugefügt wird. Die Weltgesundheitsorganisation sagt: Wer täglich mehr als sechs Teelöffel Zucker extra zu sich nimmt, erwischt zu viel und das kann krank machen.

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