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Ein Hoch auf die Baskets!
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Erfolg gegen Alba Berlin, Einzug ins Final Four der Champions League: Es läuft bei den Telekom Baskets. Aktuell sind kaum mehr Tickets für die Spiele zu bekommen, die Halle ist regelmäßig ausverkauft. Dass die Parkplätze ebenfalls knapp werden, ist da vielleicht zu verschmerzen. In dieser Episode erklärt GA-Sportredakteurin Tanja Schneider, wieso die Baskets aktuell so erfolgreich sind, wo die Mannschaft herkommt und was jetzt passieren muss, um an die Erfolge anzuknüpfen.
Spargelzeit – die besten Tipps für das weiße Gold
Es muss der Weiße sein. Die Stangen dick und gerade, die Hollandaise cremig, der Schinken würzig. So sieht’s aus, das Spargel-Ideal der meisten Deutschen. Je älter das Publikum, desto weicher darf er gegart werden, verrät Koch Marco Rudolph vom Spargelhof Schippers. Jüngere Gäste greifen am Spargelbuffet dagegen inzwischen auch gerne mal zu leichteren Soßen, zu Parmesan oder Olivenöl. Auch mal zu grünem statt weißem Spargel. Oder gleich zu den ungewöhnlicheren Kreationen: Spargel-Lasagne, Spargel-Flammkuchen oder ein Spargel-Wrap.
Genau das probieren wir diese Woche im Podcast. Mit Roman Merkewitsch vom Spargelhof Schippers in Alpen-Veen. Er erklärt außerdem: Wie wird Spargel eigentlich angebaut? Welche Spargel-Sorten gibt es? Wie findet man den besten Spargel? Wie sollte man Spargel zubereiten? Und wo ist der Unterschied zwischen grünem und weißem Spargel?
Kapitel
1. Die Telekom Baskets begeistern (00:00:24)
2. Spargel auf dem Hof Schippers (00:09:42)
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