Blindflug 79: Die Zerstörung des Felix B.

Blindflug – Wein-Podcast

Es war nur eine Frage der Zeit, bis es zum Totalversagen kommt. Jetzt ist es soweit. Felix kriegt einen Wein ins schwarze Glas, den er als einen seiner Lieblingsweine bezeichnet. Doch seine Spurensuche in der Verkostung führt überall hin, nur nicht zum Ziel.

Hinweis/Werbung: diese Folge wird von Werbepartnern unterstützt. Hier findet Ihr die Weine von Sierra Cantabria bei Lobenbergs Gute Weine.

Zum Glück haben wir nie was anderes behauptet, in einer früheren Folge sogar explizit darauf hingewiesen: so richtig blind sind die wenigsten Verkostungen. Man klammert sich an jeden Strohhalm. Aber das kann schief gehen, wie bei unserem zweiten Wein heute.

Finca El Bosque – die Hohe Kunst der Einzellage

Sascha bekommt einen roten Rioja ins Glas. Der stammt vom Werbepartner, ausgewählt hat ihn aber Felix, der sich an der Kritik von Jeb Dunnuck orientiert hat, den Sascha als einen seiner bevorzugten Einkaufsberater schätzt. Die 98+ Punkte von Dunnuck können beide gut nachvollziehen. Der Tempranillo Finca El Bosque 2017 von Sierra Cantabria hat so viel Frucht, der spannende Struktur folgt, die dann in einem endlosen Abgang mündet. Dass diese Beschreibung kein Textbaustein ist, versteht man hoffentlich nach dem Anhören dieser Episode.

Pazo Señorans Selección de Añada – endlose Hefe

Nachdem Sascha mehrfach nichts mit den hochwertigen Rías Baixas aus Felix‘ Keller anfangen konnte, hat dieser abgespeichert: das ist nicht Saschas Ding. In der Blindprobe, in der man sich krampfhaft an kleinste Hinweise klammert, geht Felix also davon aus: von Sascha kommt niemals ein Weißer aus Galicien. Also bildet er sich alles mögliche ein, was das in seinem Glas sein könnte und kommt nicht auf das naheliegende: Pazo Señorans Selección de Añada 2011, Albariño aus dem Rias Baixas, ein Wein, der sechs Jahre auf der Feinhefe im Edelstahl ausgebaut wurde.

Viel Spaß bei einer neuen Episode unseres Podcasts.

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