Christian Rach, Sternekoch: "Der Geschmack der Erdbeeren aus Opas Garten - das prägt"

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Christian Rach hat einst Mathematik studiert. Obwohl er nie eine offizielle Ausbildung machte, "erkochte" er sich einen Michelin-Stern. Ganz Deutschland kennt ihn als Restauranttester im Fernsehen. Auf der Blauen Couch erzählt er von seinem Werdegang zum "Genussmenschen".

Lasst uns gerne ein Abo da, wenn euch der Talk mit Christian Rach gefallen hat. In dieser Blauen Couch redet er über die Geschmäcker aus der Kindheit, über die Qualität der Nahrungsmittel heute, über Innereien und die Entdeckung der Ananas.

Hören Sie dazu auch unseren Nachhaltigkeitspodcast Besser leben zum Thema: "Was sind uns unsere Lebensmittel wert?"

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Wer es schafft, Blaue Couch Moderator Thorsten Otto sprachlos zu machen - das könnt ihr hier lesen: Thorsten Otto - mehr Zeit für Gespräche

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