Barbara Englbrecht, Restaurantleiterin, über außergewöhnlichen Service

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Leiterin eines Drei-Sterne-Restaurants - und das mit Anfang 30. Auf der Blauen Couch spricht die junge Gastronomin über ihren "raketenhaften" Aufstieg und warum es sie so erfüllt, ihren Gästen jeden Wunsch von den Augen abzulesen

Lasst uns gerne ein Abo da, wenn euch das Gespräch mit Barbara Englbrecht gefallen hat. Auf der Blauen Couch erzählt sie, woran sie erkennt, wie ein Gast tickt und wer heute eine Drei-Sterne-Gastronomie besucht.

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Wer es schafft, Blaue Couch Moderator Thorsten Otto sprachlos zu machen - das könnt ihr hier lesen: Thorsten Otto - mehr Zeit für Gespräche

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