BS #13 Mike und Matze von den deeCRACKS

1:08:09
 
Teilen
 

Manage episode 285110407 series 2860263
Von bierschinken.net entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.

Wie immer gilt: Die Begriffe selber bei Ecosia oder einer anderen Suchmaschine eingeben spart (mir) Zeit und Geld!

Musik, die gespielt wurde:

Dorkatron - The Extra Mile
Kommando Zurück - Bier von der Tanke
The Mugwumps - Don't give up

Dinge, über die gesprochen wurde:

Länder: China, Russland, Japan, Tibet, Österreich, Deutschland, Ungarn

Personen: Josef Hader, Mani von Missstand

Museen: Porschemuseum in Gmünd in Kärnten, Museum für Verhütung und Schwangerschaftsabbruch, Gulaschmuseum, Schnapsmuseum, Globenmuseum, Esperanto-Museum

Städte: Wien, Klagenfurt, Gmünd, Gmunden, Salzburg, Wuppertal

Bands: Missstand, The Queers, Ramones, Screeching Weasel, ABBA, Katy Perry, Minor Threat, Green Day

Szene-Institutionen: Bierschinken, Punkrockers-Radio

Bier: Mönchsambacher

Plattenfirmen: Cargo Records

Und natürlich das, wofür ihr alle überhaupt die Shownotes geöffnet habt: Das Kasnudel-Rezept von Mikes Oma!

so, liebe Renate,

KÄRNTNA KASNUDL
Teig:
- 50/50 Kartoffel/Bröseltopfen
- bisschen feingehackte Zwiebel anrösten
- Kerbelkraut, Schnittlauch, handvoll Minze
- Salz nach belieben
- Ei dazu und durchkneten
wenn zu weich nimm Semmelbrösel
Golfballgroße Kugeln formen.

Teig:
- lauwarmes Wasser mit 2 EL Öl und 1 Ei vermengen
- mit 3/4 Mehl am Nudlbrett Teig kneten
- dann 30 min ziehen lassen

Teig auswalgen - Kugeln rauflegen - Teig überstülpen - mit Händen den Teig am Boden fest drücken - dann mit einem Nudelrad ausschneiden/rollen - eventuell nachdrücken

dann die Nudeln in kochendes, leicht wallendes Salzwasser geben und ca. 8min kochen

serviert mit geschmolzener Butter und frischem Schnittlauch

Das wars, habt euch lieb!

16 Episoden