Frederico Ribeiro - Atlantic Talks Atlantic Talks podcast

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Frederico Ribeiro - Atlantic Talks

4+ y ago 47:39

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Chegou a Nova Iorque com 200 dólares e com o sofá de um amigo à espera. A meta era chegar a um grande restaurante e fazer carreira. Assim o fez, e passou pela cozinha do Per Se, um dos melhores restaurantes de Nova Iorque, depois de já ter passado pelo mítico El Bulli. Mas foi a casa de chá que a mulher quis abrir, e que nem sequer tinha uma cozinha, que levaram o Chef Frederico Ribeiro ao reconhecimento, casa de chá que a prestigiada revista New Yorker chamou de "um dos locais mais entusiasmantes para comer em Nova Iorque".

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Chegou a Nova Iorque com 200 dólares e com o sofá de um amigo à espera. A meta era chegar a um grande restaurante e fazer carreira. Assim o fez, e passou pela cozinha do Per Se, um dos melhores restaurantes de Nova Iorque, depois de já ter passado pelo mítico El Bulli. Mas foi a casa de chá que a mulher quis abrir, e que nem sequer tinha uma cozinha, que levaram o Chef Frederico Ribeiro ao reconhecimento, casa de chá que a prestigiada revista New Yorker chamou de "um dos locais mais entusiasmantes para comer em Nova Iorque".

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Kaikki jaksot

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