Das Kulturmagazin liefert einen aktuellen Überblick über Kulturereignisse des Tages. Es bietet eine schnelle und direkte Reaktion auf Theater- und Filmpremieren, Ausstellungseröffnungen, Diskussionsforen und Kulturveranstaltungen im In- und Ausland. Darüber hinaus greift die Sendung auch kulturpolitische Probleme, Tendenzen und Phänomene in Form von Hintergrundberichten, Kommentaren und Glossen auf.
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E236 - Ameisensäure =^_^=
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Ameisensäure, oder auch E236, ist eine in der Natur häufig in Giften vorkommende Substanz. Da sie antibakteriell und ätzend wirkt, lässt sie sich auch gut als Konservierungsmittel einsetzen und war dafür auch jahrelang in Gebrauch. Inzwischen verwenden wir allerdings wegen ihrer vielfältigen Nebenwirkungen Ameisensäure fast nur noch in technischen Anwendungen und weniger in der Lebensmittelproduktion...
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