"Afrika, Afrika!": Gouda aus dem Kongo

 
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Die Berge des Kongo waren Schauplatz heftiger Kämpfe zwischen Rebellen und der Regierung. Doch in friedlichen Zeit sehen sie so idyllisch aus wie eine Alm in den Alpen. Und nicht nur das: Hier grasen auch Kühe, die die Milch geben für den einzigen Gouda aus dem Kongo. Von Shafagh Laghai.

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