Hier geht es um Themen, die mir am Herzen liegen: Nachhaltigkeit, Tierwohl, Gesundheit, Klimawandel: Wir sind verantwortlich für eine enkeltaugliche Zukunft.
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Täglich die wichtigsten Gespräche: aktuell und hintergründig. Mit Menschen, die wirklich etwas zu sagen haben - Experten und Entscheider. Ganz exklusiv, hochkarätig und prominent. Die Themen sind breit gefächert: Von Politik, Gesellschaft und Kultur über Wirtschaft und Wissenschaft bis hin zu Sport.
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Kein Fleisch, kein Tabak, aber Insekten und Ersatzstoffe: ein Gespräch über Essen und Trinken kann nicht unpolitisch sein – besonders in einer Zeit, da die Nahrungsversorgung ideologischen Diktaten unterworfen wird. Dennoch kommen bei Markus Vahlefeld auch die Genussaspekte nicht zu kurz: als eminenter Weinkenner und Feinschmecker teilt er seine Vorlieben in Küche und Keller, thematisiert Trends und Irrwege in Landwirtschaft und Lebensmittelhandel und kommentiert unsere Nahrung mit philosoph ...
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Nachhaltigkeit einfach und realistisch umsetzbar für zu Hause erklärt - das ist "Chrut und Rüebli". Nach über 50 Episoden macht der Podcast eine kreative Schaffenspause. Hast du Inputs, Wünsche oder verrückte Ideen für die nächste Staffel? Dann schreib uns auf chrutundruebli@podcastschmiede.ch. Das Thema Nachhaltigkeit ist manchmal ganz schön verwirrend, oder? Biogemüse sollte eigentlich besser sein für die Umwelt, aber warum ist dann genau die Bio-Gurke im Plastik verpackt? Elektroautos bra ...
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Ein Podcast von und für alle Menschen, die in Wien leben. Hier hörst du Stimmen aus der Stadt zu relevanten Themen, die Wien bewegen.
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Im Podcast “Berufung gestalten” erfährst du, wie du deinen eigenen Weg gehen kannst. Ich führe Interviews mit Menschen, die ihre Berufung leben und sich trauen, ihre Kreativität auszudrücken. Sie erzählen auch über die Hindernisse, die sie überwinden mussten. Und ich spreche in einigen Episoden auch selbst über Themen der Arbeit, der beruflichen Neuausrichtung und der Persönlichkeitsentwicklung: mit dem Fokus auf einem sanften Prozess, der Achtsamkeit, Selbstfürsorge und nachhaltiges Wirtsch ...
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Bundesagrarminister Cem Özdemir (Grüne) ist zufrieden mit dem Start des Bundesprogramms für mehr Tierwohl in deutschen Schweinemastbetrieben. "Sehr gut, überraschend gut, das Programm nimmt Fahrt auf, da freue ich mich sehr darüber", sagte der Grünen-Politiker vor dem zweiten Tag der Agrarministerkonferenz von Bund und Ländern in Erfurt.…
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Leib und Speise: Das (Oster-) Ei
52:33
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Ostern ohne Eier – das ist wie Weihnachten ohne Tannenbaum. Der Journalist Georg Etscheit steuert einige österliche Eiergerichte bei, während Markus Vahlefeld die andere Seite der Medaille beleuchtet, nämlich das Kükenschreddern als Folge des Effizienzzwangs bei der Frischei-Produktion. Eine kurze Betrachtung der neutestamentarischen Ereignisse der…
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Bei den reichsten Menschen der Welt zeichnet sich aktuell ein doppeltes Wachstum ab: Sowohl ihr Vermögen als auch ihre CO2-Emissionen vermehren sich rapide. Gleichzeitig leiden die Ärmsten am stärksten unter den Folgen des Klimawandels. Die Forderung, durch faire Besteuerung die soziale Gerechtigkeit zu fördern und zugleich die Bewältigung der Klim…
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Der Vorsitzende des Parlamentarischen Kontrollgremiums, Konstantin von Notz (Grüne), begrüßt die angekündigten Grenzkontrollen zur Fußball-EM. "Ich glaube, dass das richtig ist", sagte der Grünen-Fraktionsvize.Von Matthias Hacker
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Der Terrorismusforscher und Politikwissenschaftler Peter Neumann schätzt den IS-Ableger "Provinz Khorasan" (ISPK) als einzigen Ableger ein, der momentan in der Lage ist, im Ausland Operationen durchzuführen. "Und das versucht er auch. Das hat er zum Beispiel Ende letzten Jahres in Deutschland versucht mit einem versuchten Anschlag auf den Kölner Do…
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Heute erzähle ich Dir von meinem Unternehmen Balteschwiler Consulting, von meinen Plänen und von der Gastia – Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft (vom 24.3. - 26.3.2024): Warum die Gastia so besonders ist und warum sie mir so viel bedeutet. Bühne/Forum Halle 3.1: Gesundheit und Nachhaltigkeit in der Gastrobranche: Eine Win-Win-Situation So…
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Christian Schmidt, der Hohe Repräsentant für Bosnien und Herzegowina, hält EU-Beitrittsverhandlungen mit dem Balkanland aus politischer Sicht für notwendig: "Die klare Botschaft: ihr gehört zu uns, aber ihr müsst euch schon noch kräftig nach der Decke strecken."Von Christoph Peerenboom
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Eine typische Alltagsszene: Eine Person mit Down-Syndrom bestellt in einer Kneipe ein Glas Wein, aber die Bedienung sieht als erstes die Menschen in der Runde ohne Down-Syndrom an. Sie sollen bestätigen, ob das so in Ordnung geht. Gegen solche, meist unbewusste, Diskriminierungen setzt das Forschungsinstitut "Touchdown 21" Aufklärung und Informatio…
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Leib und Speise: Foie Gras
50:42
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Es geht um eine Super-Delikatesse, die schwer umstritten ist: die Foie Gras, also die Gänsestopfleber. Seit Tierschutzorganisationen behaupten, dass die Mästung der Gänse Tierquälerei sei, muss man sich zumindest zum schlechten Gewissen bekennen, wenn man Foie Gras liebt. Mit dem Delikatessenhändler Ralf Bos spricht Markus Vahlefeld über die Geschi…
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Bayerischer Integrationsbeauftragter: "Wir haben hervorragende Beispiele, wie Integration funktioniert"
6:29
Der Integrationsbeauftragte der Bayerischen Staatsregierung Karl Straub (CSU) hebt anlässlich der Integrationsministerkonferenz in Rostock die Beispiele erfolgreicher Integration hervor: "Wir haben hier in Deutschland einen Qualitätsstandard, aber wir müssen anerkennen, dass Leute von außen auch Qualifikationen mitbringen."…
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In der Debatte um das Bürgergeld hat CDU-Generalsekretär Carsten Linnemann die Pläne seiner Partei zur Verschärfung gegen Kritik verteidigt: "Die überragende Mehrheit möchte gerne arbeiten oder ist gesundheitlich beeinträchtigt. Aber es gibt halt eine Minderheit, die hier etwas ins Rutschen in Deutschland bringt. Und da müssen wir einfach ran."…
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Nach der Präsidentenwahl in Russland sieht die finnische Außenministerin, Elina Valtonen, Putin weiter gestärkt: "Ich finde wir unterschätzen Putin kollektiv und seine Macht weiterhin."Von Rolf Büllmann
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Christian Kühn über die Herausforderungen als Präsident des Bundesamts für die Sicherheit der nuklearen Entsorgung
6:07
Mehrere tausend Tonnen hochradioaktiver Müll warten darauf irgendwo für immer unter der Erde eingelagert zu werden, doch der Weg zum Endlager gestaltet sich schwierig. "Die größte Herausforderung heute, aber auch morgen, wird natürlich sein die Sicherheit für Umwelt und Menschen weiter zu gewährleisten", sagte Christian Kühn, Präsident des Bundesam…
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Der Verfassungsschutz führt die AfD als rechtsextremistischen Verdachtsfall - nun entscheidet das nordrhein-westfälische Oberverwaltungsgericht (OVG) in Münster über die Frage, ob diese Einstufung Bestand hat. Für die Partei ist natürlich die Hinauszögerung dieses Urteils, besonders angesichts der anstehenden Wahlen, von Vorteil", sagte die Publizi…
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Leib und Speise: Gemeinschaftsverpflegung – Adieu Brühwürfel?
51:45
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Es ist ein Milliardengeschäft, das täglich Millionen von Menschen satt macht: die Kantine oder die Mensa. Die Qualitäten sind selten herausragend und reichen eher von lieblos bis ordentlich. Unter welchem Geschmacks- und Kalkulationsdruck stehen die Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung, und wie wird in Kantinen und Mensen auf das veränderte Essver…
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Als Grund für den Taurus-Abhörskandal sieht der stellvertretende Vorsitzende des Verteidigungsausschusses des Bundestages menschliches Versagen. "Es ist deutlich geworden, dass es keine systemischen Fehler gibt im Netz der Bundeswehr, sondern dass hier die Sorgfalt nicht beachtet worden ist", sagte der CDU-Politiker Henning Otte nach der Sondersitz…
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Der Verband "Die Güterbahnen" - ein Konkurrent der Deutschen Bahn - sieht die Versorgung der deutschen Wirtschaft trotz des GDL-Streiks nicht in Gefahr. "60 Prozent des Güterverkehrs auf der Schiene werden heute von Unternehmen abgewickelt, die nicht zum DB-Konzern gehören," sagte Geschäftsführer Peter Westenberger.…
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Der Präsident des Bayerischen Bauernverbands, Günther Felßner, sieht keine Grundlage für einen Kompromiss im Streit um die geplanten Subventionskürzungen beim Agrardiesel. "Wir kämpfen nach wie vor für dieses Ziel. [...] Hier war offensichtlich ein Missverständnis im Spiel. Wir geben keinen Millimeter nach beim Agrardiesel", sagte Felßner.…
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Ferda Ataman, Bundesbeauftragte für Antidiskriminierung: Warum sind besonders Frauen von Altersdiskriminierung betroffen?
7:12
Frauen bringen Potenzial ins Wirtschaftsleben. Trotzdem werden sie überproportional häufig wegen ihres Alters im Beruf diskriminiert. Ferda Ataman, Bundesbeauftragte für Antidiskriminierung, erklärt die Gründe.Von Ostner, Ulrike
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Die kreativen Schulfächer wie Musik, Kunst und Werken dürfen nach Meinung der Stargeigerin Julia Fischer auch künftig im Unterricht an bayerischen Schulen nicht zu kurz kommen. "Ich finde, dass es für die Gemeinschaft in einer Klasse extrem wichtig ist, das Musizieren miteinander. Es sind auch die Fächer, wo Kinder stark sind, die in den Hauptfäche…
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Patricia Cammarata, Autorin: Wie kommen wir zu mehr Gleichberechtigung?
15:59
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In Patricia Cammaratas neuem Buch "Musterbruch" erklärt die Bestseller-Autorin und Bloggerin, wie Familien alte und eingefahrene Rollenmuster aufbrechen und zu mehr Gleichberechtigung finden.Von Ostner, Ulrike
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Leib und Speise: Follow the science?
49:39
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Die Universität Ulm hat eine neue Studie veröffentlicht, die sich mit der Übergewichtigkeit von Kindern befasst. Diese kommt zu dem Ergebnis, dass vor allem Kinder mit Migrationshintergrund, mit Eltern mit niedrigem Bildungsniveau und Einkommen, am stärksten von Adipositas betroffen sind. Warum aber weigern sich das Gesundheits-, das Ernährungs- un…
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Der Vorsitzende der Atlantik-Brücke und frühere Bundesaußenminister Sigmar Gabriel fordert, dass Europa endlich selbständig werden muss - nicht nur in der Verteidigungspolitik, sondern auch in der Wirtschaftspolitik. Sein Appell lautet: "Endlich selbständig werden. Endlich aufhören zu gucken, wer im Weißen Haus sitzt. Die Europäer müssen doch, egal…
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Was könnte nach der Demokratie kommen? Ein Gespräch mit Politikwissenschaftler Veith Selk
11:42
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Die Demokratie ist weltweit auf dem Rückzug. Nur 30% der Weltbevölkerung wird demokratisch regiert. Wir sprechen mit Politikwissenschaftler Veith Selk (TU Darmstadt) über sein Buch "Demokratiedämmerung".Von Manuel Mehlhorn
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Der Vorsitzender der Gewerkschaft Deutscher Lokomotivführer (GDL), Claus Weselsky, gibt der Deutschen Bahn AG die Schuld daran, dass es neue Streiks geben wird. "Dieser Bahnvorstand ist seit Jahren nicht in der Lage, im direkten Bereich die Arbeitsplätze zu füllen. Wir müssen ihn zwingen."Von Birgit Harprath
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Wie können wir Frauen besser vor Gewalt schützen? Wie wird die Stadt gendergerecht? Und: Wie muss sich die Situation von Frauen in Arbeit und Beruf verbessern? Ein Gespräch zum Frauentag.
19:06
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Patrice Fuchs und Christine Oberdorfer haben diese Woche zum Gespräch rund um den Frauentag am 8. März geladen. Hilfe und Service für Frauen, Schutz vor Gewalt, gleiche Chancen am Arbeitsmarkt und Stadt fair teilen: Das sind Schwerpunkte der Interviewpartnerinnen Laura Wimmer (Frauenservice), Andrea Brem (Frauenhäuser), Ines Stilling (Arbeiterkamme…
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Leib und Speise: Sterne hausgemacht
52:20
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Zu Hause auf Sterneniveau kochen, ohne eine Küche zu haben, deren Wert den eines Porsches ausmacht? Der Künstler und Psychologe Andreas Steiner macht es vor: Mit einfacher Ausstattung, aber ausgezeichneten Zutaten, zaubert er ein 4-Gänge-Menü, das manche Sternerestaurants in den Schatten stellt. Markus Vahlefeld hat zu dem Menü die Weine ausgesucht…
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Franz Xaver Peteranderl: "Brauchen eine generelle Stärkung des Wirtschaftsstandorts Deutschlands"
7:11
Zum Auftakt der internationalen Handwerksmesse in München fordert der Präsident des bayrischen Handwerkstages, Franz Xaver Peteranderl, deutlich bessere Rahmenbedingugnen für die Handwerksbetriebe. "Wir brauchen eine verlässliche Energieversorgung mit günstiger Energie, wir brauchen eine Entschlackung der hohen bürokratischen Auflagen (...)", so Pe…
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Eisbären zählen zu den größten an Land lebenden Raubtieren. Ihr Lebensraum ist jedoch von den Folgen der Erderwärmung bedroht - das Eis schmilzt. Es sei "nicht nur eine Plattform für den Eisbären, sondern eben Lebensraum für alle Tiere, die in der Arktis leben", so die Eisbär-Expertin des WWF, Sybille Klenzendorf.…
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