Stefan Und Dominik öffentlich
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BROTpro

Sebastian Marquardt

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BROTpro ist das Magazin für handwerkliches Backen. Im BROTTalk mit dem Deutschen Brotinstitut geht es um die Zukunft der Backbranche, die handwerkliche Herstellung von Backwaren, unternehmerische Konzepte sowie gelungenes Marketing. Inspiration und Information für alle, die ihre unternehmerische Zukunft in der handwerklichen Herstellung hochwertiger Produkte sehen.
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Der futureOne HEROES Podcast von Ali Mahlodji beschäftigt sich mit dem gelungenen Leben, genauer gesagt mit dem Thema Leadership im Leben und Business. Denn eines Tages werden wir uns die Frage stellen müssen, wessen Leben wir gelebt haben. Auf dieser Suche spricht Ali Mahlodji in Interviews mit Menschen, die ihren Weg gefunden haben und gibt Antworten auf Fragen, die viele beschäftigen. Ein Podcast für Menschen, die ihre Zukunft selbst in die Hand nehmen wollen, anstatt darauf zu warten, da ...
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Der Österreichische Extremsportler mit Affinität zur Peak Performance in allen Lebenslagen, holt sich spannende Gesprächspartner vor sein Mikrophon und lädt zum gemeinsamen Talk über Stressmanagement, Resilienz und Leistungssteigerung. In Zeiten von voranschreitender Digitalisierung stellt er die alles entscheidende Frage: sind Resilienz und digitale Zukunft eine Synergie oder ein Widerspruch? Die Lösung sucht der Salzburger mit seinen Talkgästen im Ansatz, Natur und modernes Leben in Einkla ...
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show series
 
In der Familien-eigenen Bäckerei war Marcel Paa ausreichend beschäftigt. Und doch hatte er Spaß daran, nebenbei mit YouTube zu experimentieren. Dann kam die Pandemie und die berufliche Karriere des Schweizer Bäckers nahm eine vollkommen unerwartete Wendung. Darüber, über den Schweizer Brotmarkt, über die zeitgemäße Führung einer Bäckerei, das Verhä…
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Tauche ein in die atemberaubende Welt des Fliegens mit Gerold Biner, dem ehemaligen CEO der Air Zermatt und einem erfahrenen Fluglehrer mit über 40 Jahren Erfahrung! Mit mehr als 16500 Stunden im Cockpit und über 10 verschiedenen Hubschraubertypen ist Gerold eine wahre Legende am Himmel. In dieser besonderen Folge von b.a.s.e. talks plaudern wir üb…
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Eigentlich war sein Werdegang in der elterlichen Bäckerei vorgezeichnet. Dann kam alles anders und Michael Kress schlug einen unerwarteten Weg ein. Heute ist der Bäckermeister Inhaber, Brot-Sommelier, Kursleiter und Kinderbuch-Autor. Wie aus einem Schicksalsschlag ein erfolgreiches Unternehmen wurde und welche ungewöhnlichen Wege er im Marketing fü…
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Mit ihrer Kollegin Johanna Lenhardt gewann Lea Wagner im Oktober den Wettbewerb als Deutschlands beste Bäckerin. Aktuell gibt sie ihr Wissen als Junior-Fachlehrerin der Bundesakademie Weinheim weiter. Im Bayrischen Aschfeld wartet derweil bereits die Familien-Bäckerei, die Lea in sechster Generation übernehmen wird. Mit ihrem Erfahrungsschatz hat d…
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Was haben Güte, Hoffnung und Kindness, das World Economic Forum in Davos, eine kleine Tochter und Kuchen backen mit Transformation Leadership zu tun? Nun ja, sehr viel - wenn man Silvia Wiesner kennenlernt und von ihr lernen darf. Aber alles der Reihe nach:„Was mache ich hier? Ich kenne ja niemanden“. Es war September 2022 und ich war Einladung der…
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Willkommen zu einem außergewöhnlichen b.a.s.e. Talk direkt am Fliegerhorst Hinterstoisser in Zeltweg, umgeben von der majestätischen Präsenz eines Eurofighters. Begleite uns auf eine faszinierende Reise durch die beeindruckende Karriere von Hptm. Patrick "Beauty" Wöss, einem erfahrenen Fighter-Piloten. Seine Ausbildung beim Österreichischen Bundesh…
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Als vierte Generation stehen Annika und Dominik Hinkelmann bereit, die Dormunder Bäckerei Grobe zu übenehmen. Vater Jürgen hat als Inhaber wie auch in zahlreichen Ehrenämtern bereits für große Fußstapfen gesorgt. Mit ganz unterschiedlichen Lebenswegen und Berufserfahrungen bringen die Geschwister neue Perspektiven und Ideen ein. Sowohl für die eige…
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Herzlich willkommen zu unserer exklusiven b.a.s.e. Talks Folge mit Stefan Frauscher, dem Managing Director der renommierten Frauscher Bootswerft. Tauche gemeinsam mit uns ein in die Welt des Wassersports, wo Stefan seine erfolgreiche Vergangenheit im H-Boot Segeln mit seiner Leidenschaft für Leadership teilt. Entdecke die faszinierende Analogie zwi…
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Heute bei mir zu Gast: Der einzig wahre Sinnfluencer dieser Welt. In einer Welt, in der die Menschen glauben, es reicht schon ein nettes Foto zu posten oder ein Like zu geben, um die Welt zu retten, gibt es jemanden, der einem das Gefühl vermittelt, er steht in der früh auf und überlegt sich, wie kann ich diese Welt besser machen. Ich spreche von K…
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In der heutigen Folge geht es nicht um Karriere oder Success Hypes, sondern es geht um die wahren Geschichten des Lebens. Es geht darum was passiert, wenn Menschen ihre Möglichkeiten, ihre Netzwerk und ihre Ressourcen nutzen, um mit dem Schrecken der Welt gut umzugehen. Tatjana Kiel ist langjährige Geschäftspartnerin von Dr. Wladimir Klitschko und …
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Dominik Wlazny, den meisten von euch bekannt als Marco Pogo ist Arzt, Autor, Bierbrauer, Punkmusiker und Kabarettist. Und er ist Politiker. Letztes Jahr trat er zur Bundespräsidentenwahl an. Er hat es geschafft junge Menschen und Menschen, die eigentlich sagen, sie vertrauen der Politik nicht, zur Wahl zu mobilisieren. Wir haben über seine Bierpart…
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Heute bei mir im Podcast ist Barbara Redlein. Sie ist Partnerin bei PwC auf österreichischer Ebene und zuständig für Diversity & Inclusion. Sie hat schon vor vielen Jahren verstanden, dass Themen wie Mental Health oder die Betrachtung der Menschen aus verschiedenen Perspektiven, unfassbar wichtig sind. Genau das macht sie bei einem Global Player. W…
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Stefan Sagmeister, Grafikdesigner, Weltverschönerer und Ikone einer ganzen Generation von Designern im Gespräch mit Ali Mahlodji über sein neuestes Buch “NOW IS BETTER”, seine Jugend und seinen Weg, einer der einflussreichsten Gestalter seiner Zeit zu werden, der neben vielen Auszeichnungen auch zwei Grammys gewann. Das Gespräch fand im Rahmen der …
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Er sagt von sich, er habe eine "angeborene Nein-Schwäche" und eine "Muster-Allergie". Die Nein-Schwäche sorgt dafür, dass sich der Kubschützer Dorfbäcker Stefan Richter in einer Vielzahl von Ehrenämtern wie auch politisch engagiert. Dank seiner Muster-Allergie bricht er dabei mit gewohnten Routinen, versucht Dinge neu zu denken und anders zu machen…
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Was interessiert euch und wie kann dieser Podcast dein Leben besser machen? Heute bin ich aufgewacht mit dem Gedanken, wohin sich der Podcast entwickeln soll und was euch eigentlich in der jetzigen Phase des Lebens am meisten interessiert und wo ihr denkt, dass dieser Podcast euch einen großen Mehrwert geben kann. Schickt mir eure Gedanken* oder eu…
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In unserer neuesten Folge "The Sky is Not the Limit" entführen wir dich auf eine atemberaubende Reise hoch über den Wolken des Wendelsteins. Begleite uns, wenn wir mit dem Slackline- und Highline-Profi Friedi Kühne in die faszinierende Welt der Extremsportarten eintauchen. Gemeinsam erkunden wir Friedis Weg von den ersten Slackline Erfahrungen bis …
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Gutes Gebäck braucht guten Verkauf. Caroline Puppe kennt beide Seiten gut - als Bäcker- und Konditormeisterin mit Ausbildung und Erfahrung im Bäckereifachverkauf. Über die Bedeutung des Verkaufs, die aktuellen Herausforderungen der Personalarbeit und die Bedeutung ehrenamtlichen Engagements im Handwerk sprechen Bernd Kütscher (Deutsches Brotinstitu…
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Tauche ein in die Welt des Skeletonsports mit Janine Flock! Begleite uns auf eine faszinierende Reise in den rasanten Eiskanal von Innsbruck-Igls, wo Adrenalin auf Präzision trifft. In dieser einzigartigen b.a.s.e. Talks Folge spricht Janine Flock über ihre ungewöhnliche Reise in den Skeletonsport. Wir enthüllen die Geheimnisse des Trainings, den S…
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Tauche ein in die faszinierende Welt des Biathlons während wir uns mit Dominik Landertinger, Österreichs erfolgreichstem Biathleten, auf eine spannende Reise begeben. Erfahre von seinen einzigartigen Erlebnissen im Spitzensport und wie diese Parallelen zur Geschäftswelt aufweisen. Entdecke, wie er die beiden scheinbar unvereinbaren Disziplinen des …
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Friedrich Longin lebt für die Getreidezucht. Zumindest hat man den Eindruck, wenn man ihm auf sozialen Medien folgt. Dabei beschäftigt er sich mit der gesamten Wertschöpfungskette, vom Saatkorn bis zum fertigen Brot. Im BROTTalk stellt sich der Wissenschaftler den Fragen von Bernd Kütscher (Deutsches Brotinstitut) und Edda Klepp (BROTpro). Dabei gi…
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In dieser fesselnden Folge nehmen uns Georg Reiter sen. und Georg Reiter jun. mit auf eine Reise durch die Jahrhunderte und die faszinierende Welt der Landwirtschaft. Die Familie Reiter vom Dandlhof in Wals bei Salzburg öffnet die Tür zu ihrer Geschichte, die vor über 700 Jahren begann. Georg Reiter sen. teilt nicht nur die spannende Geschichte ihr…
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André Bernatzky hat sich dem Nachwuchs verschrieben. Und dem Stollen. Als Direktor der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen führt er eine traditionsreiche Ausbildungsstätte, engagiert sich darüber hinaus bundesweit im Thema Ausbildung. Und als Stollenprüfer weiß er genau, worauf es bei dem Weihnachtsgebäck ankommt. Über beide Themen und die He…
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Ich werde immer gefragt, vom wem ich lernen darf oder zu wem ich aufsehe. Nun, heute erzähle ich euch von einem Menschen, den ich seit über 20 Jahren bewundere und erst kürzlich durfte ich ihn persönlich kennenlernen, denn er kam zu mir ins Studio. Ziel: die Aufnahme der letzten Folge der dritten Staffel des futureOne HEROES Podcast. Prof. Samy Mol…
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Stell dir vor du hast studiert und hast dann eine vielversprechende Karriere im universitären Bereich vor dir. Alles ist ready und dann entscheidest du dich einem christlichen Orden beizutreten und dein Leben in der Gemeinschaft mit anderen zu verbringen. Melanie Wolfers hat genau das getan und mit ihrer Sichtweise auf das Leben gibt sie heute viel…
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Tauche ein in die fesselnde Welt der Fun Sports mit einer lebenden Legende: Uli Stanciu. In dieser exklusiven b.a.s.e. Talk Episode enthüllen wir die atemberaubende Geschichte der Fun Sports Windsurfen und Mountainbiken aus erster Hand. Erfahre, wie Uli Stanciu als Pionier die faszinierende Ära des Windsurfen prägte, indem er mit Jim Drake zusammen…
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Impact, Business und Internationales Mindset haben einen Namen: Marie Ringler, mein heutiger Gast im Podcast. Als ich Marie Ringler vor über 10 Jahren kennenlernte, startete sie gerade das österreichische Büro von Ashoka. Zehn Jahre davor wurde sie als jüngstes Mitglied in das Landesparlament und den Wiener Gemeinderat gewählt, doch dann entschied …
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Unser Welt ist vielfältig und auch wenn alle Studien ganz klar zeigen, dass Diversity im Businesskontext einen Wettbewerbsvorteil darstellt, ist das noch nicht in allen Köpfen angekommen. Und genau deshalb braucht es Fahnenträgerinnen wie Manisha Joshi, die in der Businesswelt richtig umrühren und als Heroes einer neuen Welt zeigen, warum Gleichber…
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Willkommen zu einem weiteren spannenden b.a.s.e. talk! In dieser Episode werfen wir einen Blick auf die erstaunlichen Auswirkungen, die Körper und Geist durch kaltes Wasser erfahren können. Viele Menschen wissen bereits, dass kaltes Wasser eine Vielzahl an positiven Auswirkungen auf unseren Körper hat, aber habt ihr euch schon einmal gefragt, wie e…
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Wir leben aktuell in einer sehr aufgeheizten Stimmung, in der die Menschen häufig nur Emotionen gegen Emotionen ausspielen. Es ist also sehr gut, dass wir auch Menschen aus der Wissenschaft haben, die es verstehen, in der breiten Öffentlichkeit zu kommunizieren. Judith Kohlenberger ist so jemand, eine Wissenschaftlerin, die man aus den Medien kennt…
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Von der Lehrerin zur Unternehmerin und Influencerin, die heute Millionen junger Menschen erreicht! Stell dir vor, du bist Lehrerin und lebst in einer digitalen Welt. Du merkst, dass du durch Social Media einen unfassbar guten Draht zu jungen Menschen aufbauen kannst. Und dann stell dir vor, dass du plötzlich unternehmerisch tätig wirst und auf einm…
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Was für eine Energie! Haya Molcho, Gastronomin und Mastermind hinter den international bekannten und erfolgreichen NENI Restaurants, ist neben ihrer Rolle als Unternehmerin auch Mutter von vier Söhnen und Ehefrau von Samy Molcho, dem bekanntesten Pantomimen der Welt. Während des gesamten Interviews gab sie nebenbei fast minütlich große Lebensweishe…
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Wer Mari Lang schon einmal live erlebt hat, weiß um ihre Power und ihre Kraft für die Themen Feminismus und Veränderung einzustehen. Sie hat sich als Podcasterin selber komplett neu erfunden, bekannt ist sie vielen aus TV und Radio. Sie produziert nicht nur für Unternehmen Podcasts, sondern sie hat auch ein eigenes, preisgekröntes Format: "Frauenfr…
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"Diese Frau hat einen Nerv getroffen, Karin Kuschik erfand das Coaching to go. Damit wird man souveräner, selbstbewusster und schlagfertiger."(Magazin Donna) Sie hat den Spiegel Bestseller "50 Sätze, die das Leben leichter machen" geschrieben, das Buch ist schon nach kurzer Zeit ein Long-Seller geworden. Über 20 Jahre lang hat sie bereits Top-Manag…
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Es ist völlig in Ordnung politisch ganz wo anders zu stehen als Beate Meinl-Reisinger, aber egal ist sie wahrscheinlich niemanden. Die Parteivorsitzende der NEOS ist Managerin, Leaderin und hat es geschafft, Beruf und Familie miteinander zu vereinbaren. Ich habe sie eingeladen, weil ich vestehen wollte, wie sie sich in der heutigen Welt erdet, wohe…
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Stell dir vor, du bist 8 Jahre alt und zeichnest ein Bild von dir selbst in deinem eigenen Frisörsalon, weil du dir als Kind nichts Schöneres vorstellen kannst, als mit Haaren zu arbeiten. Und dann stell dir vor, dass du 17 Jahre später genau das erreicht hast und jetzt mit deinem Salon als Franchise die Welt eroberst. Und nebenbei hast du auch noc…
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Als Lehrerin der Bundesakademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim hat Katharina Regele den Nachwuchs ausgebildet. Inzwischen wagte sie selbst den Sprung in die Selbstständigkeit und öffnet an drei Tagen ihre Bäckerei im ländlichen Heuchlingen. Bernd Kütscher vom Deutschen Brotinstitut und Edda Klepp vom Magazin BROTpro sprechen mit der Bäckermei…
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Wie macht man sich selbstständig und wird Agentur Chefin? Genau das wollte ich von Maryam Yeganefahr wissen. Sie wusste in ihrer Jugend schließlich auch noch nicht, dass sie einmal selbstständig sein wird und noch weniger wusste sie, dass sie einmal Mitglied des Opernball-Komitees und somit für eine der größten Veranstaltungen des Landes zuständig …
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Gestern war er noch im Fernsehen bei "2 Minuten 2 Millionen" und heute schon im futureOne HEROES Podcast: Christoph Thomann, CEO und Co-Founder von ZIRP Insects. Seine Mission ist recht simpel: Er will, dass wir Insekten genauso zu unserer Nahrung zählen wie Falafel, Schnitzel und all das, was wir täglich sonst so essen. Der Grund ist ein simpler: …
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Vor einigen Wochen hatte ich Reni Sampl in seinem Wohnzimmer besucht. In diesem sehr persönlichen Talk plaudern wir über sein Leben und wie es sich nach seiner Querschnittslähmung geändert hat, oder doch nicht? Seht und hört selbst, denn wir lassen dabei auch nichts aus! Weiteres plaudern wir über seine Liebe zum Motorsport und wie Ziele und Träume…
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„Als dann Post von den Anwälten von Mark Zuckerberg kam, mussten wir uns die Frage stellen: Was zum Henker machen wir jetzt?“Stell dir vor, du arbeitest Tag und Nacht an deinem Startup und hast die Idee, nicht nur die Mode-Industrie nachhaltig zu revolutionieren, sondern du legst dich auch noch mit den großen nicht-nachhaltigen Brands an und genau …
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Bevor Franz Müllner - The Austrian Rock vor einigen Wochen zu seinem neuen Projekt "7 Weltrekorde, 7 Kontinente" nach Peru aufgebrochen ist, haben wir uns an einem frischen Morgen für diesen außergewöhnlichen Talk getroffen. Unmöglich, dieses Wort kennt Franz nicht! In diesem packenden Talk plaudern wir über seine Zeit beim Jagdkommando und was ihn…
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Heute ist bei mir ein Mann im Podcast zu dem viele aufblicken. Seine Kindheit verbrachte er in einer Sekte und er musste erst ausbrechen, um zu verstehen wer er eigentlich ist. Sein Podcast erreicht Millionen von Menschen und läuft sogar im Inflight-Programm der Lufthansa. Er ist ein Top Keynote Speaker, Spiegel Bestsellerautor und arbeitet mit Men…
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Dieser b.a.s.e. Talk mit Markus Schimpl - Sicherheitsexperte und ex. Jagdkommando Ausbilder ist eine Herzensangelegenheit! Markus ist ein stiller und leiser Mensch. Er hat unbemerkt sein Leben für die Sicherheit vieler Menschen riskiert. Heute gibt Markus sein Wissen an Kinder, Eltern oder Senioren weiter um in Extremsituationen handlungsfähig zu b…
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Heute im Podcast: die Person, von der ich am meisten lerne. Eine Person, die ich vor acht Jahren kennengelernt habe und in der Sekunde, in der ich sie gesehen habe, gewusst habe, ich möchte den Rest meines Lebens mit ihr verbringen. Sie ist nicht nur meine Mentorin ohne es zu wissen, sondern auch mein "Partner in crime", wenn es darum geht, diese W…
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Schnitzer Motorsport hat den Rennsport fast 60 Jahre lang geprägt. Der geschichtsträchtige Rennstall aus Freilassing hat über 1000 Siege und Titel auf allen Kontinenten einfahren können. Doch oft lang Erfolg und Schicksal sehr nahe beisammen! Für diese besondere b.a.s.e talks Folge hatte ich die Ehre mit Herbert Schnitzer Senior über sein Lebenswer…
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Der Tellerrand ist nicht seine Grenze. Wolfgang Heyderich schaut gern über ihn hinaus. Ob auf Reisen, im Austausch mit Kolleginnen und Kollegen oder im Internet - ständig ist er auf der Suche nach Inspiration, nach Ideen, die ihn und sein Handwerk besser machen. Dabei merkt man dem norddeutschen seine Ruhekosigkeit nie an. Heyderich gehörte zu den …
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Stell dir vor du ärgerst dich über die Chancenungleichheit in der Welt. Aber anstatt zu jammern, wirst du die Gründerin eines Wirtschaftsforschungsinstitutes und du beginnst damit, komplett neue Wege zu gehen. Barbara Blaha hat genau das getan. In ihrem Leben zeigte sich schon sehr früh, dass sie nicht nur politisch aktiv sein wollte, sondern sie w…
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Im Spitzensport ist die Leistungsdichte sehr hoch und über Sieg oder Niederlage entscheidet oft weniger als ein Wimpernschlag! In diesem außergewöhnlichen Talk mit Sebastian Manhart (CEO - Olympiazentrum Vorarlberg) könnt ihr hautnah in die Welt des Spitzensports eintauchen und viele Erkenntnisse in den Alltag mitnehmen. Sebastian teilt in diesem T…
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Heute im Podcast die beste Mischung aus Comedy und Gesellschaftskritik oder die Frage “Wie gut gelingt Humor mit Tiefgang und gesellschaftsrelevanten Themen wie Feminismus?” Die Antwort: Sehr gut sogar, wenn Julia Brandner als Stand-up-Comedienne auf die Bühne steigt. Bekannt wurde sie in Österreich und Deutschland durch ihre Instagram Videos und s…
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"Mit 400km/h in eine Garage einparken!" So beschreibt Matthias Dolderer das Red Bull Air Race. 2016 gewann Matthias die Red Bull Air Race Weltmeisterschaft. In dieser atemberaubenden Folge plaudern wir über sein Leben in der Zukunft. Was es genau damit auf sich hat? Seid gespannt! Matthias nimmt euch in dieser Folge auch auf seinen Erstflug, welche…
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