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"Die Welt im Dubbeglas" ist eine pfälzische Audio-Sitcom - "live" aus dem Wohnzimmer der Familie Donnersberg. Gesellschaftssatire meets Mundart-Comedy. Wegen der Reisebeschränkungen hängt der Alt-Hippie Harry bei seiner Tochter Stefanie und seinem verhassten Schwiegersohn Björn fest, einem neoliberalen Business-Kasper, den er noch nie leiden konnte. Björn versucht aus der Krise Kapital zu schlagen, während Stefanie glaubt, man müsse sie als Chance begreifen. Nur der Althippie Harry betrachte ...
 
Dein Genusspodcast, bei dem nicht nur über Kulinarik gesprochen wird!Wir sind Sandra und Christoph, ein Paar, ein Team.Wir mögen gute Weine, feines Essen und schöne Momente im Leben. Diese Leidenschaft möchten wir über diesen Podcast mit Dir teilen.Er soll bildenden aber auch humoristischen Charakter haben und Dir die Welt der feinen und schönen Dinge im Leben entweder eröffnen oder erweitern. Wir besprechen die kleinen, aber feinen Unterschiede zwischen der Schweiz und Österreich, manchmal ...
 
personalmarketing2null ist einer der drei meist gelesenen Blogs zu Personalmarketing, Employer Branding und Recruiting. Spitzzüngig, fundiert den Finger auf die Wunde legend. Immer im Kampf für eine bessere Bewerberwelt - und in der Folge für die Arbeitgeber. personalmarketing2null on air (ear) bringt Personalmarketing und das, was mich und meine Gäste bewegt, auf die Ohren.
 
Der Podcast über Pfalzwein, für Weinliebhaber, Pfalzkinder, Exilpfälzer und alle anderen. Die einen lieben sie schon, die anderen kennen sie noch nicht. Und wer bereits dort war, möchte immer wieder hin: "In die Palz". In der rheinland-pfälzischen Region und im zugleich zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiet gibt es mehr Weinreben als Menschen - und das ist auch gut so. Denn der Wein und die Pfalz, das ist mehr als Liebe. Es ist Passion, Kultur und ein Lebensgefühl. Die drei Pfalzkinder, Nik ...
 
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Dennis Wolf gehört zur jungen Generation der Pfalz, die in den letzten Jahren für viel Aufmerksamkeit sorgt. Das ist wie in einem Zauberkessel, wo es gärt und brodelt und immer neue begeisternde Weine entstehen und ganz neue Namen auftauchen. Dennis Wolf hat seine ersten Rieslinge aus dem Kirschgarten 2016 und 2017 in Kleinstauflage und noch mit an…
 
Carsten Fuss, Weinakademiker und Freund gibt in dieser Folge Weintipps. Welchen Wein würde Carsten zu Sushi empfehlen? Carsten's Gedanken zu griechischem Wein werden vertieft und die Freundlichkeit der Österreicher ist wiedermal Thema. ;-) Chinesischer Wein ist gemäss Carsten stark am kommen und auch weitere Forcasts von Carsten werden hiermit offi…
 
Martin Darting im Interview Das Buch "Sensorik: Für Praktiker und Genießer" von Martin Darting kannst du hier kaufen ▹https://amzn.to/2VZv0UQ In diesem Buch lernst du die Qualität eines Weins richtig einzuschätzen und deine Sensorik zu schärfen. Ich empfehle dieses Manifest an geballtem Weinwissen für Fortgeschrittene und erfahrene Weintrinker. Mar…
 
Haben Sie schon einmal einen slowenischen Wein getrunken, zum Beispiel einen Furmint? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit – das ist das wichtigste Ergebnis der aktuellen Weinprobe in unserer Reihe „Vier Flaschen“, in der diesmal auch ein völlig unalkoholischer Traubensaft getestet wird. Weinkenner Michael Kutej, Riesling-Liebhaber Lars Haider und…
 
Zu dieser Jahreszeit ist es eine der beliebtesten Fragen von Weintrinkern: "Welcher Wein passt zum Spargel?" Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert greifen sie in der heutigen Episode von Trocken bis lieblich auf und geben Tipps für passende Wein-Spargel-Kombinationen. Außerdem gehts um die Cuvée - die lange Zeit in Deutschland unte…
 
Wir haben zwei Weine im Glas, die durchaus als Spekulationsobjekte taugen und müssen noch ein letztes Mal auf genau dieses Thema zurückkommen: Weinspekulation. Was ist ein Wein wert? Die einfachste Antwort: ‚Das, was man dafür bezahlt‘ gilt aus vielerlei Gründen nicht beim Wein. Oder doch? Wie funktioniert der Fine-Wine-Markt und wohin entwickelt e…
 
Eigentlich wollte Christoph diese Folge mit einem Biss in die Schoggimandeln von Evelyn Minardi eröffnen, aber leider ging das nicht mehr, da keine mehr übrig sind… Schoggimandeln mit Suchtpotential! Diese Schoggimandeln werden mit Largueta Mandeln aus Valencia hergestellt und sind mit 18 (!!!) Schichten feinster Schokolade umhüllt. Ich überlege mi…
 
Geschichtsstunde im Dubbecast: Sicher keine „lahme Schorle“! Trocken ist bei uns maximal der Riesling – aber sicher nicht die Geschichte des Pfalzweins! Professor Schumann nimmt uns mit zu den Kelten und Römern (Asterix lässt grüßen) und erklärt uns, wie historisch verwurzelt der Wein in der Pfalz wirklich ist und warum damals wie heute gewisse Spa…
 
Der Festtagswein für den Ostermontag kommt diesmal vom oberen Douro. Dort hat sich die noch recht junge Quinta do Monte Xisto mit ihren Weinen schon einen Platz in der vordersten Reihe von exzellenten roten Douro-Weinen erobert. Seit einigen Wochen erst gibt es die Weine auch in Deutschland. Heute habe ich einen der beiden, nämlich den 2018er Orien…
 
Maximilian Wilm aus dem Kinfelts Kitchen & Wine in Hamburg Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision …
 
Stefanie Hehn hat schon früh gemerkt, dass sie mehr schmecken kann als Andere. Das stellt die Master-Sommelière und Wein-Chefin im Luxus-Hotel „The Fontenay“ auch in dieser Folge unter Beweis. Zusammen mit mehr als 100 Live-HörerInnen verkosten wir: Dr. Loosen Riesling vom Schiefer 2019, Domaine Lafage Bastide Miraflors Grande Réserve 2018, Barone …
 
Eigentlich wollten wir ein paar lose Enden aufnehmen und abschließend verknüpfen, aber das muss warten. Wir reden lieber Blödsinn, schlürfen Kabinedsche von der Kabi-Queen und verlieben uns in eine Holzbombe. Ab und zu sollte man das Alles nicht zu ernst nehmen: sich selbst nicht, den Wein nicht und auch diesen Podcast nicht. Bevor wir das vergesse…
 
Edelstahltanks und Holzfässer bestimmen in den Weinkellern Mitteleuropas das Bild. Es gibt aber vereinzelt auch ganz andere Behältnisse für Weine: Ton-Amphoren, Naturstein-Fässer oder Beton-Eier. Was macht es mit dem Wein, wenn er in solchen Behältnissen liegt? Darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert in der heutigen Epi…
 
Andreas Dursts Weine treten ähnlich minimalistisch auf, wie sie gemacht werden. Doch auch im Minimalismus kann Größe stecken. Zumindest hier ist das der Fall. Und so stimmig sich Andreas Dursts Weine gestalterisch präsentieren, so balanciert zeigen sich die minimalinvasiv erzeugte Weine. Heute habe ich Andreas’ Pinot Noir 2017 im Glas. Was folgt, i…
 
Carsten Fuss, ein wandelndes Weinlexikon ist unser erster Gast bei Feintime. Obwohl im Ruhrpott aufgewachsen, der Region des Fussball und des Bier, mag er Wein lieber. Viel lieber. Nett wie er ist, hat er auch einen Wein aus Deutschland zum Anstossen mitgebracht. Eine Cuvée aus der Pfalz vom Weingut Eymann „Alter Satz“ Dieser hat die Traubensorten …
 
Herz über Kopf: Andreas Ambs und Matthias Vollherbst im Gespräch Ich möchte dich noch auf eine digitale Weinparty aufmerksam machen. Gemeinsam mit Timo Dienhart moderiere ich eine online Weinprobe, die via Zoom stattfinden wird. Dazu gibt es 6 verschiedene Weine, worunter sich auch ein unglaublicher Pet Nat Rosé und ein Pinot Noir Private Reserve b…
 
Achtung: In dieser Folge stecken 45 Prozent Alkohol - verteilt auf drei kräftige Rotweine à 15%. Die Weine des Guts Vall Llach, ohnehin schon nicht in großen Mengen verfügbar, sind jetzt noch seltener geworden. Der Weinkeller brach unlängst unter großen Schneemassen zusammen und das in Spanien. Winemaker Albert Costa und sein Marketing-Chef Andréas…
 
Einen "guten" Wein - klar, den will jeder Weintrinker. Aber was genau ist denn eigentlich "gut"? Und wie findet man "gute" Weine, gibt es dafür überhaupt objektive Kriterien und Tipps, die beim Weinkauf helfen können? Über diese Fragen reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert in der heutigen Episode von "Trocken bis lieblich"…
 
Ein Gespräch mit Philipp Wöhrwag vom Weingut Müller-Ruprecht in Kallstadt “Make Kallstadt Great Again! Franzi und Robin sind heute mit Philipp vom Weingut Müller-Ruprecht in den Kallstadter Weinbergen auf ein Gläschen Wein verabredet. Wusstet du, dass sowohl Donald Trumps Vorfahren als auch die Vorfahren vom berühmten Heinz Ketchup aus Kallstadt ko…
 
Ein letztes Mal RAF und die Frage: Ist Riesling unvergleichlich? Dazu ein Riesling, mit dem Felix sich selber Lügen straft. Sascha packt derweil Gediegenes aus. Felix ist glücklich, merkt aber an, dass er es gerne blutig mag. Es ist alles gesagt. Es ist alles gesagt? Ach komm, einer geht noch. Gleich mehrfach verlangte das geneigte Publikum, das Th…
 
Die Caroline gehört seit langer Zeit zu meinem liebsten Weißweinen aus Italien. Den 2017er Jahrgang aus diesem sehr ungewöhnlichen Gemischten Satz stelle ich heute vor. Dazu gibt es wie immer ein paar Infos zum Weingut Pranzegg und seinem Inhaber Martin Gojer. Dazu verweise ich auf die Winzergruppe Freistil, über die Valerie Kathawala im Trink Maga…
 
Unser Sortiment wird ausgebaut…. aber es ist schwierig zu entscheiden was aufgenommen wird, da alles fein ist. Danke Tom! Geiler Typ - geiler Wein Christophs Lieblingsessen: Er mag alles was gut ist - Aber nicht jeden Tag das Gleiche. „Es gibt nichts besseres als etwas Gutes“ Sagt Christoph wahrscheinlich weil er Veganer war. Kurzer Talk über Vegan…
 
Diese Folge eröffnen wir mit einem Sprudel, und zwar dem Zhampagner Zürischum. https://www.zurischum.ch/ Champagner darf sich ein Getränk nur nennen, wenn es aus der Champagne kommt und auch nur aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay besteht. Genau so streng mit der Region und den Trauben halten es auch Prosecco und Franciacorta aus Italien. …
 
Weinhaus Siegmund und Klingbeil aus Naumburg bei Saale-Unstrut Nachdem unsere gemeinsamen Weinproben im letzten Jahr so gut bei euch angekommen sind und ich immer wieder gefragt werde, wann es denn endlich weiter geht, habe ich nun eine sensationelle Nachricht für euch! Es geht weiter und zwar am 21.03.2021 um 19 Uhr mit Weingut Johannes Haas von d…
 
Bassermann-Jordans 100-Punkte-Riesling misst sich mit einem Newcomer. Dazu reden wir über Fine Wine und die Zukunft der Ikonen. Die RAF hat heute Pause, denn wir müssen kurz mal über den Unterschied zwischen echten Kultweinen und Pseudo-Kultweinen sprechen. Niemand sagt, dass man dazu nicht eine Granate verkosten darf – auch wenn die Detonation etw…
 
Heute geht es um die - laut einer Umfrage - beliebteste Rebsorte der Deutschen: Den Riesling. Gleichzeitig auch die Rebsorte, die in Deutschland am häufigsten angebaut wird. Was macht den Riesling zum typisch deutschen Wein? Darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert in der heutigen Episode von "Trocken bis lieblich" Außer…
 
Da das größte Weinfest der Welt in diesem Jahr coronabedingt ausfällt, hat Björn die Idee, sich den Wurstmarkt im heimischen Wohnzimmer per Autosuggestion herbeizuphantasieren - und das klappt erschreckend gut. www.dieweltimdubbeglas.de www.facebook.com/dieweltimdubbeglasVon Markus B. Altmeyer
 
Die Scheurebe ist für mich eine der schönsten Rebsorten in Deutschland. Sie führt dabei leider ein rechtes Schattendasein gegenüber anderen aromatischen Sorten. Einer, der diese Rebsorte mindestens so mag wie ich, ist Jan Eymael vom Weingut Pfeffingen, der dieser Sorte mehr als ein halbes Dutzend Varianten widmet. Zwei davon baut er im Holz aus, ei…
 
Wir sind Sandra und Christoph, ein Paar, ein Team. Wir mögen gute Weine, feines Essen und schöne Momente im Leben. Diese Leidenschaft möchten wir über diesen Podcast mit Dir teilen. Er soll bildenden aber auch humoristischen Charakter haben und Dir die Welt der feinen und schönen Dinge im Leben entweder eröffnen oder erweitern. Viel Spass und Prost…
 
Die Königin der Schorlen ist die Rieslingschorle. Aber wieso eigentlich ... Zurück in Neustadt auf dem Weincampus: Und heute wird es ganz besonders spannend für alle Pfälzerinnen und Pfalzweinlieberhaberinnen! Die RIESLINGSCHORLE. Wir lieben sie, sie gehört zu uns und es gibt viele Mythen um die richtigen Mischverhältnisse. Herr Prof. Durner nimmt …
 
Als dritten Wein der dreiteiligen Südafrika-Reihe stelle ich den Invini Wethu als ein soziales Weinbauprojekt vor, den drei deutsche Importeure, eine Druckerei und Petra Mayer, die langjährige Deutschland-Repräsentantin des Südafrikanischen Weinbaus (WOSA) initiiert haben, um dem südafrikanischen Weinbau ganz akut zu helfen. Als Partner haben sie C…
 
Wir sind Sandra und Christoph, ein Paar, ein Team. Wir mögen gute Weine, feines Essen und schöne Momente im Leben. Diese Leidenschaft möchten wir über diesen Podcast mit Dir teilen. Er soll bildenden aber auch humoristischen Charakter haben und Dir die Welt der feinen und schönen Dinge im Leben entweder eröffnen oder erweitern. Wir besprechen die k…
 
Interview mit Nicolas Weber vom Margarethenhof in Ayl an der Saar Hier findest du meine Weinglas-Empfehlung: Gabriel-Glas | Gold Edition* (Ein mit * (Stern) gekennzeichneter und verwendete Link ist ein Werbe-Link, welcher mit einem Affiliate-Partnerprogrammen verknüpft ist. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Pro…
 
Weiter geht es mit der Frage, ob Riesling die beste Rebsorte der Welt ist. Das zu ergründen benötigte es vieler Vergleiche. Doch genau diese Vergleiche gestalten sich regelmäßig problematisch, was auch am Riesling selbst liegt. Nicht wenige unter unseren Hörern sind Mitglieder der ‚Riesling-über-Alles‘-Fraktion, weswegen wir uns nun schon eine zwei…
 
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