Beste Rebgarten Podcasts (2024)

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Wir sind wieder da! 5:18

1d ago5:18

5:18

Im vergangenen Jahr haben wir euch durch die Vegetation eines Weinjahres bei uns im Weinschloss mitgenommen und euch spannende Einblicke in die Arbeiten unserer Winzergeschwister rund ums Jahr gegeben. Danke an alle, die so gespannt unseren Folgen Gehör geschenkt haben! Du bist gespannt worum es heuer geht? Dann hör unbedingt in unsere neueste Podc…

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einander 31:40

5d ago31:40

31:40

Es gibt eine Art Geheimwort, wenn es um ein kraftvolles geistliches Leben und um eine nachhaltige charakterliche Entwicklung geht. Das Wort heisst: einander.Von Martin Maag

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Ostersonntag 19:57

24d ago19:57

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Von Lars Altherr

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Karrfreitag 29:21

26d ago29:21

29:21

Von Martin Maag

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Lade ein - wie du zum Türöffner werden kannst 24:55

29d ago24:55

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Von Marc Bommeli

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Kommuniziere - dass es ankommt 32:17

1M ago32:17

32:17

Von Nicole Ebe

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Zeige Interesse - aber wie? 26:36

2M ago26:36

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Von Lars Altherr

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Investiere - aber richtig! 31:27

2M ago31:27

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Von Martin Maag

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Entdecke deinen Stil 38:36

2M ago38:36

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Von Josia Zaugg

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Gewinne eine starke Überzeugung 30:57

2M ago30:57

30:57

Du kannst nur das in anderen anzünden, was selber in dir brennt.Von Martin Maag

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Ich glaube - an die Gemeinschaft der Heiligen 33:24

2M ago33:24

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Von Manuel Bleiker

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Erntestart 2023 - Katharina & Karl G. 11:58

8M ago11:58

11:58

Erntestart 2023 Die Vegetation in den Rebgärten geht in die heiße Phase. Bald ist es soweit und die ersten Trauben finden den Weg vom Weingarten in den Keller. Du möchtest wissen wie der Reifegrad bestimmt wird, wann der perfekte Zeitpunkt zum Ernten ist oder was es sonst noch Spannendes über den Erntestart 2023 zu berichten gibt? Dann hör unbeding…

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Endspurt der Arbeiten in den Rebgärten - Karl G. 10:12

9M ago10:12

10:12

Was ist momentan los in den Weingärten? Die Arbeiten in den Rebgärten neigen sich dem Ende zu. Jetzt liegt es an der Natur und den Witterungsbedingungen, damit der Jahrgang 2023 wieder ein voller Erfolg wird und wir in wenigen Wochen mit der Ernte starten können. Momentan sieht es gut aus in unseren Weingärten im Vulkanland Steiermark und wir fiebe…

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Blüte im Weingarten - Karl G. 12:16

10M ago12:16

12:16

Intensive Arbeitsphase in unseren Weingärten Die Blüte in den Weingärten ist abgeschlossen, die ersten Trauben nehmen Form an und der Lesezeitpunkt lässt sich bereits prognostizieren. Was es mit der Rebblüte auf sich hat, wie diese vor sich geht, welche Arbeitsschritte momentan im Weingarten zu setzen sind und was es sonst noch Neues gibt, erfährst…

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Ausgeizen, Einstricken & Pflanzenschutz im Weingarten - Karl G. 17:25

10M ago17:25

17:25

Intensive Arbeitsphase in unseren Weingärten Die Vegetation nimmt ihren Lauf! Die Reben wachsen und gedeihen. Nur noch wenige Monate und die Ernte steht vor der Tür. Damit diese wieder wie gewohnt vonstattengehen kann, ist unser Rebgärtner Karl G. mit seinen Mitarbeiter:innen in den Weingärten gefordert. Ausbrechen, Ausgeizen, Einstricken, Gründüng…

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Austrieb im Weingarten - Karl G. 17:03

12M ago17:03

17:03

Der Austrieb in unserem Weingarten Du willst mehr über das Arbeiten rund ums Jahr im Weingarten erfahren? Dann hör unbedingt in unsere neue Podcast-Reihe mit Winzer & Rebgärtner Karl G. hinein! Dieses Mal geht es um den Austrieb in unseren Weingärten im Vulkanland. Wann findet der Austrieb statt? Welche Rebsorten treiben wann aus? Welche Faktoren b…

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Bewirtschaftung der Böden - Karl G. 16:40

1y ago16:40

16:40

Die Böden in unseren Weingärten Du willst mehr über das Arbeiten rund ums Jahr im Weingarten erfahren? Dann hör unbedingt in unsere neue Podcast-Reihe mit Winzer & Rebgärtner Karl G. hinein! Dieses Mal geht es um die Böden und ihre Bewirtschaftung in unseren Weingärten im Vulkanland. Welche Böden gibt es hier? Woher stammt dass Gestein? Wie arbeite…

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Rebschnitt - Karl G. 15:52

1y ago15:52

15:52

Sanfter Rebschnitt Du willst mehr über das Arbeiten rund ums Jahr im Weingarten erfahren? Dann hör unbedingt in unsere neue Podcast-Reihe mit Winzer & Rebgärtner Karl G. hinein! Wie bereits in der letzten Folge angekündigt, werden wir uns dieses Jahr mit dem Jahreskreis im Weingarten beschäftigen und zeigen, welche Handgriffe hinter einem guten Gla…

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Jahrgang 2022 - Katharina Thaller 13:58

1y ago13:58

13:58

News aus dem Keller Ihr wollt mehr über den Jahrgang 2022 und aktuelle Geschehnisse im Weinkeller erfahren? Dann hört unbedingt in unsere neue Podcast-Folge hinein! Winzerin Katharina gibt exklusive Einblicke in den Keller und erzählt euch was ihr vom Jahrgang 2022 erwarten könnt! Wir freuen uns, wenn ihr mit dabei seid, wenn es wieder heißt: die T…

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Eventübersicht 2023 - Bettina Thaller 8:44

1y ago8:44

8:44

Genuss mit allen Sinnen! Ihr seid schon gespannt was das neue Jahr alles an kulinarischen, musikalischen und künstlerischen Höhepunkten für euch bei uns im Weinschloss bereithält? Dann hört unbedingt in unsere neue Podcast-Folge mit unserer Event-Lady Bettina rein! Wir plaudern über das vergangene Jahr bei uns im Weinschloss, das kommende Event-Jah…

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Victoria & Mathias - Wir sind wieder da! 7:03

1y ago7:03

7:03

Wir sind wieder da! Nach unserer Winterpause geht es jetzt endlich wieder los mit unserem Podcast. Wie gewohnt, nehmen wir euch alle 14 Tage mit auf den Spuren des Weines. Ihr wollt wissen was heuer so am Programm steht? Dann hört euch unseren kurzen Ausblick für das Jahr 2023 an! Es gibt ein Thema, das euch so richtig auf der Zunge brennt? Dann ni…

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Fassbinderei - Paul Schneckenleitner 24:54

1+ y ago24:54

24:54

Im Gespräch mit Paul Schneckenleitner Ihr habt euch immer schon gefragt wie ein Barriquefass hergestellt wird & was alles dahinter steckt? In unserer aktuellen Episode sprechen wir mit Paul Schneckenleitner von der Fassbinderei Schneckenleitner in Waidhofen an der Ybbs. Gemeinsam mit seinen Brüdern Peter und Herbert führt er das Familienunternehmen…

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Anton Kohlbacher - Merlot 24:14

1+ y ago24:14

24:14

SORTENVORSTELLUNG - MERLOT Im Gespräch mit Anton Kohlbacher In dieser Episode machen wir in unsere Sortenvorstellung mit der Rebsorte Merlot weiter. Unser Weg hat uns dieses Mal nach Graz zu Diplom-Sommelier Anton Kohlbacher geführt. Wir analysieren, diskutieren & philosophieren über die Rebsorte Merlot. Wir sprechen über den Stellenwert des Merlot…

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Gourmetfestival 2022 - Bettina M. Thaller 9:40

1+ y ago9:40

9:40

Im Gespräch mit Bettina M. Thaller GOURMETFESTIVAL 2022 Seit Monaten ist es ausverkauft & viele von euch freuen sich schon genauso sehr wie wir, wenn sich unser Weinschloss füllt und wir euch wie in gewohnter Manier bei unserem heurigen Gourmetfestival begrüßen dürfen! Es geht in die heiße Phase... In dieser Episode gibt Event-Lady Bettina M. Thall…

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Ernte 2022 - Kelterhaus Update 12:43

1+ y ago12:43

12:43

Im Gespräch mit Karl G. Thaller Es brodelt im Keller... Das letzte Mal haben wir bereits mit Winzerin Katharina über die aktuellen Geschehnisse im Weingarten geplaudert. In dieser Episode geben wir erneut ein kurzes Update rund um die Ernte 2022. Wie weit sind wir mit der Lese? Was passiert mit dem Traubengut im Weinschloss? Wie schaut das mit der …

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Ernte 2022 - Weingarten Update 6:41

1+ y ago6:41

6:41

Im Gespräch mit Katharina Thaller In den letzten Wochen haben uns viele Fragen rund um die Ernte und den Jahrgang 2022 erreicht. Aus diesem Grund unterbrechen wir in dieser Episode unsere Sortenvorstellung und geben euch ein paar exklusive Einblicke ins momentane Geschehen. Seid gespannt! Du hast weitere Fragen zur heurigen Ernte oder zum Thema Wei…

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Benjamin Zimmerling - Zweigelt 40:35

1+ y ago40:35

40:35

SORTENVORSTELLUNG - Zweigelt Im Gespräch mit Benjamin Zimmerling "Wein verbindet!" In dieser Episode sind wir wieder zu Gast in Tirol. Dieses Mal bei Diplom-Sommelier Benjamin Zimmerling und machen in der Sortenvorstellung mit einer autochthonen österreichischen Rebsorte, dem Zweigelt weiter. Wir analysieren, diskutieren & philosophieren über die R…

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Kathi Halbwachs - Cabernet Franc 20:44

1+ y ago20:44

20:44

SORTENVORSTELLUNG - CABERNET FRANC Im Gespräch mit Kathi Halbwachs In dieser Episode sind wir zu Gast im Naturhotel Forsthofgut in Leogang bei Sommelière Kathi Halbwachs und machen in der Sortenvorstellung mit der "Mutter" vieler Rebsorten - Cabernet Franc - weiter! Wir analysieren, diskutieren & philosophieren über die Rebsorte Cabernet Franc. Um …

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Suwi Zlatic - Cabernet Sauvignon 44:53

1+ y ago44:53

44:53

SORTENVORSTELLUNG - CABERNET SAUVIGNON Im Gespräch mit Suwi Zlatic In dieser Episode machen wir in der Sortenvorstellung mit dem Cabernet Sauvignon weiter. Wir sind zu Besuch bei Suwi Zlatic, bestem Sommelier Österreichs 2021 und Gourmet-Shop-Betreiber in Landeck in Tirol. Wir analysieren, diskutieren & philosophieren über die Rebsorte Cabernet Sau…

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Florian Fasching - Chardonnay 46:44

1+ y ago46:44

46:44

SORTENVORSTELLUNG - CHARDONNAY Im Gespräch mit Florian Fasching In dieser Episode sind wir zu Gast in Fischbach bei Diplom-Sommelier Florian Fasching im Dorfhotel Fasching und machen in der Sortenvorstellung mit dem Chardonnay weiter. Wir analysieren, diskutieren & philosophieren über die Rebsorte Chardonnay. Um euch den Chardonnay aus unterschiedl…

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Markus Winkler - Shiraz 49:23

1+ y ago49:23

49:23

SORTENVORSTELLUNG - SHIRAZ Im Gespräch mit Markus Winkler In dieser Episode geht es in der Sortenvorstellung mit einer sehr spannenden Rebsorte weiter - Shiraz! Bei uns bereits im Jahr 1996 ausgepflanzt, liegt der Anteil von der Gesamtanbaufläche in Österreich bei 0,3 %. Wir sind wieder in Tirol unterwegs und sprechen mit Diplom-Sommelier Markus Wi…

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Matthias Breitsameter - Sauvignon blanc 35:40

1+ y ago35:40

35:40

SORTENVORSTELLUNG - SAUVIGNON BLANC Im Gespräch mit Matthias Breitsameter In dieser Episode geht es in der Sortenvorstellung weiter mit dem Sauvignon blanc, der wichtigsten Rebsorte in der Steiermark. Hierfür hat uns unser Weg wieder einmal nach Kufstein geführt. Wir sprechen mit Matthias Breitsameter, Sommelier aus Leidenschaft und mittlerweile Ku…

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Annemarie Foidl - Weissburgunder 49:50

1+ y ago49:50

49:50

SORTENVORSTELLUNG - WEISSBURGUNDER Im Gespräch mit Annemarie Foidl In dieser Episode starten wir mit dem Weissburgunder in unsere Sortenvorstellung. Mit wem könnten wir diesen Reigen besser beginnen, als mit der Präsidentin der österreichischen Sommelier Union? Hierfür hat es uns aufs Kitzbüheler Horn auf die Angerer Alm verschlagen. Wir sprechen m…

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die Thaller´s - Maria 25:09

2y ago25:09

25:09

Im Gespräch mit Maria Thaller In dieser Episode sind wir im Gespräch mit Maria Thaller. Gemeinsam mit ihrem Mann Koarl hat sie das Fundament für unseren Familienbetrieb errichtet. Maria erzählt von den Gegebenheiten, als sie vor über 30 Jahren, als junge Frau an den Bauernhof ihres Partners gekommen ist und gibt spannende Einblicke in die Anfänge u…

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Philipp Stohner - Kochweltmeister 36:24

2y ago36:24

36:24

Im Gespräch mit Philipp Stohner Kochweltmeister, Koch der Köche Österreichs , 4x Goldmedaillengewinner bei Koch-WM & Olympiade, Lehrgangsleiter Dipl. Küchenmeister Ausbildung Tirol, Ausbildungsleiter Küche WIFI Tirol... die Liste ist lang & vor allem sehr beeindruckend! Wir freuen uns dieses Mal wieder am WIFI in Tirol zu sein & sprechen mit Philip…

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die Thaller´s - Alexandra Marie 25:00

2y ago25:00

25:00

Im Gespräch mit Alexandra Marie Thaller In diesem Podcast sprechen wir mit der Jüngsten der 6 Thaller-Geschwister: Alexandra Marie. Sie ist unser künstlerischer Freigeist & hat als "Nesthäckchen" ihren ganz eigenen Weg eingeschlagen. Sie spricht in dieser Folge über Kreativität, Kunst sowie Musik & erzählt von ihrem Bezug zum Wein & der Gastronomie…

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Magdalena Rieser - Wein verbindet! 16:43

2y ago16:43

16:43

Im Gespräch mit Magdalena Rieser In dieser Episode dürfen wir zu Gast sein in Pertisau am Achensee im Hotel Karwendel und sprechen mit Diplom-Sommelière Magdalena Rieser über ihre Leidenschaft zum Wein. Sie erzählt vom direkten Austausch mit den Gästen im Restaurant und wie das Thema Wein immer wieder verbindet. Wir sprechen darüber, welchen Stelle…

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Dr. Herbert Braunöck - Wein & Gesund 2.0 14:47

2y ago14:47

14:47

Im Gespräch mit Dr. Herbert Braunöck In dieser Episode sprechen wir erneut mit Dr. Herbert Braunöck, dem Initiator von "WEIN & GESUND", gehen dabei auf eure Fragen ein und vertiefen die Themen der letzten Folge. Dabei gehen wir näher auf Phenole & Flavanoide ein und reden darüber, wie und warum diese gesundheitsfördernden Stoffe überhaupt in den Tr…

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die Thaller´s - Victoria 36:14

2y ago36:14

36:14

Im Gespräch mit Victoria Thaller Victoria zeigt sich verantwortlich für unseren Online-Auftritt & hält euch tagtäglich über Social Media auf dem Laufenden über unser Tun und Werken im Weinschloss. In diesem Podcast spricht sie über ihre Erfahrungen im Ausland, erzählt wie sie zum Thema Social Media gekommen ist, warum die Flaschenpost nach wie vor …

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Pflanzenschutz im Weinbau 24:44

2y ago24:44

24:44

Im Gespräch mit Lukas Kohl & Karl G. Thaller In diesem Podcast geht es um ein sehr spannendes und auch sehr heiß diskutiertes Thema - Pflanzenschutz im Weinbau. Wir möchten mit diesem Tabuthema aufbrechen und unterschiedliche Blickwinkel beleuchten. Dabei sprechen wir zum einen mit Lukas Kohl, der die Fachexpertise im Bereich Pflanzenschutzmittel s…

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Golden Hill - Luxus & Nachhaltigkeit 35:52

2y ago35:52

35:52

Im Gespräch mit Andreas & Barbara Reinisch "Luxus & Nachhaltigkeit neu interpretiert" In dieser Episode sprechen wir mit Andreas & Barbara Reinisch vom "Golden Hill". Unter dem Motto: Ankommen, Wohlfühlen und die Magie spüren, heißen die Gastgeber mit Begeisterung ihre Gäste in der Südsteiermark willkommen. Sie sprechen über Luxus, Nachhaltigkeit &…

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die Thaller´s - Karl Gregor 31:01

2y ago31:01

31:01

Im Gespräch mit Karl G. Thaller Als Winzer kümmert sich Karl Gregor gemeinsam mit seiner Schwester Katharina mit viel Sorgfalt um die Vinifikation im Weinschloss. Darüber hinaus ist er als "einfühlsamer Rebgärtner" für die Pflege der Weinberge verantwortlich. In diesem Podcast erzählt er von seiner großen Leidenschaft zum Thema Wein & gibt mit eine…

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Geschwister Rauch - Gastgeber aus Leidenschaft 42:59

2y ago42:59

42:59

Im Gespräch mit Sonja & Richard Rauch "Beim Essen & Trinken kommen die Leut zammen" In dieser Episode sprechen wir mit Sonja & Richard, den "Geschwister Rauch". Sie sprechen über Gastronomie, Kulinarik & der Leidenschaft Gastgeber zu sein. Die Geschwister erzählen von den Anfängen des früheren "Steirerwirt" und den Entwicklungen der letzten Jahre. …

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Elisabeth Gürtler - Die Grande Dame der Hotellerie 33:17

2y ago33:17

33:17

Im Gespräch mit Elisabeth Gürtler "Tradition muss weiterentwickelt werden!" In dieser Episode sprechen wir mit der Grande Dame der österreichischen Hotellerie - Elisabeth Gürtler (Hotel Sacher & Hotel Astoria). Sie spricht über Tradition, Hotellerie und Frauen in Führungspositionen. Elisabeth Gürtler erzählt von ihrem persönlichen Werdegang und gib…

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die Thaller´s - Michaela & Hannes 20:48

2y ago20:48

20:48

Im Gespräch mit Michaela Thaller & Hannes Neumann Als drittes der sechs Thaller-Geschwister rundet Michaela mit ihrem Partner Hannes das Thema Kulinarik perfekt ab. In diesem Podcast erzählen sie von ihrer spannenden und sehr lehrreichen Zeit in zahlreichen Küchen im In- und Ausland und wie sie gemeinsam im familiären Betrieb angekommen sind. Darüb…

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Norbert Waldnig - Präsident des Tiroler Sommeliervereins 33:25

2y ago33:25

33:25

Im Gespräch mit Norbert Waldnig "Die Menschen wollen nicht nur den Wein im Glas haben, die Menschen wollen die Geschichte um den Wein haben!" In dieser Episode sprechen wir mit Norbert Waldnig, Präsident des Tiroler Sommeliervereins über die Leidenschaft zum Wein und den Stellenwert der Sommeliers. Norbert Waldnig erzählt von den Anfängen der Somme…

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Dr. Herbert Braunöck - Wein & Gesund 13:35

2y ago13:35

13:35

Im Gespräch mit Dr. Herbert Braunöck In dieser Episode sprechen wir mit Dr. Herbert Braunöck, dem Initiator von "WEIN & GESUND". Gemeinsam mit einem Expertenteam aus Medizinern und Wissenschaftlern hat er es sich zum Ziel gesetzt die Auswirkungen eines moderaten Weinkonsums* auf die Gesundheit zu erforschen. In diesem Zusammenhang haben wir selbst …

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die Thaller´s - Katharina 21:54

2y ago21:54

21:54

Im Gespräch mit Katharina Thaller Als Winzerin kümmert sich Katharina gemeinsam mit ihrem Bruder Karl mit viel Sorgfalt um die Vinifikation im Weinschloss und steht im direkten Austausch mit unseren Kunden. In diesem Podcast erzählt sie von ihrer großen Leidenschaft - dem WEIN! Sie spricht von ihren Erfahrungen im Ausland und zeigt das Potenzial vo…

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Alexandra Gorsche - Die Leidenschaft zum Genuss! 28:35

2y ago28:35

28:35

Im Gespräch mit Alexandra Gorsche "Man muss sich wohlfühlen!" In dieser Episode sprechen wir mit Falstaff PROFI Herausgeberin Alexandra Gorsche über ihre Leidenschaft zum Genuss und wie dieser ihr Leben geprägt hat. Wir reden über den Stellenwert der Gastronomie und warum es so wichtig ist Nachwuchs zu fördern. Sie erzählt von der Gründung des Fals…

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Maximilian Riedel - Das passende Glas zum Wein! 28:36

2y ago28:36

28:36

Im Gespräch mit Maximilian Riedel "Das Glas muss die Botschaft des Weines in die Sinne übersetzen!" In dieser Episode sprechen wir mit Maximilian Riedel (RIEDEL - The Wine Glass Company) über das passende Glas zum Wein und was für eine große Rolle es spielt. Dabei verkosten wir unseren Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2008 in verschiedenen Gläsern u…

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

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