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Die besten Radio Regenbogen Podcasts, die wir finden konnten (aktualisiert August 2020)
Die besten Radio Regenbogen Podcasts, die wir finden konnten
Aktualisiert August 2020
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Wer weiß schon, ob wir nicht wieder wegen der Corona-Pandemie ein paar Tage zuhause bleiben werden. Sicherheitshalber stehen bei den meisten von uns deshalb vor allem Volleipulver, Trockenhefe und Hühnersuppe in Dosen griffbereit. Aber: was fangen wir damit an? Radio Regenbogen Moderatorin Meike Schale fragt nach - bei Katrin Bunner aus Speyer, off…
 
Was kleines Süßes für danach, zum Kaffee, zum Frühstück ... wie auch immer. Granola soll angesagt sein. Oder Pancake Cereal - Pfannkuchen Müsli. Klitzekleine Eierkuchen - gerade mal so groß wie ein Ein-Euro-Stück oder holländische Poffertjes. Da kommen dann Früchten, Quark, Joghurt oder anderen Toppings drauf. Katrin Bunner aus Speyer, offiziell De…
 
Heute talken wir über ein Gemüse, das die meisten von uns wohl eher als Beilage kennen: Kohlrabi. Knabbern wir oft roh oder warm in weißer Soße. Wie der ein toller Spaghetti-Ersatz wird, auf dem Balkon angepflanzt wird und warum wir unbedingt die kleineren kaufen sollten - erfahren wir alles in dieser Podcastfolge. Von Hobby-Köchin Katrin Bunner au…
 
"Salat" und "Grill". Zwei Wörter die auf den ersten Blick nicht wirklich in einen Satz passen. Tun sie aber doch. Ein echt leckeres Rezept für "Romanasalat auf dem Rost" hören wir in dieser Podcastfolge von "Katrin kocht". Und wir überlegen, wann und ob sich ein Kontaktgrill lohnt. Im Talk hier Deutschlands erfolgreichste Hobby-Köchin Katrin Bunner…
 
Eiswürfel. Da gibt es die tollsten Formen. Und auch die tollsten Dinge, die wir reinpacken können. Gurke, Zitrone, Pfefferminzblätter. Katrin Bunner aus Speyer hat in dieser Podcastfolge - im Talk mit Radio Regenbogen Moderatorin Meike Schale - noch mehr tolle Ideen und wir versuchen schon mal den Sommerdrink 2020 ausfindig zu machen.…
 
Wir kaufen immer "mehr ohne". Die Wassermelone oder die Trauben sind die Kerne los. Klar, kernlos schmeckt vielen von uns besser. Aber gibt es eigentlich einen Unterschied zwischen kernlosen Trauben und Trauben mit Kernen? Radio Regenbogen Moderator Patrick Gruben fragt nach. Bei Katrin Bunner aus Speyer. Sie ist Deutschlands erfolgreichste Hobby-K…
 
Heimische Kost. "Typisch deutsch". Sei es regional Schäufele - oder die Frikadelle. Restaurants die heimisch kochen gibt es nicht so viele bei uns. Das hat viele Gründe und ist auch gut so. Denn bei uns lässt es sich international schlemmen. Warum und wie sich unser Essverhalten in den letzten Jahrzehnten geändert hat, hören wir in dieser Podcastfo…
 
Hast Du schon mal gedörrt? Geht ganz einfach, ist lecker und gesund. Die ersten Tipps für Dörr-Einsteiger und die besten Kniffe wenns mal etwas besonderes auf dem Teller sein soll, hören wir hier. Von Katrin Bunner aus Speyer, der offiziell besten Hobby-Köchin Deutschlands. Gekürt vom FEINSCHMECKER - und mit dem Magazin ging es sogar für Katrin zu …
 
Das Corona Virus beschäftigt uns alle leider weiterhin. Viele Badener und Pfälzer stocken den Lebensmittelvorrat daheim auf. Für den Fall, dass wir doch längere Zeit zuhause bleiben müssten. Bunkern vor allem haltbare Sachen wie Nudeln und Reis. Aber wie lange sind Nudeln und Reis haltbar? Wie lagere ich die am besten? Deutschlands offiziell beste …
 
5einhalb Stunden steht jeder von uns durchschnittlich pro Woche in der Küche und kocht. Das Ergebnis soll natürlich dann auch auf dem Teller schön aussehen. Was ist bei der Wahl des Geschirrs am wichtigsten und manchmal hat die Wahl des Tellers auch einen guten Grund. Deutschlands erfolgreichste Hobby-Köchin Katrin Bunner aus Speyer verrät uns hier…
 
Woran erkenne ich wirklich frisches Obst und Gemüse? Einfach mal draufrumdrücken? Riechen? Wenn Sie diesen Podcast mit Radio Regenbogen Genuss-Expertin Katrin Bunner aus Speyer gehört haben, können Sie sekundenschnell entscheiden, ob Sie die Mango, Gurke, Ananas, Avocado und Co. mit nach Hause nehmen. ... und warum es manchmal hilfreich sein kann, …
 
Flasche leer? Nicht ganz. Und jetzt? Was machen wir mit dem offenen Rotwein? Wie lagern wir "die Reste" beim Rotwein, beim Weißwein. Und wie perlt der Sekt fürs letzte Glas? Was ist dran an der Rosine, die die Bubbles wieder aufsteigen lassen soll? Hilft der Löffel in der Flasche oder besser fest verschliessen. Und wie macht es Deutschlands beste H…
 
Mit welchen einfachen Zutaten kann ich einfache Gerichte schnell aufpeppen? Wie lassen wir klassische Gerichte durch Kleinigkeiten anders schmecken? Deutschlands erfolgreichste Hobby-Köchin, Katrin Bunner aus Speyer, hat in dieser Podcastfolge spannende Ideen für Salate, Suppen, den Braten, Fisch oder Kartoffelpüree.…
 
In dieser Folge geht es um die Frage von Tina aus Neckargemünd. Sie schreibt uns über Whatsapp (0176-13200600) folgendes: "Habt Ihr ein paar Ideen, was man essenstechnisch mit zur Arbeit nehmen kann, das nicht ganz so teuer ist". Was ist der Mittags-Snack von Deutschlands erfolgreichster Hobby-Köchin Katrin Bunner aus Speyer? Hier hören wir einige …
 
Süßes Thema: Zucker. Der hat ein Imageproblem. Weil er schädlich ist, wenn wir zuviel Zucker zu uns nehmen. Dabei ist er auch wichtig für uns. Welche Alternativen es gibt, die sogar gut für die Zähne sein können und warum es egal ist, ob Sie ein Glas Cola oder Apfelsaft trinken, das erklärt uns in dieser Folge Katrin Bunner aus Speyer. Sie ist offi…
 
Was erwartet uns Neues in der Küche? Wie werden wir in den nächsten Jahren kochen? Was sind die neuen „Must Haves" in den Küchen in Baden und der Pfalz? So Sachen wie „Sprudel aus dem Wasserhahn". Sind Induktionskochfelder noch im Trend? Wie sehen die neuen Dunstabzugshauben aus und was können die? Wie kommuniziert unser Kühlschrank mit uns und wie…
 
Der richtige Umgang mit der Beere! Petra aus Karlsruhe fragt: "Sind matschige Heidelbeeren gesund?" Sie mailt uns: "Wenn ich Heidelbeeren wasche, sortiere ich die weichen immer aus. Die schmecken auch nicht. Stecken da denn überhaupt noch Vitamine drin?" Wie die Beeren länger halten, wie wir sie einfrieren und wie schnell sich die guten Vitamine ab…
 
Was koche ich heute? Diese Frage treibt jeden von uns manchmal zur Verzweiflung. Es soll ja auch lecker, gesund und nachhaltig sein. Und draussen ist es auch grau und kalt. Also auch keine Inspiration. Keine Frage: wir brauchen "Soulfood". Gucken wir am besten unserer Radio Regenbogen Koch- und Genuss-Expertin mal in die Töpfe. In diesem Podcast ve…
 
Unser "Honig von hier" wirkt zum Beispiel antibakteriell, entzündungshemmend und wundheilend. Der Manuka-Honig aus Neuseeland tut das auch, allerdings in einer deutlich höhreren Konzentration. Deshalb gilt er als Wunderheilmittel, wirkt gegen Viren, Bakterien und Pilze. Um ganz sicherzugehen, dass Sie echten Manuka Honig kaufen, achten Sie am beste…
 
Als Teil des Comedy-Duos "Mundstuhl" wurde er bekannt. Das ist jedoch nicht sein einziges Talent! Lars Niedereichholz schreibt auch Bücher, aktuell hat er den dritten Roman veröffentlicht. "Kannste so machen - is dann halt kacke!" erzählt von einem mit-40er, der gefühlsmäßig zwischen seinem eigenen Leben, seiner Ehe und seinen zwei pubertierenden K…
 
Verdauungs-Schläfchen, andere gehen spazieren, trinken einen Espresso oder Schnaps, Grappa oder Kräuterlikör. Hilft das eigentlich? Nö. Der Spazierganz am ehesten noch. Wir haben hier etwas preisgünstiges, was in der richtigen Deko ordentlich etwas her macht, für Gesprächsstoff sorgt, wirklich beim Verdauen hilft und auch noch frischen Atem macht. …
 
Hefezopf geht immer! Ob mit weihnachtlichen Gewürzen oder österlich angehaucht mit Mandelsplittern. Gut, der Hefeteig braucht vorher ein bisschen Zeit zum Aufgehen, aber er ist mit wenig Zeitaufwand gemacht, kommt noch warm auf den Teller und es riecht himmlisch wenn der Besuch einläuft. Leckere Ideen für den Hefeteig hören wir in dieser Folge. Von…
 
Am besten kommt das Hühnchenfleisch direkt in die Pfanne. Warum wir es nicht erst waschen sollen, erfahren wir in diesem Podcast von Radio Regenbogen Koch-Expertin und Deutschlands erfolgreichster Hobby-Köchin von Hier, Katrin Bunner aus Speyer. Das ist wichtig, denn auf jeder zweiten Hähnchenfleischprobe wurden wieder Darmbakterien bei Lebensmitte…
 
Wieso wird der Plätzchenteig mit Sprudel eigentlich fluffiger. Schmeckt in Sprudel gebratener Fisch wirklich und warum tun manche Leute das? Ideen mit Sprudel zum Ausprobieren hören Sie in diesem Podcast mit Radio Regenbogen Genuss Expertin und Deutschlands offiziell bester Hobby-Köchin Katrin Bunner aus Speyer.…
 
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