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In dem FoodCast geht es um alles, was mit Essen, Lebensmitteln und Gesundheit zu tun hat. Von allgemeinen Tipps rund um unser Wohlbefinden bis zu den neusten Trends, wo es mit der Ernährung hingeht. Manon Struck-Pacyna vom Lebensmittelverband Deutschland und Marc Erny klären zusammen mit verschiedenen Expertinnen und Experten, was eine ausgewogene Ernährung ausmacht, was wir in der Zukunft essen werden und wie die drängendsten Herausforderungen und Lösungen aussehen – von der gerechten Resso ...
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#38 – KISS AND GREET DEALER TALK mit Dirk, der mit uns wieder einen kleinen Blick hinter die Kulissen des täglichen Geschäfts eines Comicladens wirft. Zu Beginn gibt’s einen kleinen Konzertrückblick der anderen Art: Dirk und Julian waren beim Auftritt der amerikanischen Metalcore-Band BAD OMENS, die auch eine Comic-Miniserie namens BAD OMENS: CONCR…
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Ostern steht vor der Tür – das bedeutet, es wird wieder geschlemmt, was das Zeug hält! Bei vielen steht am Karfreitag Fisch auf dem Menüplan, danach gibt es dann oft irgendetwas mit Fleisch. Aber auch für Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, gibt es mittlerweile eine große Auswahl an Festmenüs. Und dann gibt es ja auch noch die sogen…
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Jeder von uns hat ihn von Zeit zu Zeit und nicht alle können damit gut umgehen – Stress! Wenn der zu einem gefühlten Dauerzustand wird, können damit auch gesundheitliche Auswirkungen einher gehen. Dass wir Stress aber auch mit Ernährung begegnen können, das wissen nur die wenigsten. Was passiert eigentlich in unserem Körper, wenn wir Stress haben, …
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#37 – WHEN GOOD ACTION SLIDES DOWN THE VISIUAL THROAT Auch dieses Mal begrüßt Robert wieder Hans, um über ein paar ausgewählte kreative Menschen zu sprechen, die Comicfans 2024 auf dem Schirm haben sollten. Den Anfang macht Peach Momoko. Bei Marvel Comics bekam sie 2020 einen exklusiven Vertrag innerhalb des hauseigenen Stormbreaker-Programms und m…
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#36 – SOMETHING IS KILLING THE TIMETABLE Robert und Hans fassen in dieser Episode den nahenden FREE COMIC BOOK DAY ins Auge. Dieser findet am 04. Mai 2024 statt und da die (meisten) Hefte schon bekannt sind, lohnt sich ein Ausblick auf ein paar spezielle Hefte. Erfahrt hier, was es dieses Jahr zu entdecken gibt und warum Hans von einem Comicheft an…
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Das Jahr 2024 beginnt bei ErnährungPlus wieder mit einer Sonderfolge von der Grünen Woche in Berlin. Aus diesem Grund erscheint die Folge 33 auch eine Woche früher als der übliche Erscheinungstermin am letzten Mittwoch im Monat. Am Eröffnungstag der 88. Grünen Woche haben Manon und Marc sich auf dem Berliner Messegelände umgeschaut, einen veganen D…
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#35 – ALL THINGS MARVELOUS THE MARVELS landete im November endlich in den Kinos und, wie angekündigt, tauchen Robert und Julian tiefer in die Welt von Captain Marvel und reden selbstverständlich spoilerfrei über den Film. Natürlich steht auch Ms. Marvel verstärkt im Fokus, da der Charakter sowohl in den Comics als auch auf der großen und kleinen Le…
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#34 – NOT LOST YET Die Turbulenzen und Krankheitswellen der letzten Monate sind auch an „Peng! Puff! Puff! – Der Comic-Podcast“ nicht spurlos vorbeigegangen. Daher ist diese Folge auch ein kleiner Gruß aus der Vergangenheit, da sie bereits im Sommer aufgezeichnet wurde. Dirk war dieses Mal zu Gast bei Robert und seine Infos und Storys sind auch jet…
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Jedes Jahr werden vor Silvester zahlreiche Neujahrsvorsätze gefasst: Ob nicht mehr rauchen, mehr Sport machen, gesünder ernähren oder auch Abnehmen. Doch Hand aufs Herz, welche Pläne werden tatsächlich auch eingehalten? Oft kommt da Bequemlichkeit oder der innere Schweinhund dazwischen und schon sind alle Vorsätze wieder über Bord geworfen und nach…
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Der erste Advent steht kurz bevor und so langsam riecht es in Geschäften und auch zu Hause wieder so ein bisschen nach Weihnachten, denn bei einigen hat das weihnachtliche Dekorieren und vor allem das Backen wieder begonnen. Manon und Marc gehen in dieser Folge der Frage nach, woher diese typischen Gerüche in der Adventszeit kommen und welche Gewür…
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In Deutschland sind seit dem 1. Januar 2023 Restaurants, Bistros und Supermärkte gesetzlich verpflichtet, eine Mehrwegverpackung für Speisen und Getränke zum Mitnehmen anzubieten. Manon und Marc ziehen in dieser Folge von ErnährungPlus ein bisschen Zwischenbilanz. Wie erfolgreich ist diese Verpflichtung zu Mehrwegverpackungen, was kann getan werden…
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In dieser Folge geht es bei Manon und Marc um die richtige Größe von Portionen. Aber wie groß muss eine Portion eigentlich sein, die satt macht und dazu auch noch gesund ist? Wie lässt sich das allgemein festlegen? Und was können wir alle tun, um Lebensmittelverschwendung effektiv zu vermeiden? Die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Marlies Gruber vom…
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Bei Manon und Marc dreht sich in dieser Folge von ErnährungPlus alles rund um Pflanzen. Schließlich spielen sie schon immer eine sehr große Rolle in unserer Ernährung und das nicht nur bei Vegetariern und Veganern. Egal ob Tee, Salat, Gemüse oder Obst, täglich nehmen wir pflanzliche Lebensmittel zu uns. Und sie alle haben den Ruf gesund zu sein. Ab…
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#33 – BECAUSE IT’S NOT REAL! DAWN OF DC bei Peng! Puff! Pow! – Der Comic-Podcast: Robert begrüßt Peter, einen riesen DC-Fan, weshalb sich in dieser Ausgabe vorrangig alles um die Held:innen und Geschichten aus dem Hause DC dreht. Warum hieß der Relaunch eigentlich „NEW 52“? Was verbirgt sich genau hinter dem DAWN OF DC? Peter steht mit über 25 Jahr…
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Wer durch Social Media Profile scrollt, kommt an einer Sache nicht vorbei: an Foodporn, also Posts von leckerem Essen. Es gibt auch Menschen, die machen das nicht nur zum Spaß, sondern können damit auch Geld verdienen. Influencer:innen gibt es ja mittlerweile in allen Bereichen, so eben auch im Foodbereich. Wer jetzt denkt, das kann ich auch, ganz …
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#26 Trends der Gemeinschaftsverpflegung Ob in der Kita, in der Schule oder in der Bürokantine – wir freuen uns alle auf ein leckeres Essen! Doch wie viel darf das Ganze kosten? Wie gesund soll das Ganze sein? Wieviel Auswahl braucht es, damit alle etwas zum Essen finden und keine Lebensmittelverluste entstehen und wie sieht das Kochen in der Gemein…
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#32 – IT’S A MAZE Wie immer am ersten Samstag im Mai fand auch dieses Jahr wieder der Free Comic Book Day statt. Robert war mit dem Mikro unterwegs und hat allen, die nicht schnell genug waren ein paar Töne entlocken können. Dieses Mal ist Julian wieder zu Gast und zusammen blicken die beiden sowohl auf den Free Comic Book Day zurück, geben aber au…
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In dieser Folge geht es nahtlos weiter mit den verschiedensten Ernährungsformen. Nachdem das letzte Mal die Zeit nicht ganz gereicht hat, um einen breit gefächerten Überblick zu geben, haben Manon und Marc entschieden noch eine weitere Folge zu dem Thema zu machen. Und hier ist sie! Neben Intervallfasten, Trennkost und Ayurveda geht es auch noch um…
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#31 – LATE AND CONFUSED Verspätete Lieferungen, verspätete Folge – dafür aber mal wieder ein DEALER TALK in ganzer Pracht: Robert hat Dirk zu Gast und es gibt gerade wieder viel Bewegung im Comicbusiness: AFTERSHOCK hat Insolvenz angemeldet. Was bedeutet das für die Kreativen, die dort ohre Hefte veröffentlicht haben? Eine gute Gelegenheit aber auc…
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Es ist Frühling – eine Zeit, in der sich viele rund um ihre Ernährung Gedanken machen. Die einen haben zwischen Fasching und Ostern gefastet, andere arbeiten für den Sommer an der Bikinifigur. Aus diesem Grund geht es in dieser Folge um verschiedene Ernährungsformen. Da den Überblick zu behalten, ist gar nicht so einfach, denn dank Social Media gib…
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Homeoffice ist seit der Corona-Pandemie in den meisten Branchen – und da, wo es geht – zum Normalzustand geworden. Allerdings sind nicht alle zu Hause mit entsprechendem Arbeitsgerät, wie bequemen Bürostühlen und Schreibtischen ausgerüstet. Und das kann zu einem der Volksleiden überhaupt führen: Rückenschmerzen. Ob das allerdings nur mit zu wenig B…
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#30 – FROM POP TO INDIE Gerade mal einen Tag frisch im Laden angefangen wurde Julian von Robert direkt vors Mikro gesetzt. Da er die einzelnen Robins in chronologischer Reihenfolge benennen kann, ist auch er mehr als prädestiniert dafür, ebenfalls als Gast auftreten zu dürfen. Als begeisterter Captain Marvel-Fan ist Julian genau der richtige, um un…
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#29 – CREATIVES CIRCLE Es weht weiterhin ein frischer Wind durch „Peng! Puff! Pow! – Der Comic-Podcast“: Robert begrüßt dieses Mal Mario von Black Dog Comics. Für ihn stehen Zeichner:innen eher im Vordergrund als Autor:innen. Besonders begeistert ist Mario zum Beispiel von Travis Charest fantastischem Crossover „WildC.A.T.s/X-Men: The Golden Age“ o…
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Ende Januar ist ein neues EU-Gesetz in Kraft getreten, wonach Hausgrillen und die Larven des Getreideschimmelkäfers als Lebensmittel verwendet dürfen, sofern diese genau gekennzeichnet sind. Aus diesem Grund haben sich Manon und Marc für diese Folge von ErnährungPlus im ersten Insektenrestaurant Berlins, dem MikroKosmos in Kreuzberg getroffen und H…
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#28 – COMIC HILARITY ENSUES Neue Ausgabe, neuer Gast: Robert begrüßt dieses Mal Hans. Nachdem über Hans ha schohn viel gesprochen wurde, darf er heute selber mal erzählen, wie er zu Comics kam, was ihn daran fasziniert und natürlich, was er gerade liest. Darunter ist zum Beispiel HUMAN TARGET von Tom King und Greg Smallwood., das gerade als 12-teil…
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#27 – ALL-NEW PENG! PUFF! POW! Die erste Folge im neuen Jahr! Zum dreijährigen Geburtstag werden ein paar Sachenanders. Robert hat dieses Mal Dirk von Black Dog Comics zu Gast. Und wer neu ist im Podcast, muss natürlich erzählen, wie genau die Begeisterung für Comics entstand. Da Dirk seit über 30 Jahren Comics liest und seit über 20 Jahren im Lade…
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Die Folge, die es fast nicht gegeben hätte, zum Glück aber doch wieder aufgetaucht ist. Ein bisschen komisch, da die beiden im Januar über Weihnachten reden, aber über Comics lässt sich ja zu allen Zeiten quatschen. Patrick hat den neuen FANTASTIC FOUR-Run von Ryan North angelesen, erklärt dessen Ansatz und worauf wir uns freuen können. Robert hat …
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Zum neuen Jahr startet ErnährungPlus mit einer Sonderfolge direkt vor Ort von der Grünen Woche in Berlin. Manon und Marc haben unter anderem Heuschrecken und Algen probiert und ein klimaneutrales Öl "auf eigene Gefahr" getestet, weil es sich aufgrund seines neuartigen Herstellungsverfahrens noch in der Zulassung als NovelFood befindet. Ansonsten wa…
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Die neue Folge ErnährungPlus gibt es eine Woche früher als sonst und damit vielleicht auch noch mit einem Last-Minute-Tipp für das Weihnachtsessen. Wie wäre es denn mit einem Barsch direkt aus Berlin? Bei Manon und Marc geht es dieses Mal um "Aquaponik". Was das genau bedeutet und inwieweit das zum Umweltschutz beitragen kann, das erklärt uns Nicol…
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Nachdem sich Manon und Marc schon über verschiedenste Ernährungstrends der Zukunft wie Fleisch aus dem Labor, Lebensmittel aus dem 3D-Drucker und Algen ausgetauscht haben, geht es heute um Glibberwesen aus dem Meer – Quallen! Wie gesund Quallen tatsächlich sind, inwieweit sie unseren Speiseplan abwechslungsreicher machen können und was passieren mu…
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In dieser Folge dreht sich bei Manon und Marc alles rund um das Selbermachen und Weiterverarbeiten von Lebensmitteln. Mit dabei ist eine der bekanntesten Food-Journalistinnen und prominentesten Ernährungsexpertinnen Deutschlands, Dagmar von Cramm. Die Diplom-Ökotrophologin steht nicht nur vielen Medien als Expertin für Ernährungsthemen zur Verfügun…
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Robert und Patrick kehren aus der ungeplanten Pause und einem Sommer voller Musik zurück. Neben unzähligen Konzertbesuchen hat sich Patrick durch FANTASTIC FOUR und BATMAN gelesen und ist mächtig hyped! Robert freut sich auf BATMAN/SPAWN von Todd McFarlane und Greg Capullo. Das mittlerweile dritte Crossover soll im Dezember erscheinen und ist auch …
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Unsere Lebensmittel sind fast alle irgendwie verpackt. Doch ist das wirklich notwendig? Warum gibt es beispielsweise geschnittenes Obst mit jeder Menge Plastik zu kaufen, obwohl es ja eigentlich schon eine Schale als Schutz hat? Oder warum werden Fertigpizzen neben dem Karton auch nochmal in Plastik eingepackt? All diese Fragen klären Manon und Mar…
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In deutschen Haushalten werden jeden Tag Lebensmittel weggeworfen. Pro Jahr kommen da circa 78 Kilogramm pro Verbraucher zusammen, die am Ende unverbraucht im Müll landen. Ein Grund dafür ist häufig auch ein abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum. Wie wir überprüfen, ob ein Lebensmittel noch verzehrbar ist und was auch die Industrie und die Politik …
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Ein positiver Schwangerschaftstest – ein Grund zur Freude! Aber oft macht sich dann direkt ein bisschen Unsicherheit breit, auch was die Ernährung angeht. Was darf in der Schwangerschaft alles gegessen werden und wovon besser die Finger lassen? Und wie sieht es danach in der Stillzeit aus? Warum heißt es eigentlich immer, dass Stillen für das Baby …
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In den letzten Jahren rückt sie immer mehr in den Fokus des öffentlichen Interesses - unsere Darmgesundheit! Es gibt mittlerweile viele Bücher zu dem Thema und zahlreiche Forscher beschäftigen sich damit, welche Auswirkungen unser Darm und unser Mikrobiom auf unser Wohlbefinden und auf unseren Organismus haben. Zudem wird aktuell auch oft von einer…
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Der Free Comic Book Day liegt hinter uns, das Bahnhofskino auch. Leider konnten Robert und Patrick auf keiner der beiden Veranstaltungen zusammen auftauchen. Also tauschen sie ihre jeweiligen Erfahrungen miteinander aus. Robert war mit Mikro unterwegs und hat ein paar Töne mitgebracht, Patrick dafür jede Menge Fotos, die parallel zum Podcast hier z…
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20 bis 30 Millionen Menschen sind in Deutschland generell von Allergien betroffen, einige davon leiden auch an Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten. Marc gehört selbst dazu und hat beispielsweise Probleme mit Nüssen, Mandeln, Geflügelfleisch und einigem mehr, Manon hat dagegen nur eine Unverträglichkeit gegen Pfifferlinge. Als Expertin i…
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In dieser Folge steht eine Top 10 der Ernährungstrends im Mittelpunkt, wobei auch hier wieder das Thema „Personalisierte Ernährung“ eine wichtige Rolle spielt. Was ernährungsmäßig angesagt ist und welche Trends auch wirklich nachhaltig sind, darüber sprechen Manon und Marc mit der Ökotrophologin Dr. Simone Frey, die Deutschlands größtes Netzwerk fü…
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#23 – FCBD 2022 In dieser Ausgabe dreht sich alles um den FREE COMIC BOOK DAY 2022. Der findet am 07.Mai statt – und ist dieses Mal nicht nur der Veranstaltungstipp, sondern auch DAS Thema der Folge. Patrick durfte schon durch einige Hefte blättern und versorgt uns mit ersten Infos. COMIC OF THE MONTH ist X-MEN HELLFIRE GALA von Garry Duggan, Carlo…
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Der März steht mit dem Weltschlaftag und der Zeitumstellung ganz im Zeichen des Schlafes. Ein schönes Thema auch für Manon und Marc in der aktuellen Folge. Da beide als Eltern Schlaf oftmals nur noch theoretisch definieren, wird es Zeit darüber zu sprechen! Wie wichtig ist das Schlafen, wie viel Schlaf brauchen wir eigentlich und können wir mit uns…
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#22 – NO ESCAPE! Die aktuelle Lage in der Ukraine beschäftigt auch Robert und Patrick im ersten Teil der Ausgabe. Ansonsten geht es dieses Mal wild hin und her und die beiden stellen fest: die Pandemie hat den Verlagen ganz schön in die Planung gefunkt. COMIC OF THE MONTH ist FABLES von Bill Willingham und Mark Buckingham. Wer helfen möchte: https:…
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Heute dreht sich alles rund um die Zukunft der Lebensmittel bei Manon und Marc. Nachdem es in der vergangenen Folge um das Fleisch aus dem Labor ging, geht es nun noch einen Schritt weiter – künftig werden Lebensmittel nämlich einfach gedruckt – in einem 3D-Drucker. Und die Technik kommt teilweise schon jetzt zum Einsatz! Wo das der Fall ist und wa…
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#21 – BATS AND PRESENTS Neues Jahr, neue Folge, alte Widrigkeiten: Das Virus hat die Nation und unsere beiden Podcaster weiterhin fest im Griff. Doch lassen sich Robert und Patrick weiterhin nicht davon abhalten, sich vor die Mikros zu setzen. Anfang März startet THE BATMAN in den Kinos. Ein Anlass für die beiden, mal ein paar Klassiker, aber auch …
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Zum Start in das neue Jahr beschäftigen sich Manon und Marc in dieser Folge mit dem Thema Fleisch. Allerdings geht es nicht um traditionelle Schnitzel und Co, sondern um Fleisch aus dem Labor. Welche Chancen das bietet und wie das alles eigentlich genau funktioniert, darüber sprechen die beiden mit Prof. Nick Lin-Hi von der Universität Vechta. In d…
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#20 – COLD END! Die finale Ausgabe vor dem Jahreswechsel! Patrick kann endlich THE INCAL vorstellen. Geschrieben von Alejandro Jodorowsky und gezeichnet von Moebius, wird der Comic demnächst von Taika Waititi verfilmt. Das wiederum kann Robert wunderbar mit MATRIX RESURRECTIONS verknüpfen, den er frisch im Kino geschaut hat. Natürlich sprechen die …
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Es ist fast Weihnachten und aus diesem Grund erscheint ErnährungPlus heute nicht erst am letzten Mittwoch im Monat, sondern ausnahmsweise schon eine Woche vorher. Manon und Marc sind schon weihnachtlich gestimmt und unterhalten sich über etwas, das in Deutschland wohl nur bei den wenigsten ein Bestandteil des Festmenüs sein wird, es geht um Algen. …
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Nach einer etwas längeren Sommerpause ist ErnährungPlus wieder zurück, ab sofort jedoch in neuer Besetzung. Alica Schmidt ist seit den Olympischen Spielen sehr eingespannt und hat aus diesem Grund leider keine Zeit mehr an dem Podcast mitzuwirken. Dafür wird Marc jetzt durch Manon vom Lebensmittelverband Deutschland unterstützt. Und in der aktuelle…
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#19 – DAS SYSTEM SERIE Die Pause ist vorbei: Robert und Patrick sind zurück! Am 24. November startet die neue Hawkeye-Serie auf Disney+ und natürlich veröffentlicht MARVEL auch hierzu wieder parallel sowohl eine neue Comicreihe mit Kate Bishop als auch diverse Reprints vergangener Ausgaben. Außerdem gibt es noch weitere Serienankündigen und auch da…
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Robert und Patrick sind zurück! Und die beiden haben sich viel zu erzählen: die gelesenen Comics, die Veränderungen im Laden, den Free Comic Book Day, Keanu Reeves, Jonathan Hickman…. COMIC OF THE MONTH ist WHAT‘S THE FURTHEST PLACE FROM HERE von Tyler Boss und Matthew Rosenberg. Nach wie vor freuen sich die beiden über Feedback: pengpuffpow@podnew…
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