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NoBeef

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NoBeef

Vegane Gesellschaft Schweiz

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Die vegane Lebensweise ist wortwörtlich in aller Munde. Dabei kommen allerhand Fragen auf: Was esse ich da noch? Was ist denn nun das Problem mit der Milch? Und warum sollen vegane WĂŒrste so heissen? FĂŒr alle, die sich an das vegane Leben herantasten wollen, zeigen Laura (GeschĂ€ftsleiterin) und Rafi (VereinsprĂ€sident) von der Veganen Gesellschaft Schweiz in lockeren GesprĂ€chen bei «NoBeef» verschiedene Aspekte und praktische Tipps auf. Alle zwei Wochen kommt eine neue Folge raus. Weitere Inf ...
 
Der Podcast, der die beiden Themen Nachhaltigkeit und Achtsamkeit vielschichtig miteinander verknĂŒpft. Wir sind Corinne und Jasmin, beide 34 und in Luzern zu Hause. Wir nehmen dich mit in unseren Alltag und auf unsere Reise, einen achtsameren Umgang mit uns selbst und der Umwelt zu finden und zu leben. Bei all der Ernsthaftigkeit haben wir zum GlĂŒck unseren Humor nicht verloren und freuen uns, unsere Gedanken mit dir zu teilen und im besten Fall einen inspirierenden Eindruck bei dir zu hinte ...
 
„Es gibt vegan, Baby!“ ist DER Podcast rund um pflanzliche ErnĂ€hrung mit Johanna Klum. FĂŒr alle, die offen fĂŒr Neues sind und gutes Essen lieben. Habt ihr Lust auf einen erfrischenden Lifestyle? Anregende GesprĂ€che? Und leckere kulinarische Alternativen? Dann seid ihr hier genau richtig! Johanna nimmt euch mit auf eine Reise durch den veganen Kosmos. Dazu gibt’s ErnĂ€hrungstipps, Life-Hacks und viele spannende GĂ€ste. Dieser Podcast erscheint einmal im Monat – also abonnieren und nichts verpas ...
 
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Milch

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Milch

swissmilk

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Es geht um Milch! Vielleicht seid ihr ja schon Milchfans, wisst es nur noch nicht. Wir helfen euch auf die SprĂŒnge. Denn Milch steht fĂŒr weit mehr als Genuss und ErnĂ€hrung. Sie ist die Basis fĂŒr unglaublich vielfĂ€ltige Schweizer Produkte. Produkte, hinter denen Menschen und viel Arbeit stecken. Wir gehen auf eine Reise durch die Schweizer Milchwirtschaft.
 
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Food.Cast

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Food.Cast

Jan Scheidsteger & Sascha Wagener

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Wöchentlich
 
Der GastroTechie Sascha und Food Scout sowie Future Gastro Konzepter Jan (www.beyond-gastronomy.com) besprechen wichtiges - unwichtiges, aktuelles - gewohntes, ĂŒberraschendes - banales, in der Welt der GenĂŒsse & was da so zugehört. Wir bringen gemeinsam ĂŒber 30 Jahre Erfahrung im Hotel-, Ferien-& Gastrobereich auf die Beine und wissen worauf es ankommt. Kurz und knackig geht's in 2x12Min auf den GarPunkt fĂŒr Gastgeber, Genießer und Interessierte. Dabei reden wir locker und unverblĂŒmt. EAT DR ...
 
In diesem Podcast sprechen der Fachjournalist Robert Weber und Experten aus der Industrie einmal im Monat ĂŒber Antriebstechnik. Alles dreht sich um Technologie, das Zusammenspiel von Elektrotechnik und IT, die Menschen, die Technik vorantreiben, innovative Anwendungen, gesetzliche Anforderungen oder neue Aufgaben fĂŒr die Antriebssysteme. Danfoss wĂŒnscht Ihnen gute Unterhaltung. Nehmen Sie Wissen mit in Ihren Arbeitsalltag!
 
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Bereit fĂŒr die Veganuary Challenge - oder hast du noch Zweifel? đŸŒ± In dieser Episode spreche ich ĂŒber die grĂ¶ĂŸten Herausforderungen und Challenges, die Menschen auf dem Weg zu einer Plant Based Diet haben. Bekommt man genĂŒgend Proteine? Was ist, wenn es mir schwerfĂ€llt, auf bestimmte Produkte (wie KĂ€se) zu verzichten? Was ist mit Fisch, ist der nich

 
Jetzt sprechen wir mal ĂŒber Geld! Ich weiß, das hast du jetzt nicht unbedingt bei mir auf dem Kanal erwartet, ABER es ist ein wichtiges Thema, mit dem wir uns alles beschĂ€ftigen mĂŒssen. 💾 Doch wie soll man sein Geld am besten sparen? Wo am besten anlegen? Wie gehst du sicher, dass mit deinem Geld keine Fleischindustrie oder Kohlekraft finanziert wi

 
In dieser Episode wollen wir dem PhĂ€nomen nachgehen, weshalb wir zwar Gutes tun wollen aber es oft einfach nicht schaffen. Ob vegan zu essen, nicht zu fliegen oder öfters Sport zu treiben - der Geist ist willig das Fleisch aber schwach. Mit unserem Gast, der Umweltpsychologin Somara, reden wir darĂŒber, wieso wir uns so schwer tun mit solchen Entsch

 
In dieser Folge sprechen wir darĂŒber, wie Ria Rehberg, CEO der Non Profit Organisation Veganuary, unsere Welt ein wenig besser machen möchte. đŸ·đŸźđŸŁ Hierbei setzt sie nicht nur auf AufklĂ€rung im Veganismus, sondern ermutigt Jahr fĂŒr Jahr hunderttausende Menschen sich einer verĂ€ndernden Challenge zu unterstellen. Vegan ernĂ€hren fĂŒr einen Monat - das ka

 
Wir starten die bereits dritte Staffel - yeah - mit der Frage, welches Wissen eigentlich wie wichtig ist und wie wir dieses lernen. Klingt vielleicht erst einmal etwas trocken. Wir meinen damit aber weniger die neurologischen oder entwicklungspsychologischen Aspekte dahinter, sondern viel mehr das System an sich. Wir sprechen ĂŒber Machtstrukturen i

 
Jede ErnĂ€hrung bietet Vor- und Nachteile. Damit du von einer veganen profitieren kannst, zeigen wir dir auf, worauf du achten solltest. Was sind die kritischen NĂ€hrstoffe? Wie supplementieren wir selbst? Auf diese Punkte und mehr gehen wir in dieser Episode ein. Wir geben dir keinen Grund zur Sorge, dass du ein gesundes, langes veganes Leben fĂŒhren

 
Menschen sind von Natur aus Fleischesser. đŸ„© Und Veganer wollen immer missionieren. đŸ€š Oder? FĂŒr den veganen Mythen-Check hat sich Johanna Klum geballte Frauen-Power đŸ”„ eingeladen. In der sechsten Folge von „Es gibt vegan, Baby!“ đŸŽ™đŸŒ± erklĂ€rt Dr. Katharina Weiss-Tuider von Veganuary 💚 Deutschland, warum sich der Januar perfekt eignet, um einen ganzen Mo

 
Ihr habt gefragt - ich antworte. Diesen Podcast habe ĂŒber die Feiertage spontanen aufgenommen, denn ... Auf Instagram hatte ich ein Q&A gestartet und es kam einfach so viel Resonanz zu diesen Themen, dass ich mir dachte, ich beantworte die Fragen einfach ausfĂŒhrlich in einem Podcast ... und hier sind wir. Ohne Gast, sondern nur mit mir spreche ich 

 
Slow living - also reduzierter und einfacher leben, allgemein weniger tun und mehr im Innen sein - ist das Thema dieser Folge. Wir sprechen darĂŒber, was slow living konkret fĂŒr uns in unserem Alltag bedeutet und weshalb wir dies wichtig finden und schĂ€tzen. Unausweichlich ist hierbei auch das Thema Stress und wir tauchen ein bitzli ein in die Arbei

 
Veganismus - immer noch mit super vielen Vorurteilen belastet. 🍎 Zu Unrecht! Julian von Planzlich.Stark (IG: pflanzlich.stark) hat es sich zur Aufgabe gemacht uns und unsere Mitmenschen ĂŒber Veganismus und dessen wahren Gesicht aufzuklĂ€ren. đŸŒ± TĂ€glich bringt er uns Facts und Input rund um einen veganen Lebenstil auf lockere und teils lustige Art und

 
In dieser Folge sprechen wir mit Andreas Schmidt von Danfoss und Prof. Dr. Heiko Gebauer vom Fraunhofer IMW ĂŒber Plattformen, Ökosysteme und neue GeschĂ€ftsmodelle. Kommt der Umrichter as a Service? Noch mehr Antriebstechnik gibt es unter www.antriebspodcast.de Kontakt zu unseren GesprĂ€chspartnern: Prof. Dr. Heiko Gebauerhttps://www.linkedin.com/in/

 
Veganer sind stĂ€ndig schlecht gelaunt und haben immer einen MĂŒsli-Riegel in der Tasche? Das stimmt nur zum Teil. In der fĂŒnften Folge von „Es gibt vegan, Baby!“ beweist Kult-Komiker Atze Schröder, dass Veganismus und gute Laune perfekt zusammenpassen. Außerdem erfahrt ihr im Podcast, welches Gericht die Dauerwelle der Nation zum Veganer machte, wie

 
It’s vegan Xmas time! Wir geben euch Geschenktipps, liefern unsere Empfehlungen fĂŒr ausgeklĂŒgelte WeihnachtsmenĂŒs und geben Hinweise auf was zu achten ist, damit es mit der Family zu Weihnachten sicher NoBeef gibt. In diesem Sinne: Merry Christmas und viel Spass beim mitsingen in dieser Episode.Von Vegane Gesellschaft Schweiz
 
Endlich sind sie da, die “Happytizer”- vegane Schinkengipfeli in der Migros! Wie ist es dazu gekommen und was hat Laura damit zu tun? DarĂŒber plaudern wir mit David, dem V-Love Brand Manager der Migros. Wir erfahren dabei mehr ĂŒber die Herausforderungen bei der Entwicklung von veganen Neuheiten in der Migros, ob V-Love bald ganz vegan wird und auch

 
An Schmerzen wachsen | Mentale StĂ€rke durch SchwĂ€che Kann man an Schmerzen wachsen? Laura von laurafruitfairy (IG) und ich sprechen ĂŒber genau dieses Thema. Was sind unsere Erfahrungen? Wie gehen wir persönlich mit Schmerzen um? đŸ€• Warum erleben wir den Schmerz? Welche Message steckt dahinter? Und wie können wir ihn so annehmen, dass es uns in der Z

 
Hier geht es zur Anmeldung <3 Slow living - das ist etwas, was wir beide gerade etwas zelebrieren. Und deswegen möchten wir diesem vielschichtigen Thema in der nĂ€chsten Folge etwas mehr Platz einrĂ€umen. Wir werden darĂŒber sprechen, was dieser Begriff fĂŒr uns bedeutet und wie wir ihn leben und möchten dich dazu einladen, live mit dabei zu sein. Die 

 
Genuss, Menschen & GeschichtenIn der Weihnachtsfolge vom Milch-Podcast geht es um die Ă€lteste und schönste Schweizertradition: Guetzle. Unser Host Dominik ist zu Gast bei Vreny, die ihre 65 Jahre Guetzli-Erfahrungen und Weisheiten mit uns teilt. Es wird heiter, fröhlich und auch ein bisschen weihnachtlich kitschig.

 
Spiel mit uns! Wir spielen das vegane Bullshit-Bingo: Woher bekommst du dein Protein? Vegan leben ist doch teuer! Aber Pflanzen haben doch auch GefĂŒhle, oder? Leben Veganer*Innen lĂ€nger? Und zerstört der Tofu wirklich den Regenwald? Wir schmeissen uns gegenseitig einige dieser gĂ€ngigen Fragen und Vorurteile an den Kopf und schauen was dabei rauskom

 
Hormone sind oft nicht das erste, an das wir denken, wenn wir uns unwohl fĂŒhlen. Doch Hormone sind fĂŒr viele AblĂ€ufe in unserem Körper verantwortlich und beeinflussen vor allem unser Wohlbefinden. Warum wissen wir so wenig darĂŒber und warum werden Hormone bei Behandlungsmethoden nicht immer direkt bedacht? Deswegen bin ich sehr happy, in dieser Fol

 
Genuss, Menschen & GeschichtenUnser Host Dominik unterhÀlt sich in dieser Milch-Folge bei einem schaumigen KafichrÀnzli mit Claudio Petti, Leiter und Barista vom Turmkaffee. Mit 260 Jahren Kaffee-Erfahrung, ist beim Turmkaffee vom Cappuccino-Klassiker bis zum TrendgetrÀnk Flat White so manche Tassen auf die Theke gekommen.

 
Veganer und Fleischliebhaber können nicht miteinander reden? Tja, weitgefehlt. Können sie doch. In der vierten Folge spricht Johanna Klum mitVegan-Koch Timo Franke und Grillfluencer Sascha Lotzmann aka KĂŒstenglut.Es wird diskutiert, gelacht und mit Vorurteilen auf beiden Seiten aufgerĂ€umt.Ihr erfahrt, wie es Timo auf einer Grillmeisterschaft ergehe

 
ZurĂŒck in unserem Pop-up-Studio in Luzern sprechen wir ĂŒber verschiedene Facetten eines kinderfreien Lebens. Wie beeinflussen uns die Erwartungen der Gesellschaft? Was sind unsere eigenen WĂŒnsche? Welche Vorbilder gibt es? Inwiefern lassen wir uns von Ängsten leiten bei der Entscheidung, Kinder zu haben oder eben nicht? Sind wir zu pessimistisch? W

 
Oft wird der veganen Lebensweise vorgeworfen, sie sei nicht natĂŒrlich. Die Frage ist fĂŒr uns aber weniger, ob das so stimmt, sondern was das eigentlich bedeutet. Von unnĂŒtzen OhrlĂ€ppchen ĂŒber Beef mit dem fleischfressenden Löwen, nehmen wir in dieser Episode das NatĂŒrlichkeitsargument unter die Lupe. Den voll unnatĂŒrlichen Cheesecake, von dem unter

 
Veganer*innen essen neben Fleisch auch keine Milchprodukte und keine Eier. Im Gegensatz zum Fleisch ist auf den ersten Blick oft nicht klar, was bei anderen Tierprodukten so problematisch ist. Um das anzuerkennen, muss man Tiere nicht einmal besonders gerne haben. Wir geben einen Einblick in die Tierindustrie und verraten, warum Laura KĂŒhe so gross

 
Was wĂ€re wenn ... ? das ist heute die Frage mit unserem Gast aus der Robotik! Wir begrĂŒĂŸen den Experten und Enthusiasten Hendrik Susemihl (Linked In Profil von Hendrik) auf einen technisch, kulinarischen Austausch. Unser #Foodtrendscout Jan (Linked In Profil von Jan) ĂŒberrascht zum Auftakt wie gewohnt mit einer Zutat aus der Welt des guten Geschmac

 
Veganer*innen sind blass, dĂŒrr und leiden unter Proteinmangel. Und zu sportlichen Höchstleistungen sind sie auch nicht fĂ€hig, oder? So kann man sich irren. In der dritten Folge von „Es gibt vegan, Baby!“ rĂ€umt Johanna mit Vorurteilen ĂŒber pflanzliche ErnĂ€hrung auf. Außerdem spricht sie mit MMA-KĂ€mpfer Andreas Kraniotakes ĂŒber seinen Lifestyle als v

 
Laut Gesetz ist Plastik doch seit Juli verboten? Ist das wirklich so, haben wir uns gefragt. Lasst uns in gewohnter Art locker in den Groove der #Foodwelt kommen, indem wir unseren #Foodtrendscout Jan (Linked In Profil von Jan) und eine seiner Zutaten aus der Welt der Kulinarik kennenlernen. Nun reisen wir mit euch einmal kurz in das schöne Land To

 
Bunt geht es weiter: So gibt es ein schnelles und leckeres Mittagessen. Ein Snack fĂŒr Zwischendurch gefĂ€llig? Kein Problem. Und damit du keine BTE (Bad Tofu Experience) erleben musst, geben wir unsere besten Tofu Tipps. Zum Abendessen hauen Laura und Rafi nochmals so richtig rein - inklusive Dessert. Weitere Inspiration und Rezepte gibt es zum Beis

 
Endlich wieder Podcasten! Mit grosser Freude haben wir uns an die Miks gesetzt und eine neue Folge in Frankreich aufgenommen. Wir sprechen darĂŒber, dass wir viel Neues lernen können, wenn wir die eigene Komfortzone verlassen - auch wenn es diese vielleicht zuerst zu definieren gilt. Denn schnell kann Druck entstehen, wenn wir uns mit anderen vergle

 
Nun ist es wieder soweit. Die wunderbare KĂŒrbiszeit ist da. Vorher wird einmal mit unserem #Foodtrendscout Jan ( Linked In Profil von Jan ) in die Folge gestartet, der uns mit einer Zutat aus der Welt der Kulinarik ĂŒberrascht. Viel Spaß beim raten und lasst euch inspirieren. Die KĂŒrbiszeit ist so wunderbar und das GewĂ€chs, was tatsĂ€chlich zu den Be

 
OlĂ©, OlĂ©... die Sportsaisonen gehen wieder los und die Fans dĂŒrfen in die Arenen. Genau in diesen Bereichen ist die Verpflegung ein besonderes Thema, mit besonderen Herausforderungen und wir wollen einmal schauen, ob und wie gesund das ĂŒberhaupt möglich ist. Eingrooven dĂŒrfen wir uns mit einer besonders leckeren Variante einer FlĂŒssigkeit, die uns 

 
Genuss, Menschen & GeschichtenIm neuen Swissmilk-Podcast gehen wir fremd. Oder doch nicht? Wir reden ĂŒber pflanzenbasierte ErnĂ€hrung, Nachhaltigkeit und die Rolle von Milchprodukten. Wie schneiden Soja, Erbse, Hafer und Co. im Vergleich zur Kuhmilch ab? Im GesprĂ€ch mit einem Flexitarier, einer Ovo-Vegetarierin und einer ErnĂ€hrungsberaterin wird kla

 
Wer Fleisch- und Milchprodukte weglĂ€sst, fragt sich: Aber was esse ich denn da noch? Mit unserer LĂ€nder-Hitparade und diversen Beispielen vom FrĂŒhstĂŒck bis zum Abendessen bringen wir Inspiration auf den Tisch. Und weil wir so viele Ideen hatten, mussten wir nach unserem Beef um SSS (Salat, Suppe, Sandwich) zum Mittagessen abbrechen und den Rest des

 
Ihr kennt doch alle den Spruch, auf die innere Schönheit sollen wir achten... Genau das machen wir heute. NatĂŒrlich dĂŒrfen wir vorher wieder in den Wissensschatz von unserem #Foodtrendscout Jan (Linked In Profil von Jan) imaginĂ€r reinschauen, denn wir sind schließlich #audioonly. Eine besondere Zutat findet wieder den Weg an eure Synapsen und inspi

 
Merkt ihr es auch gerade? Eure VitaminschĂŒbe sind schwerer zu bekommen. Erdbeeren, Blaubeeren gehen aus der Saison und die KuschelbĂ€rensaison geht los. Wir bringen wieder mehr Vielfalt auf die Teller, denn jetzt haben so viele tolle Zutaten Saison, ihr mĂŒsst sie nur kennen! Los geht es mit einer besonderen Zutat von unserem #Foodtrendscout Jan ( Li

 
Der Bergbau boomt - nicht mehr in Deutschland, aber in anderen Regionen der Welt. Umrichter spielen eine wichtige Rolle bei den Bohrungen. Welche, das verrĂ€t Lutz Kramaschki von Siemag Tecberg. Noch mehr Antriebstechnik gibt es unter www.antriebspodcast.de Kontakt Lutz Kramaschkihttps://www.linkedin.com/in/lutz-kramaschki/ Kontakt zu Jörg Drunkenmö 
 
Du bist ready und möchtest die ersten Schritte in Richtung veganes Leben starten? Je nachdem wo du damit gerade stehst, gibt es womöglich ein paar Fallstricke. Ist ein Produkt mit «Spuren von Milch» vegan? Wie erkennst du vegane Produkte? Und wie funktioniert das beim Restaurantbesuch? Wir geben Tipps und Tricks, damit du das Wichtigste fĂŒr deine v

 
100% vegan gibt es nicht. Bitte was? Wir reden darĂŒber, worum es bei der veganen Lebensweise unserer Ansicht nach geht, warum du nicht mit Tieren emotional verbunden sein musst, um vegan zu sein und wo wir unsere persönliche Grenzen ziehen. Wie in der Folge erwĂ€hnt, findest du hier eine Liste mit spannenden Filmen.

 
Wie hat Rafis Familie reagiert, als er ihnen vor ĂŒber zwei Jahrzehnten sagte, dass er jetzt vegan lebt? Und welche GrĂŒnde waren bei Laura ausschlaggebend, den KĂ€se und das Schnitzel zukĂŒnftig wegzulassen? Wir stellen uns zuerst mal vor und verraten dir, wie wir den Weg zu unserem veganen Leben fanden - und warum es in Ordnung ist, dass es bei allen

 
"Vegan backen - wie Stina Spiegelberg das Backen revolutionierte, vegane Kuchen TV ready machte und sich nebenbei ein Business aufbaute" Wie Stina Spiegelberg sich mit veganen Leckereien einen Namen in der Backwelt gemacht hat. 🎂Stina kennt ihr sicher aus zahlreichen namhaften Backshows im TV. Dort waren vegane BackkĂŒnste frĂŒher eine Besonderheit. 

 
Denkt ihr immer noch, Veganer sind langweilige Ökos, die in KartoffelsĂ€cken rumlaufen? Da mĂŒssen wir euch enttĂ€uschen. Vegan ist angesagt – Bonnie Strange ist der lebende Beweis. In der zweiten Folge von „Es gibt vegan, Baby!“ spricht die in Bali lebende Influencerin mit Johanna Klum ĂŒber ihre Leidenschaft fĂŒr pflanzliche ErnĂ€hrung. Dabei rĂ€umt Bon

 
Gibt es so richtig coole vegane Restaurants? Diese Fragen beantworten wir heute ganz ohne vegane Schnitzel oder vegane BratwĂŒrste, aber dafĂŒr mit jeder Menge purer Leidenschaft sowie mit purem Geschmack! Sry, dass es mit dem Ton etwas holprig anfĂ€ngt. Das wird ab Minute 20 wieder besser. Und ja, heute wird es lĂ€nger, weil wir in einem superguten Fl

 
Genuss, Menschen & GeschichtenDu bist richtig sĂŒchtig nach Schoggi? Dann bist du hier ganz richtig. Im neuen Swissmilk Podcast dreht sich alles um die feine Schweizer Milchschokolade: Wir reden mit kleinen, aufregenden Herstellern, lassen uns in Sachen Foodpairing beraten und liefern euch auch noch das feinste Schoggimilch-Rezept aller Zeiten.

 
FĂŒr alle die sich an das vegane Leben herantasten wollen, zeigen Laura (GeschĂ€ftsleiterin) und Rafi (VereinsprĂ€sident) von der Veganen Gesellschaft Schweiz in lockeren GesprĂ€chen bei «NoBeef» verschiedene Aspekte und praktische Tipps auf. Alle zwei Wochen kommt eine neue Folge raus. Weitere Informationen zum veganen Lifestyle findest du unter www.v

 
Mit einem Haps sind sie im Mund - und zwar mit zwei Bissen. So viel zu der internationalen Definition von Fingerfood. Vorher genießen wir eine besondere Zutat, die zur Abwechslung heute mal von Sascha mitgebracht wird. Denn ich habe etwas gefunden, was unser Foodtrendscout Jan noch nicht kennt. Es handelt sich um einen "Beauty Booster mit Superpowe

 
Axel und ich haben uns zum spontanen Deep Talk in Zell am See zusammen gesetzt. Er erzĂ€hlt, wie man ĂŒberall glĂŒcklich - aber auch ĂŒberall unglĂŒcklich sein kann. Sneak Peek: Gewinnspiel am Ende Axel ist ein Mensch, der sich immer von Herzen freut und von dessen positiven Art man nur profitieren kann. Wie er mit persönlichen Erlebnissen umgeht und wa

 
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