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Der Upgrade Hospitality Podcast gibt Playerinnen und Playern der Hospitality-Branche eine Stimme: Ich führe Interviews mit Hoteliers, Gastronomen, Tourismus-Beauftragten und Reiseveranstaltern. Mit Managerinnen und Managern grosser Unternehmen ebenso, wie mit Eigentümer*innen kleinerer Betriebe. Mit Zulieferern, Ausstattern, Tourismus-Forschern und allen, die im Bereich Hospitality etwas zu sagen haben. Wenn Sie selbst auch in diesem Podcast zu Wort kommen wollen, dann nehmen Sie mit mir auf ...
 
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Podcast mit Mitschnitt der Hörfunksendung aus Villingen-Schwenningen In dieser Podcast Episode geht es nach Villingen-Schwenningen am östlichen Rand des Schwarzwalds. Vorgestellt wird auch wieder ein Hotel, diesmal das 4-Sterne Romantik Hotel Rindenmühle in Villingen. Dies ist der Mitschnitt der Reisesendung "Reisefieber" auf Radio Potsdam. Am Stud…
 
Eine Podcast Reise nach Freiburg, der "Green City" in Baden-Württemberg In dieser Episode geht es nach Freiburg im Breisgau, in die Green City, die gerade erst von Lonely Planet als eine der drei lebenswertesten Städte der Welt erkoren wurde!Es geht um Nachhaltigkeit und Umweltschutz, um Dolce Vita und Lebenslust - und um ein ganz besonderes Hotel,…
 
Podcast mit Geschäftsführer und Küchenmeister Martin Weisser im Schwarzwald Was haben die Mehl-Preise bei Aldi mit der Karriere meines Gesprächspartners Martin Weißer zu tun? Die Auflösung gibt es hier im Podcast. Martin Weißer ist der Chef des 4-Sterne Romantik Hotel Rindenmühle in Villingen-Schwenningen im Schwarzwald. Dieses Hotel hat auch eine …
 
Eine Viertelstunde mit dem Juniorchef des premierten Freiburger Hotels in Freiburg Im Freiburger Best Western Premier Hotel Victoria stehen alle Zeichen auf Nachhaltigkeit: Vom Bio-Frühstück aus dem Schwarzwald und der Solaranlage auf dem Dach bis zur Fair Trade gehandelten Bio-Baumwoll-Bettwäsche - das Best Western Premier Hotel Victoria im Herzen…
 
Interview mit Podcasterin Iris Huber Ich hatte die Ehre und große Freude, mit der Podcasterin Iris Huber zu sprechen. Iris ist - neben Ihrer Arbeit im Online- und E-Mail-Marketing - die Stimme hinter Visitblackforest, dem Podcast der Schwarzwald Tourismus GmbH.Wie Iris zu Ihrem Podcast-Job in Freiburg gekommen ist, was sie sonst noch so treibt und …
 
Ein Mitschnitt der Hörfunksendung Reisefieber auf Radio potsdam Für das Radio Potsdam Reisefieber war Peter von Stamm wieder in München unterwegs und hat mehrere interessante Museen und Ausstellungen besucht. Zum Beispiel das MUCA - Museum of Urban and Contemporary Art, die Glyptothek und eine ganz besondere Ausstellung im Marstallmuseum von Schlos…
 
der Trailläufer, Skitourengeher, Fotograf und Outdoor Filmer im Interview mit Peter von Stamm Philipp Reiter ist einer der besten und bekanntesten Trailrunner Deutschlands. Peter von Stamm traf den Alpinisten, der auch im Kader der Nationalmannschgaft der Skitourengeher war, zum Podcast Interview in Philipps Heimatstadt Bad Reichenhall. Man kann ni…
 
Mitschnitt der Hörfunksendung "Reisefieber" auf Radio Potsdam Dies ist ein Mitschnitt der Radio Potsdam Hörfunksendung "Reisefieber", in der das 4-Sterne superior Wellnesshotel Klosterhof Alpine Hideaway & Spa in Bayerisch Gmain bei Bad Reichenhall vorgestellt wird. ©Klosterhof Im Interview sind der Gastgeber Dr. Andreas Färber und der Küchenchef S…
 
Spitzenkoch Sascha Förster im Gespräch mit Peter von Stamm Spitzenkoch Sascha Förster hat sich vorgenommen, die Gäste im Restaurant des 4-Sterne-superior Hotels „Alpine Hideaway & Spa Klosterhof“ in Bayerisch Gmain zu überraschen.Bei mir ist ihm das gelungen. Schon bei einer Kleinigkeit, wie dem Kohlrabi, bei dem ich mir zunächst nicht sicher war, …
 
Der Gastgeber des Klosterhof Hotels Dr. med. A. Färber im Podcast Gespräch mit Peter von Stamm In dieser Podcast Episode spreche ich mit einem ganz besonderen Menschen über ein ganz besonderes Hotel: Mit Dr. med. Andreas Färber und sein 4-Sterne superior Wellness-Hotel Alpine Hideway & Spa Klosterhof in Bayerisch Gmain bei Bad Reichenhall, ein eleg…
 
Der Generalmusikdirektor der Bad Reichenhaller Philharmoniker im Gespräch mit Peter von Stamm Vor ein paar Tagen hatte ich die wunderbare Gelegenheit, mit Daniel Spaw zu sprechen. Daniel Spaw ist seit November 2020 Generalmusikdirektor der Bad Reichenhaller Philharmoniker. Der 35jährige US-amerikanische Chefdirigent und Orchesterleiter stammt urspr…
 
Ein Mitschnitt der Sendung "Reisefieber" auf Radio Potsdam In dieser Reise Podcast Episode reisen wir nach Stromberg im Naheland und besuchen das 4-Sterne superior Land und Golf Hotel Stromberg. Am Radio Potsdam Studio-Mikrofon ist diesmal Paul Schröder. Mein Name ist Peter von Stamm und ich wünsche viel Spaß beim Zuhören! Wenn auch Sie Ihre Destin…
 
Ein Mitschnitt der Reisesendung "Reisefieber" auf Radio Potsdam In dieser Reise Podcast Episode reisen wir nach Triberg im Schwarzwald und besuchen das Hotel Best Western Plus Schwarzwald Residenz Triberg. Am Radio Potsdam Studio-Mikrofon ist wieder Jule Sönnichsen. Mein Name ist Peter von Stamm und ich wünsche viel Spaß beim Zuhören! Wenn auch Sie…
 
Ein Mitschnitt der Reisesendung "Reisefieber" auf Radio Potsdam In dieser Reise Podcast Episode reisen wir an die Saarschleife im Saarland und besuchen das feine 4-Sterne Hotel Buchnas Landhotel Saarschleife, in dem es sich nicht nur sehr gut übernachten lässt, sondern wo man auch sehr gut essen und trinken kann! Am Radio Potsdam Studio-Mikrofon is…
 
Ein Mitschnitt der 2. Labertal Reisesendung im "Reisefieber" auf Radio Potsdam In dieser Reise Podcast Episode reisen wir nach Neumarkt in der Oberpfalz, dem "nördlichen Tor" zum Labertal in Bayern. Hier wird nicht nur gelabert, sondern vor allem sehr gut gegessen und getrunken. Deshalb besuchen wir in dieser Sendung u.a. das Weißwurst-Museum in Ne…
 
Ein Mitschnitt der Reisefieber Sendung von Peter von Stamm auf Radio Potsdam In dieser Reise-Podcast Episode reisen wir nach Tönning an der Eider in Schleswig-Holstein. Was man in Tönning alles erleben kann, ist hier im Mitschnitt meiner "Reisefieber" Sendung auf Radio Potsdam zu hören. Ein Hotel stellen wir natürlich auch wieder vor, und zwar dies…
 
Mitschnitt der Reisefieber Sendung aus Nord Luxemburg auf Radio Potsdam als Podcast In dieser Reise Podcast Episode reisen wir nach **Esch-Sauer **im Norden von Luxemburg.Esch-Sauer liegt in den Luxemburger Ardennen. Wie man die Gegend dort nennt und was man dort sehen und erleben kann, ist hier im Mitschnitt meiner "Reisefieber" Sendung auf Radio …
 
Hörfunk Mitschnitt der Reisefieber Sendung von Burg Rabenstein und aus Bayreuth In dieser Podcast Episode reise ich für die Radio Potsdam Reisesendung "Reisefieber" zunächst nach Bayreuth und dann weiter zur Burg Rabenstein. Die 800 Jahre alte, imposante Burg Rabenstein steht n der Nähe von Bayreuth auf einer Felsspitze, umgeben von Wäldern der Frä…
 
Hörfunk Mitschnitt der Reisefieber Sendung vom westlichen Bodensee In dieser Podcast Episode reise ich für die Radio Potsdam Reisesendung "Reisefieber" an den westlichen Bodensee und besuche auch das 4-Sterne-Hotel Hoeri am Bodensee. Am Radio Potsdam Studio Mikrofon ist Juliane Sönnichsen. Viel Spaß beim Zuhören! Wenn auch Sie Ihre Destination oder…
 
Mitschnitt der Reisefieber Sendung aus Assmannshausen am Rhein als Podcast In dieser Podcast Episode reise ich für die Radio Potsdam Reisesendung "Reisefieber" in den Rotweinort Assmannshausen am Rhein und besuche auch das Hotel Zwei Mohren und den Kräuterwirt und Hotelbetreiber Torsten Schambach. Am Radio Potsdam Studio Mikrofon ist diesmal Jan Lo…
 
Mitschnitt der Reisefieber Sendung aus Lübeck als Podcast In dieser Podcast Episode reise ich für die Radio Potsdam Reisesendung "Reisefieber" in die Hansestadt Lübeck und besuche auch das Klassik Altstadt Hotel Lübeck in der historischen Innenstadt. Am Radio Potsdam Studio Mikrofon ist wie immer Juliane Sönnichsen (f.k.a. Jule Adam). Viel Spaß bei…
 
Eine touristische Reise durch das Stubaital in Tirol In dieser Podcast Episode reist Peter von Stamm für die Radio Potsdam Reisesendung "Reisefieber" ins Stubaital in Tirol und besucht auch das 5 Sterne SPA Hotel Jagdhof in Neustift. Am Radio Potsdam Studio Mikrofon ist wie immer Juliane Sönnichsen (f.k.a. Jule Adam). Viel Spaß beim Zuhören! Wenn a…
 
Eine kulinarischer München Podcast von Peter von Stamm In dieser Podcast Episode reist Peter von Stamm für die Radio Potsdam Reisesendung "Reisefieber" nach München und erkundet die bayerische Landeshauptstadt kulinarisch. Gesprächspartner:innen sind:Franziska "Franzi" Dorner, eine der bekanntestesn und charmantesten Gästeführerinnen Münchens, die …
 
Ein Mittschnitt der Reisefieber Sendung über das Labertal auf Radio Potsdam Nach den ersten beiden Teilen meiner Labertal Trilogie hier im Upgrade Hospitality Podcast ist dies nun der Mitschnitt meiner Labertal Reisesendung im "Reisefieber" auf Radio Potsdam. In dieser Hörfunksendung bereise ich den südlichen Teil des Labertals, also die Region im …
 
Gastronom Jürgen Lochbihler aus München im Gespräch mit Peter von Stamm Jürgen Lochbihler ist einer der bekanntesten Gastronomen Münchens und Geschäftsführer des Wirtshauses und Restaurants "Der Pschorr" am Viktualienmarkt. Bei einem "Hellen vom Holzfass" habe ich mich mit Jürgen Lochbihler unter anderem über den Namen und die Geschichte des Wirtsh…
 
Ein Schwarzwald Hörfunk-Reisebeitrag von Peter von Stamm Der Schwarzwald ist nicht nur für eine Podcast-Trilogie gut, sondern auch für einen Hörfunk-Reise-Beitrag.Deshalb ist in dieser Folge der Mitschnitt meiner „Radio Potsdam Reisefieber“ Sendung über das Kinzigtal im Schwarzwald zu hören. Mit Gesprächspartnern in Wolfach, Gutach und Schonach. Ic…
 
Teil 02 der Labertal Trilogie - Burg Parsberg, Christine Riel und Schäfer Peter Betz Willkommen zum 2. Teil meiner „Labertal-Trilogie“. Das Labertal hat seinen Namen von der „Schwarzen Laber“ – einem Fluß, der sich zwischen Neumarkt in der Oberpfalz und Sinzing bei Regensburg über ca. 80 Kilometer durch eine wunderschöne Natur im Bayerischen Jura s…
 
Teil 01 der Labertal Trilogie - ein Reise Podcast von Peter von Stamm Willkommen zum 1. Teil meiner „Labertal-Trilogie“.Das Labertal hat seinen Namen von der „Schwarzen Laber“ – einem Fluß, der sich zwischen Neumarkt in der Oberpfalz und Sinzing bei Regensburg über ca. 80 Kilometer durch eine wunderschöne Natur im Bayerischen Jura schlängelt, vorbe…
 
Die Gaststätte Röhrl in Eilsbrunn im Tal der Schwarzen Laber Für diese Folge bin ich ins Tal der Schwarzen Laber gereist, das man etwas abgekürzt auch das Labertal nennt. Nicht, weil hier so viel gelabert wird, sondern weil das Flüsslein Schwarze Laber sich hier ganz grob **zwischen Neumarkt in der Oberpfalz und Sinzing bei Regensburg **über ca. 80…
 
Ein Reise-Podcast in drei Teilen mit spannenden Interviews aus dem Schwarzwald In Teil 01 und Teil 02 seiner Schwarzwald Trilogie hat Peter von Stamm unter anderem von portugiesischen Glöasbläsern, mutigen Gasthof-Betreibern und dem 85-jährigen Erbauer der "ersten weltgrößten Kuckkucksuhr" berichtet.In diesem dritten Teil geht es um Tourismus in de…
 
Ein Reise-Podcast in drei Teilen mit spannenden Interviews aus dem Schwarzwald Nach Teil 01 der Schwarzwald Trilogie, in dem Peter von Stamm über portugiesische Glasbläser, Bollenhut-tragende, junge Mädchen, das Freilichtmuseum Vogtsbauernhof und die zwei mutigen Betreiber des Gasthof Rössle berichtete, geht es in Teil 02 um Kuckkucksuhren und Reis…
 
Ein Reise-Podcast mit spannenden Interviews aus dem Schwarzwald Cover-Foto "Dame mit Bollenhut": Schwarzwald-Tourismus.Diese Folge des Upgrade Hospitality Podcasts ist ein wenig anders:Vor einiger Zeit habe ich hier im Podcast ein Remote-Interview mit Hansjörg Mair, dem Chef von Schwarzwald Tourismus, geführt. Wer mag, kann sich das Gespräch in Fol…
 
Ein Gespräch über Virtual Reality, 360°- und 3D-Technologie Omnia360 ist eine VR-Agentur und spezialisiert auf Reality Capture, also auf 360°- und 3D-Technologie, um die Realität virtuell erlebbar zu machen. Mit einem virtuellen Rundgang lassen sich reale Orte digital begehen, ein 360°-Video fängt ganze Geschichten für den Rundum-Blick ein. Die Goo…
 
Hotelunternehmen steht das Wasser bis zum Hals Es war wohl die Hotellerie Pressekonferenz des Jahres, zumindest bis zu diesem 15. April 2021. In erdrückend sachlicher, ab und an auch emotionaler Weise schilderten mehrere Top-Vertreter der Hotellerie, darunter Dorint-Aufsichtsratchef Dirk Iserlohe, Yoram Biton, Managing Director der Leonardo Hotels …
 
Daniel Steinbichler, Co-Founder und CEO weframe AG In diesem Podcast Interview gibt Daniel Steinbichler, Co-Founder und CEO der weframe AG Auskunft über das Weframe One System, bessere Meetings in Tagungshotels (u.a.) und die "Better Meeting Alliance". Was die Vorzüge von Weframe One sind und was sich hinter der Better Meeting Alliance verbirgt, is…
 
Olga Heuser ist CEO und Co-Founder von DialogShift in Berlin DialogShift ist ein preisgekröntes Startup aus Berlin, das sich auf Chatbots für Hotels spezialisert hat und 2020 den 1. Platz beim Best Travel Technology Award des Travel Industry Club belegt hat. Schon 2019 hat DialogShift den 1. Preis des Hotel Technology Forum Zürich abgeräumt. Olga H…
 
Die Schweizer Hotelmanagerin im Interview Im März 2021 hat das The Lab Hotel in Thun in der Schweiz eröffnet. Das Hotel ist Teil der Hotelfachschule Thun, einer Partnerschule des Hotelunternehmerverbandes HotellerieSuisse.Janine Rüfenacht ist Vizedirektorin der Hotelfachschule und Hotelmanagerin des The Lab Hotel. Für diese Podcast-Episode habe ich…
 
Christian Peter, Geschäftsführer der Hotelkompetenzzentrum GmbH, im Interview weitere Informationen gibt es hier Und wenn Sie selbst auch in diesem Podcast zu Wort kommen wollen, dann nehmen Sie mit mir auf LinkedIn Kontakt auf oder schicken Sie eine Nachricht an: info (add) petervonstamm (Punkt) de. Peter von Stamm ist Hörfunkautor, Podcaster, Jou…
 
Ute Rieger und Robert Cordes sind die Geschäftsführer von Cordes + Rieger, einem Beratungsunternehmen für Hotellerie und Gastronomie Hier gehts zu Cordes + Rieger Infos zum Buch: Der Traum vom eigenen Hotel Und wenn Sie selbst auch in diesem Podcast zu Wort kommen wollen, dann nehmen Sie mit mir auf LinkedIn Kontakt auf oder schicken Sie eine Nachr…
 
Nuray Güler & Anne Heußner, Gründerinnen und Geschäftsführerinnen der Agentur primo PR, im Interview Hier gehts zur Agentur primo PR. Und wenn Sie selbst auch in diesem Podcast zu Wort kommen wollen, dann nehmen Sie mit mir auf LinkedIn Kontakt auf oder schicken Sie eine Nachricht an: info (add) petervonstamm (Punkt) de. Peter von Stamm ist Hörfunk…
 
Hansjörg Mair, Geschäftsführer der Schwarzwald Tourismus GmbH Hier gehts zur Website von Schwarzwald Tourismus Infos zum Black Forest Acceleraor Und wenn Sie selbst auch in diesem Podcast zu Wort kommen wollen, dann nehmen Sie mit mir auf LinkedIn Kontakt auf oder schicken Sie eine Nachricht an: info (add) petervonstamm (Punkt) de. Peter von Stamm …
 
Dr. Jan Kranich ist Forschungsgruppenleiter an der Ludwig-Maximilians-Universität München Kontakt zu Dr. Jan Kranich: Dr. rer. nat. Jan Kranich Und wenn Sie selbst auch in diesem Podcast zu Wort kommen wollen, dann nehmen Sie mit mir auf LinkedIn Kontakt auf oder schicken Sie eine Nachricht an: info (add) petervonstamm (Punkt) de. Peter von Stamm i…
 
Vizedirektor und Leiter Marketing St. Gallen-Bodensee Tourismus Weitere Infos zu St. Gallen gibt es hier: St. Gallen und der Stoff aus dem die Träume sind infos zum Textilland Ostschweiz rund um St. Gallen: Abgefahren: Die Textilland Explorer Tour in der Ostschweiz Und weitere Infos zur Region St.Gallen-Bodensee: St. Gallen Bodensee Tourismus Und w…
 
Kirsten Herrmann, Geschäftsführerin Hotel Hafen Flensburg Weitere Infos zum Hotel Hafen Flensburg gibt es hier: https://www.hotel-hafen-flensburg.de/ Und wenn Sie selbst auch in diesem Podcast zu Wort kommen wollen, dann nehmen Sie mit mir auf LinkedIn Kontakt auf oder schicken Sie eine Nachricht an: info (add) petervonstamm (Punkt) de. Peter von S…
 
Marcus Smola ist CEO der BWH Hotel Group Central Europe Und wenn Sie selbst auch in diesem Podcast zu Wort kommen wollen, dann nehmen Sie mit mir auf LinkedIn Kontakt auf oder schicken Sie eine Nachricht an: info (add) petervonstamm (Punkt) de. Peter von Stamm ist Hörfunkautor, Podcaster, Journalist und Blogger.Seine Reise-Hörfunksendungen sind als…
 
Prof. Dr. Martin Lohmann vom Institut NIT - New Insights for Tourism im Interview Und wenn Sie selbst auch in diesem Podcast zu Wort kommen wollen, dann nehmen Sie mit mir auf LinkedIn Kontakt auf oder schicken Sie eine Nachricht an: info (add) petervonstamm (Punkt) de. Peter von Stamm ist Hörfunkautor, Podcaster, Journalist und Blogger.Seine Reise…
 
Was ist der Upgrade Hospitality Podcast Peter von Stamm ist Hörfunkautor, Podcaster, Journalist und Blogger.Seine Reise-Hörfunksendungen sind als Mitschnitte hier nachzuhören:Linkbeschreibung Kontakt über das Impressum:LinkbeschreibungVon Peter von Stamm
 
Dieser Oldenburg Reise Podcast ist ein Mitschnitt der Hörfunk-Sendung "Reisefieber" von Peter von Stamm auf Radio Potsdam. Am Studio-Mikrofon: Juliane Adam. Oldenburg liegt in Niedersachsen, etwa 100 Kilometer von der holländischen Grenze entfernt. Die 170.000-Einwohner-Stadt hat eine interessante Geschichte: So wurde zum Beispiel 1448 der Oldenbur…
 
Würzburg im Radio - Dieser Würzburg Reise Podcast ist ein Mitschnitt der Hörfunksendung "Reisefieber" von Peter von Stamm auf Radio Potsdam. Am Studio-Mikrofon: Juliane Adam. Würzburg ist mit knapp 130.000 Einwohnern die siebtgrößte Stadt in Bayern und liegt im Bezirk Unterfranken, etwa auf halbem Wege zwischen Nürnberg und Frankfurt am Main. Und s…
 
Dieser Heidelberg und Schwetzingen Reise-Podcast ist ein Mitschnitt der Hörfunksendung “Reisefieber” von Peter von Stamm auf Radio Cottbus. Am Studio-Mikrofon: Die bezaubernde Sarah Fuchs. Heidelberg und Schwetzingen liegen in Baden-Württemberg an der Burgenstrasse, einer schönen Ferienroute, die von Mannheim über Rothenburg und Bamberg bis nach Ba…
 
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