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#Notrufprogramm - Von der Strasse für die Strasse - Knicki & Kröte - mit Jörg Richert - Vorstand Karuna Sozialgenossenschaft - Überlebensthema: Obdachlosigkeit & Corona! Was machen Obdachlose & Straßenkinder in der Coronakrise und wie können wir helfen? Zuhause bleiben geht nicht auf der Straße. Die Lage ist also mehr als Ernst, aber wir sind nicht hoffnungslos und lassen die in der Krise aktuell "Vergessenen" nicht allein. Ab sofort berichten Knicki & Kröte mit dem Vorstand der Karuna Sozia ...
 
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Glühwein - klar, der ist rot! Zumindest haben viele uns dieses Bild im Kopf. Aber warum eigentlich? Schließlich gibt auch Weißwein einen hervorrragenden Glühwein. Was sind die Unterschiede? Und was sollte man bei der Zubereitung von weißem Glühwein beachten? Darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann in der heutigen Episode. Außerdem ge…
 
In so manchem Weinkeller finden sich Weine, die schon ein paar Jahre auf dem Buckel haben. Für mache Weine ist das gut, sie gewinnen durch die Lagerung. Bei anderen ist der optimale Zeitpunkt bereits überschritten, zu dem sie ihren Geschmack voll entfaltet haben. Alles eine Frage der Trinkreife! Und genau über die reden Dominik Bartoschek und der S…
 
Herr Maulschmidt erklärt Kasperl, wie Radio funktioniert, aber der kapiert es nicht und hält es für eine Art Telefon. Und wird ausgelacht! Dabei ist das gar nicht dumm, es ist die Vision vom Internet! | Kinderhörspiel von Walter Benjamin | Mit: Wolfgang Maria Bauer, Rainer Bock, Bernd Gnann; Christiane Roßbach u. v. a. | Musik: Peter Kaizar | Regie…
 
In Glasgow beginnt die Welt-Klimakonferenz. Aus diesem Anlass reden Dominik Bartoschek und der SWR-Weinmann über die Auswirkungen des Klimawandels auf den Weinbau. Er sorgt dafür, dass sich die Grenzen weit Richtung Norden verschieben. Außerdem geht es um Kabinett - ein Prädikat, das sich heute immer seltner auf Weinen findet. Warum eigentlich?…
 
.... aber bisher nicht zu fragen wagten. In der heutigen Episode von Trocken bis lieblich beantworten Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert Hörerfragen: Es geht um Eiswein, um Celebrity-Weine und um Weinbeschreibungen. Außerdem: Globalisierungsgewinner Cabernet Sauvignon. Was ist das Erfolgsgeheimnis der meistangebauten Rebsorte de…
 
Ein freches Kasperltheater, zum 75. Geburtstag von Elfriede Jelinek: Für alle, die dem anstrengenden Kasperl schon immer mal die Meinung geigen wollten. Eine wiederentdeckte SDR-Produktion von 1974! Von Elfriede Jelinek | Mit: Hans Clarin, Stefan Wigger, Martina Krauel, Ilse Neubauer, Heinz Schmidt, Ernst Jacobi, Ursula Dirichs u. v. a. | Musik: Pe…
 
Ein eigener Weinkeller, davon träumen viele Weintrinker! Doch die Realität sieht häufig anders aus, viele Wohnungen sind alles andere als gut geeignet zum Lagern von Wein. Was tun? Darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert in der heutigen Episode. Außerdem geht es um die Frage, wie wir Wein eigentlich schmecken, und was u…
 
Wenig Sonne, viel Regen - so war der Sommer 2021. In vielen Weinbergen hat das Spuren hinterlassen. Pilzkrankheiten, vor allem der Falsche Mehlltau, haben sich breit gemacht. Was können Winzer dagegen tun? Und welche Auswirkungen hat das auf den Jahrgang 2021, für den nun so langsam die Lese losgeht? Darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1 We…
 
"Redet doch mal über Bordeaux-Weine!" - Diese Bitte hat Dominik Bartoschek und den SWR1-Weinmann Werner Eckert zuletzt erreicht. Deswegen haben sie Heiner Lobenberg eingeladen, einen der bekanntesten Weinhändler Deutschlands und ausgewiesener Bordeaux-Kenner. Mit ihm reden sie in dieser Episode von "Trocken bis lieblich - Weinwissen für Alle" ganz …
 
Wein + Wasser = Schorle! Vielen Weinfans graut es beim Gedanken, den Wein zu verwässern. Andere trinken im Sommer gerne mal eine Schorle gegen den Durst. Was macht eine gute Weinschorle aus? Was ist bei der Auswahl des Weins und des Wassers zu beachten? Darüber sprechen Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann in dieser Episode von "Trocken bis lie…
 
Trailer zum großen Wettbewerb für Detektive. Schnappt euch Lupe und Notizblock und heckt neue Ansätze zur Ermittlung schwieriger Fälle aus. Phantasie zählt bei der ARD Kinderradionacht! Packt eure Idee in höchstens zehn Zeilen und geht auf kinderradionacht.de.Einsendeschluss ist der 10. Oktober 2021.…
 
Wenn in deutschen Gärten gegrillt wird, dann gibt es dazu häufig Bier. Dabei spricht überhaupt nichts dagegen, beim Grillen auch mal einen Wein aufzumachen. Worauf sollte bei der Auswahl geachtet werden, und gibt es typische Grillweine? Darüber sprechen Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann in dieser Episode von "Trocken bis lieblich". Außerdem …
 
Säure im Wein - ein heikles Thema. Denn einerseits behaupten viele Weintrinker, dass sie Säure schlecht vertragen würden. Andererseits kommt ein guter Wein nicht ohne Säure aus. In der heutigen Episode von "Trocken bis lieblich" beschäftigen sich Dominik Bartoschek der SWR1-Weinmann Werner Eckert mit der Säure: Wo kommt sie her? Und was macht sie m…
 
Große Auswahl oder beschränktes Angebot? Weinlisten von Winzern fallen höchst unterscheidlich aus. Einige setzen auf Vielfalt und haben neben den gängigen Sorten noch zahlreiche Raritäten im Programm. Andere setzen nur auf wenige Klassiker. Welche Philosophie steckt hinter dem Rebsortenspiegel eines Winzers? Und welche Herangehensweise ist besser f…
 
Es gibt bestimmte Rebsorten, die sind echte Aroma-Bomben: Muskateller oder Sauvignon blanc zum Beispiel. Sie zählen zu den sogenannten Bukett- oder Aromasorten. Was macht diese Sorten aus? Und woher kommt ihr unvergleichliches Aroma? Darübe reden Dominik Bartoschek und der SWR1 Weinmann Werner Eckert in der heutigen Episode von Trocken bis lieblich…
 
"Aus Trauben und Gerstenmaische vergorenes alkoholisches Getränk" - so steht es auf dem Etikett der Flasche einer Mainzer Brauerei. Was hat es mit solchen "Wein-Bier-Hybriden" auf sich? Sind sie eher etwas für Wein- oder für Bier-Fans? Das probieren und bereden der SWR1-Weinmann Werner Eckert und Dominik Bartoschek in der heutigen Episode. Außerdem…
 
Dan der Dachs ist in Not! Denn der böse Dr. P'Krall setzt eine resolute Dächsin auf ihn an. Muss Onkel Stan gerade jetzt auf den Mond fahren, um dort für Frieden und Freude zu sorgen? Das wird knapp. |Hörspiel nach dem gleichnamigen Kinderbuch von A. L. Kennedy |Aus dem Englischen von Ingo Herzke |Mit: Max von Pufendorf, Jonas Minthe, Matti Krause,…
 
Schon lange war kein April mehr so kalt wie der diesjährige. Vor allem im Süden haben das auch viele Winzer zu spüren bekommen, die Spätfröste haben den Austrieb ihrer Reben geschädigt. Warum Spätfröste trotz der Klimaerwärmung ein zunehmendes Problem für die Winzer werden, darüber reden Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert in der…
 
Zu dieser Jahreszeit ist es eine der beliebtesten Fragen von Weintrinkern: "Welcher Wein passt zum Spargel?" Dominik Bartoschek und der SWR1-Weinmann Werner Eckert greifen sie in der heutigen Episode von Trocken bis lieblich auf und geben Tipps für passende Wein-Spargel-Kombinationen. Außerdem gehts um die Cuvée - die lange Zeit in Deutschland unte…
 
Im fantastischen Land Narnia treffen Peter, Susan, Edmund und Lucy den Löwen Aslan, der da König ist. Es kommt zu einem gnadenlosen Kampf. Werden die Geschwister die böse Hexe Jadis besiegen können? | Kinderhörspiel nach dem gleichnamigen Fantasy-Roman von C. S. Lewis | Aus dem Englischen von Wolfgang Hohlbein und Christian Rendel |Teil 2: Nach Cai…
 
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