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Unser Podcast Hospitality Inspiration, ist DER Podcast für die Hotellerie und Gastronomie. Wir betreiben ihn nun seit mehr als 1 1/2 Jahren und schauen stolz auf über 100 Folgen zurück. Wir sind im Gespräch mit erfolgreichen Unternehmern/Innen, Top Leadern und inspirierenden Persönlichkeiten, die der Branche sehr verbunden sind. Essen und trinken gehen ist ein Stück Kultur! Wir bringen euch den Spirit der Gastfreundschaft nach Hause und möchten euch damit die Menschen dahinter näherbringen. ...
 
Der Podcast So geht Hotel Heute ist geladen mit spannenden Themen, kritischen Diskussionen und überraschenden Informationen rund um die Welt der Hotellerie. Hierfür steht Marco Nussbaum regelmäßig im anregenden Austausch mit interessanten Gästen der Branche. Authentisch. Kreativ. Ehrlich. Und immer up to date. Reinhören und gerne auch mitreden unter #sogehthotelheute
 
Der HOBIZ& Podcast ist der Podcast für die Hospitality Branche. Wir berichten über erfolgreiche Unternehmer, neue Ideen und aktuelle Themen. Interessante Menschen aus der HoReCa Branche, als auch aus den rundherum werkenden Branchen werden beleuchtet und vor das Mikrophone gebeten.
 
Der MICEboard Podcast Channel ist der Podcastkanal für die MICE- & Eventbranche zu diversen branchenspezifischen Themen. MICEboard.com ist die Community für deutschsprachige Veranstaltungsplaner, die regelmäßig international Events organisieren. Der MICEboard Podcast beschäftigt sich mit Themen rund um internationale Veranstaltungsplanungen, #MICE Fachveranstaltungen und www.MICEboard.com News! Für #Eventprofs.
 
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Jetzt wird es wirklich sehr persönlich. Ich verrate dir in dieser Folge meine Geschichte und wie ich zu meinem WARUM gekommen bin. Meine Geschichte ist meine Vergangenheit und sie gehört zu mir, wie alles andere auch. Natürlich kenne ich sie, aber mir war aber nie bewusst, weshalb gerade diese Geschichte eine so große Rolle in meinem Leben und beso…
 
Zusammenhalt in Zeiten der Krise – Fokus auf nachhaltige PartnerschaftenFolge 37 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, lockt wieder einmal einen Special-Guest ans Mikrofon, Owner und CEO von NOVUM Hospitality, David Etmenan. Der 36 Jahre junge Visionär erzählt Marco Nussbaum, wie er bereits in einem unternehmerischen Kontext auf- und …
 
Marktführer zu werden bot sich an - Alexander Troullier Für Menschen, die eine Vision haben, ist es oft selbstverständlich Sachen zu machen, die andere als verrückt bezeichnen. Alexander hat auch durch die Unternehmer in seiner Familie, die Liebe zum Erschaffen und Weiterentwickeln entdeckt. Was braucht es aber noch, um erfolgreicher Unternehmer zu…
 
Kleiner, hochwertiger, digitaler – die Transformation der Veranstaltungen der ZukunftDie Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts geht in die 36. Runde und Marco Nussbaum begrüßt einen Experten aus der Meeting- und Event Branche, den VDVO-Vorstandsvorsitzenden (Verband der Veranstaltungsorganisatoren e.V.) Bernd Fritzges. Gemeinsam blicken di…
 
Podcast Plausch mit Mario Nachbauer aus Vorarlberg in Österreich über das Projekt FIRMAMENT.Ein in Bau befindliches Hotelgroßprojekt welches in Rankweil/Vorarlberg realisiert und im Juli 2021 eröffnet wird. Das Projekt beinhaltet drei miteinander verbundene Gebäudekörper: ein Hotel, ein öffentliches Restaurant und eine Eventhalle. Inhaber, Geschäft…
 
Warum tust du das, was du tust? Was steckt dahinter? Ein starkes Warum ist ein absoluter Antreiber und setzt sehr viel Energie frei. Aber finde ich mein Warum? In dieser Just-me Podcast Folge gehe ich darauf ein, wie ich diese Suche in meinem Umfeld wahrnehme und gebe dir Impulse, wie du mit mehr Leichtigkeit zu deinem Warum findest. Welche Fragen …
 
Situativ und individuell führen - Annette Hopfensperger Sie arbeitet für Accor, einen der weltweit größten Arbeitgeber in der Hotellerie und ist als Director Learning & Development Central Europe für 482 Hotels und deren Mitarbeiter zuständig. Was für eine Aufgabe. @accor hat weltweit über 250.000 Mitarbeiter, die in 5.000 Hotels und in 110 Ländern…
 
Die ersten Erkenntnisse aus der Krise und der Hoffnungsschimmer für das Comeback des KulturtourismusIn Folge 35 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hat Marco Nussbaum Matthias Ganter aus Traben-Trarbach zu Besuch am Hörer. Der Unternehmer bezeichnet sich selbst auf LinkedIn als Gastgeber und liebt und lebt seinen Beruf und seine dre…
 
Jeder (denke ich jedenfalls) weiß, dass zu viel und permanenter Stress, krank machen kann. Viele suchen sich einen oder gleich mehrere Ausgleichsmöglichkeiten, dem Druck entgegenzuwirken. Manche geraten dabei wirklich wieder unter Stress, da die Selbstoptimierung auch anstrengend ist. Aber woher kommt das eigentlich? Wie sehen wir gesellschaftlich …
 
Kultur ist das, was passiert, wenn die Kameras nicht an sindIn Folge 34 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, spricht Marco Nussbaum mit Dr. Julia Dannath-Schuh, Leadershipexpertin und frisch gebackene Vizepräsidentin Personalentwicklung und Leadership der ETH Zürich. Gemeinsam blicken die beiden auf die derzeitige Gefühlswelt des Per…
 
Die Lust am Wollen und am Konzipieren haben Johann Kerkhofs dahin gebracht, wo er jetzt ist. Sein Weg ist so bunt und vielfältig, dass wir gleich gesagt haben, wir konzentrieren uns nur auf einen Abschnitt in seinem Leben. Die Zeit im Nahen Osten werden wir in einer späterem Folge beleuchten. 20 Jahre Lindner im Business Development waren so nicht …
 
Verbandsarbeit ist kein Sprint, sondern ein MarathonIn Folge 33 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, gibt es ein virtuelles Wiedersehen zwischen Marco Nussbaum und Otto Lindner (DEHOGA Vize Präsident, Vorsitzender des Hotelverbandes IHA und CEO der Lindner Hotels), die sich bereits zum Anfang der Krise austauschten. Über 30 Folgen sp…
 
Stress lass nach - 7 Strategien für weniger Stress im Alltag Studien zeigen, dass Menschen die sich gestresst fühlen, ein bis zu 43% höheres Sterberisiko haben, als Mitmenschen, die das nicht fühlen. Der anhaltende Druck den Menschen haben, egal ob im beruflichen oder privaten Alltag, führt zu Krankheiten und Erschöpfung. In dieser Folge gebe ich d…
 
Mit Energie aus der Krise! Annelies Gumpold arbeitet seit 2005 als Coach und Trainerin zum Thema Spiritualität und Persönlichkeitsentwickung. Sie ist die "Putzfrau für das Unsichtbare". Ich habe Annelies im Rahmen meiner Ausbildung bei Denys Scharnweber kennen- und erleben dürfen und war von ihrer Arbeit und ihrem Wirken fasziniert. Sie schafft es,…
 
Wie gehe ich mit Beschwerden um? Do´s and dont´s! In dieser Folge gehe ich darauf ein, wie du mit Beschwerden so umgehen kannst, dass beide Parteien sich wohlfühlen und gut auseinandergehen. Gut gelöste Beschwerden generieren Stammgäste, denn wenn du mit deinem Gast einmal durch dieses Tal erfolgreich wieder rausgekommen bist, dann kommt er mit Sic…
 
Tradition meets Innovation – Podcast-Bühne frei für STAYERY.In der neuen Sonderausgabe des So geht Hotel Heute-Podcasts, spricht Marco Nussbaum mit Mitgründer und Geschäftsführer von STAYERY., Hannibal DuMont Schütte. Folge 32 hält spannende Details bereit, u.a. darüber, wie der junge Unternehmer in die Hotellerie geschlittert ist, was genau hinter…
 
Mit dem Sinnfluencer gehen Herzensmenschen viral Wenn Herzensmenschen viral gehen, ist das sehr positiv, denn je mehr menschlich gesinnte Menschen sichtbar werden, umso besser für alle. Dirk-Oliver möchte Menschen verbinden, die ähnliche Werte haben, die sich untereinander helfen und die Sinn und Menschlichkeit vorleben. Deswegen durfte auch ich ei…
 
Best of both worlds – Die analoge Welt der Hotellerie mit digitaler Unterstützung besser machenFolge 31 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hält ein anregendes Gespräch zwischen Marco Nussbaum und Rupert Simoner, dem CEO der Vienna House Hotelmanagement GmbH bereit. Nach einem Einblick in seinen spannenden Werdegang, der ihn unter a…
 
Broich Catering - ein Urgestein in der Branche Deutschland ist mit 130 Mrd. Umsatz weltweit auf Platz 3 beim Messe und Event Geschäft. Mit der Pandemie liegt die Branche darnieder, konnte im April keinen Umsatz machen und ist mittlerweile bei 10-15% des Vorjahres. So jedenfalls die Zahlen, die Georg Broich in diesem Interview verrät. Sein Unternehm…
 
Digitalisierung in der Hotellerie - das ProfSki-GedeckEs geht weiter mit Folge 30 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts. Marco Nussbaum ist im Gespräch mit ProfSki, aka Prof. Dr. Klemens Skibicki, der nach seinen Diplom-Abschlüssen zunächst in Betriebswirtschaftslehre und anschließend Volkswirtschaftslehre an der Universität zu Köln zu…
 
Warum bin ich manchmal so müde? Dich quälen Gedanken und manchmal kannst du nicht einschlafen? Du hast einfach zu viele Sachen zu tun? In dieser Podcast Folge spreche ich darüber, was open loops mit deiner Energie zu tun haben und wie du open loops bewusst öffnen und auch schließen kannst. Als Leader der neuen Generation ist dir bewusst, wie du es …
 
Der Schindlerhof und seine Innenarchitektin Nicole Kobjoll Nicole Kobjoll kann im Bildern sprechen und ist dabei so kreativ, dass jeder ihre Worte genau sehen und fühlen kann. Sprache ist ihr sehr wichtig, deswegen spricht sie von Human Stars, anstelle von Human Ressources und sucht einen neuen Begriff für Führung. Denn sie wünscht sich Menschen, d…
 
Corona Zwischenstand - Lehren aus dem LockdownZurück aus der Sommerpause, geht es weiter mit Folge 29 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts und mit Marco Nussbaum, im Gespräch mit Walter C. Neumann, einem der beiden Gründer und Gesellschafter der IHR (International Hotels & Resorts GmbH), die gerade mit der neuen Marke Roots an den Sta…
 
Gemeinsamkeiten bei Leadership und Extremsport Matthias Buchegger 18.600KM mit dem Rad unterwegs Unglaublich! Wie ist Matthias auf die Idee gekommen, 18.600Km mit dem Rad alle 13 Länder Südamerikas zu durchqueren? Sich dafür 9 Monate Zeit lassen und da ist die Vorbereitungszeit nicht dabei. Verrückt, oder? Mit seinem Partner Reinhold Bauböck hat er…
 
Impuls für mehr Selbstregulierung In dieser Folge geht es um ein Tool, welches sehr einfach ist, welches Du leicht in deinen Alltag integrieren kannst und was in meinem Seminar: Leadership der neuen Generation, bei meinen Teilnehmern extrem gut ankommt. Wahrscheinlich weil es so einfach ist. Es geht darum, dass du als Trainer, Führungskraft und für…
 
Insolvenz - Es ist ein unschöner Begriff und mit vielen negativen Assoziationen belegt. In diesem Interview erfahrt ihr, was Robert und Thomas während ihrer Insolvenzphase durchlebt haben. Ihre Erfahrungen und Tipps sind sehr wertvoll und geben Mut! Robert Brinkmann wollte während seiner Elternzeit sein Beamtensold etwas aufbessern und jobbte in ei…
 
Start-up Schule mit Natalie Brüne Werde zum Unternehmer/In deines Lebens! Denn Unternehmertum hat nicht immer nur etwas mit dem eigenen Business zu tun. Dennoch ist das der Hauptgrund, weshalb Menschen mit Natalie zusammenarbeiten. Die Teilnehmer der Start-up Schule haben eine Idee und brauchen eine professionelle und kompetente Begleitung, das eig…
 
Fokuswandel in Corona-Zeiten - Hygienekonzept schlägt LocationFolge 28 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hält einen weiteren interessanten und dieses Mal internationalen Gast bereit, den Managing Director Northern Europe der IHG (InterContinental Hotels Group) und IHA-Beiratsmitglied (Hotelverband Deutschland e.V.), Mario Maxeiner…
 
Billy Wagner: Es gibt keinen Fachkräftemangel… … es gibt nur einen Mangel an guten und attraktiven Arbeitgebern. Billy Wagner, Wirt und Inhaber des Sternerestaurants Nobelhart & Schmutzig in Berlin verrät, was er tut, damit seine Leute bei ihm bleiben, motiviert sind und es auch nicht an neuen Bewerbungen mangelt. Billy Wagner, ein Wirt mit Werteka…
 
Don’t do it yourself - Die Vorteile von MietwäscheIn Folge 27 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum den Geschäftsführer der Servitex GmbH, Rolf Slickers. Branchenveteran Slickers berichtet über die Stationen seines Karrierewegs, die ihn von der Geschirrspülmaschine, über die Sieben Weltmeere bis in die Fußstapfe…
 
#122 Krisen mithilfe von Emotionen bewältigen Krisen begleiten uns unser gesamtes Leben und gehören dazu. Sie sind wichtig, um in die Dankbarkeit zu kommen, zu reflektieren und sich zu spüren. In dem Moment jedoch fühlt es sich echt besch... an und die ersten Impulse kommen aus dem Reptilienhirn: ins Bett verkriechen, weglaufen (z.B. sich anders be…
 
Kontinuität, Austausch, Weiterentwicklung - Das Geheimnis eines dynamischen NetzwerksIn Folge 26 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum einen weiteren ganz besonderen Gast: Gründerin, Gesellschafterin und Geschäftsführerin von CPH Hotels sowie liebe Kollegin des IHA (Hotelverband Deutschland e.V.), Sabine Möller …
 
(Gem)einsam durch die Krise - Warum gelingt es der Hotellerie nicht sich zu konsolidieren und mit einer Stimme zu sprechen?In Folge 25 der So Geht Hotel Heute-Sonderedition heißt es an die Mikros, fertig, los, für Marco Nussbaum und einen weiteren ganz besonderen Gast, Dr. Monika Gommolla. Gommolla glänzt in vielen Rollen, zum einen ist sie die Eig…
 
Nachhaltigkeit als Lebensaufgabe mit Ben Förtsch Mit nur 26 Jahren übernimmt Benjamin Förtsch das Familienhotel in 3. Generation von seinen Eltern. Das Creativ Hotel Luise ist heute bekannt, als erstes Hotel mit einer positiven Klimabilanz. Das Thema "Öko life style" hat er von seinem Vater vorgelebt bekommen, der schon in der 90iger Jahren als "gr…
 
Der Weg durch die Krise - Wie ein Tanz auf dem DrahtseilIn Folge 24 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum einen (weiteren) Hotelier aus Leidenschaft, wie er sich selbst bezeichnet, Willem van der Zee. Der Group COO der EVENT Hotels, einer der größten Hotelgesellschaften Deutschlands, verzaubert mit charmantem ni…
 
Digital boomt - Content ist (nach wie vor) KingIn der 23. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, steuert einer der Gesellschafter von Online Birds Hotel Marketing Solutions, Philipp S. Ingenillem, unheimlich wertvollen Inhalt bei und erklärt, welche Chancen er in der Krise sieht und wie er der Hotelbranche hilft und Mut macht. Ge…
 
Leadership in Nepal mit Gabi Laszinger Gabi Laszinger ist Gründerin der Hilfsorganisation "Happy children" mit mittlerweile 2 Kinderheimen, in denen über 200 Kinder ein liebevolles und sicheres Zuhause finden, seelisch wieder aufgerichtet werden und eine richtige Ausbildung bekommen. Sie teilt tausende von Mahlzeiten täglich aus und hat für ihr gan…
 
Germany’s next Top-Hotelier - Der Berufseinstieg in die HotellerieDie 22. Folge der So Geht Hotel Heute-Podcast Sonderedition kommt mit frischem Wind aus der Bildungslandschaft um die Ecke. Marco Nussbaum hat sich Fachoberlehrer, Fachbeirat, Dozent und Autor, Hans-Peter Sattler, an den Hörer eingeladen. Sattler, der eine private Hotelliteratursamml…
 
Hilfe! Wie finde ich den passende Coach? Kennst du das? Du hast viele Ideen und auch Themen, die du angehen solltest, es aber nicht tust? Irgendetwas hindert dich. Das frustriert dich und der Frust demotiviert und dann irgendwann weißt du nicht mehr, wie du da rauskommen sollst? Dann lässt du alles einfach weiterlaufen, so wie es ist. Du wirst gele…
 
All eyes on F&B - Wie sich die Krise auf die Landschaft der Gastronomie auswirktDie 21. Folge des So Geht Hotel Heute-Sondereditions-Podcasts ist eine ganz Besondere. Wir hören einen aufgeregten Marco Nussbaum, der lange darauf gewartet hat, diesen besonderen Gast am Mikro begrüßen zu dürfen. Dieser gilt als lebende Legende der Branche und sein Wor…
 
Alpine Sterling ist einer der erfahrensten DMC's auf den maltesischen Inseln. Im Plausch mit Peter Cauchi sprechen in diesem Podcast über die aktuelle Covid19 Pandemie Situation im kleinsten europäischen Mitgliedsland und über die Besonderheiten der Destination für Events und Incentives.Von MICEboard
 
Janis McDavid erfolgreich durch Selbstliebe Janis McDavid ist Buchautor, Weltentdecker und bereits in zahlreichen TV Auftritten, Interviews, Dokumentationen und Podcasts zu erleben. Als UNICEF Mutmacher und Motivationstrainer inspiriert er weltweit Menschen vom Vorstand bis zu Grundschülern gleichermaßen. Was ist das Besondere an diesem jungen Mann…
 
Von Hotelier zu Hotelier - Der IHA Know-How TransferMarco Nussbaum macht den zweiten Zehner voll und trifft sich (immer noch Online) mit einem weiteren sehr geschätzten IHA-Vorstandskollegen (Hotelverband Deutschland e.V.) und ehemaligen CEO der Arabella Hospitality, Reinhold Weise. In der 20. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcast…
 
Entrepreneurship in der Hospitality Industrie - Wir bräuchten weniger Master und mehr MeisterIn der 19. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, plaudert Marco Nussbaum mit IHA Beiratskollege (Hotelverband Deutschland e.V.) und Geschäftsführer der arcona HOTELS & RESORTS, Alexander Winter. Winter gibt spannende Einblicke in die Fer…
 
Wie Hamburg in der Welt vermarket wird - Michael Otremba Michael Otremba ist Geschäftsführer der Hamburg Marketing und Hamburg Tourismus GmbH und dafür zuständig, die schönste Stadt der Welt in der Welt bekannter zu machen. Wir sprechen heute mit Michael Otremba, der seit Mai 2016 an der Spitze von Hamburg Tourismus GmbH steht über Zuversicht, Plän…
 
Zeit zu verwalten - Der Flickenteppich der BürokratieIn der 18. Folge der Corona-Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum einen weiteren geschätzten Kollegen aus dem IHA-Vorstand (Hotelverband Deutschland e.V.) und Hotelier und Eigentümer in der sechsten Generation, Dr. Robert Stolze. Stolze, der als ausgebildeter Inge…
 
Welcher Weiterbildung bringt dich weiter ? Überlegst du auch, welches Seminar du buchen sollst, welches gerade JETZT passend ist? Es soll ja eines sein, das dich näher an dein Ziel bringt. Kosten + Nutzen sollen ausbalanciert sein. Die Investition in die eigenes Weiterbildung empfinden viele Menschen als großes Risiko. Es könnte ja doch nicht so gu…
 
Raus aus der Schockstarre, rein ins aktive Tun - Die Krise als Achterbahnfahrt der GefühleDie Tatsache, dass es sich bereits um die 17. Folge der So Geht Hotel Heute Sonderedition zur Corona-Krise handelt, beschreibt wie komplex die derzeitige Lage ist. Ein Lichtblick und Zeichen dafür, dass wir uns in Richtung „Normalität“ bewegen könnten, zeigen …
 
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