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DerVierheilig ist leidenschaftlicher Koch, Ausbilder, Küchenmeister und Ernährungsberater und hat seine 17- jährige Erfahrung aus der Küchenpraxis mit aktuellstem Ernährungswissen verknüpft und kreiert gesunde, leckere und abwechslungsreiche Gerichte mit hoher Nährstoffdichte. Stressfrei kochen, glutenfreie, basische, saisonale, vegane und vegetarische Gerichte sind im Programm. Fleisch und Fisch gibt es selten und in sehr guter echter Bioqualität. "Gesund = lecker" ist eines seiner Mottos, ...
 
- Aktueller Stand der Forschung - Zusammenhänge verstehen aus Biochemie, Medizin, Mikrobiom, Darmgesundheit, Ernährungswissenschaft, Darm-Hirn-Verbindung - Klischees & Mythen über Darmgesundheit & Ernährung fundiert aufgeklärt Regelmäßig freitags eine neue Episode Auch auf YouTube, Spotify, Google Podcasts WISSENSCHAFT - DARMGESUNDHEIT - ERNÄHRUNG www.drschwitalla.com
 
Du hast schon viele Diäten getestet und danach wieder zugenommen? Du möchtest dich gesünder ernähren und endlich mit deinem Körper und Gewicht zufrieden sein? Dann ist der THE FOOD TALKS Podcast genau richtig für dich. Du wirst hier wertvolle Informationen und Impulse erhalten, was eine ausgewogene Ernährung ausmacht und wie du langfristig ins Handeln kommst. Dr. Ann-Kristin Dorn ist eine studierte Ernährungswissenschaftlerin, die jahrelang die negativen Effekte von Übergewicht auf Körper un ...
 
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Real Talk über Nudeln aus Reismehl, Mindset und den NutriScore In der heutigen Folge kannst du einem schönen Gespräch mit Elisabeth Panknin von KOMEKO lauschen. Du erfährst heute:• Wer ist Elisabeth?• Was macht ihre Firma KOMEKO?• Was ist das Besondere an Reismehlen?• Warum glutenfrei ernähren – was, wie und wozu?• Wie wichtig ist Elisabeth eine ge…
 
Bald kommt Baby Dorn Es ist soweit - ich werde bald zum ersten Mal Mutter und werde daher eine Podcastpause einlegen. Danke für die lieben Kommentare und Bewertungen, die du mir schon dagelassen hast. Sende mir gerne deine Themenwünsche per E-Mail zu (info@thefoodtalks.de), denn dann kann ich diese auf meine Liste aufnehmen und nach der Baby-Podcas…
 
Darmkrebsdiagnosen haben in den letzten Jahren bei Menschen unter 50 Jahren zugenommen. In einer neuen Analyse wurde eine starke Verbindung zwischen dem Konsum von zuckergesüßten Getränken und einer Darmkrebsfrühdiagnose entdeckt Darmkrebs Diagnosen haben in den letzten Jahren vor allem bei jungen Menschen (unter 50) zugenommen, während Diagnosen ü…
 
Was du über vegane Käsealternativen wissen solltest Wie kann man sich vegan, ausgewogen und abwechslungsreich ernähren? Und wie pflanzlich die Lust auf Käse stillen? In dieser Folge spreche ich mit Caroline Zimmer, der Geschäftsführerin von Simply V, und sie steht Rede und Antwort zu veganen Käsealternativen. In dem schönen Gespräch mit Caroline er…
 
Heute zu Gast die Expertin für Kinderernährung Juliana Morelli. Wir sprechen über viele Themen rund um die Kinderernährung. Nutze die Impulse aus dieser Podcast Folge für dich und deine Familie und schaue was deinem Kind, und letztendlich auch dir, wirklich gut tut. Es ist immer gut die eigene Lebensituation zu analysieren um zu schauen ob Veränder…
 
EEine fettarme, ballaststoffreiche Ernährung kann bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen Patienten helfen für viele Jahre ohne Entzündung und Symptome zu leben wie aktuelle Studien zeigen Eine fettarme, ballaststoffreiche Ernährung verbesserte die Entzündungsparameter, den Darm-Mikrobiom Stoffwechsel und die Lebensqualität schon nach 4 Wochen…
 
Die üblichen Kuren werden erst verschrieben wenn ein Problem vorliegt. Menschen werden oft an Orte geschickt, an denen es z.B. nicht wirklich entlastende Speisen gibt ;-) Es geht in dieser Podcastfolge darum, einen ersten Überblick zu geben was dir eine Kur bringen kann, welche Möglichkeiten es gibt und was du dafür tun kannst. Viel Freude mit der …
 
Ich liebe Frischsäfte und möchte diese nicht mehr missen im Alltag. Rohkost in flüssiger Form, schmackhaft, nährstoffreich mit vielen sekundären Pflanzenstoffen. Genuss und Gesundheit passen sehr gut zusammen. Ich gebe in der heutigen Folge einige Tipps für deinen Saftgenuss :-) Falls du noch auf der Suche nach einem wirklich guten Entsafter bist, …
 
Eine neue Studie zeigt die Macht des Placebo Effekts beim Reizdarmsyndrom & chronischen Verdauungsstörungen. Ein Placebo (selbst wenn man Bescheid weiß!) hilft mehr Menschen als gar nichts und mindestens so gut wie eine Pille mit aktiver Substanz. Darm-Hirn-Verbindung und die Psyche nutzen: Eine neue Studie zeigt die Macht des Placebo Effekts beim …
 
Wie gefährlich sind Nanopartikel wie Titandioxid in unseren Lebensmitteln für unsere Gesundheit? Nanopartikel wie u.a. Titandioxid findet man mittlerweile in so ziemlich ALLEM: Wandfarben, Lacken, Kosmetika, Medikamenten, Sonnencreme, Nahrungsergänzungsmitteln etc, vor allem aber auch da, wo man es man wenigsten vermutet - in unseren Lebensmitteln.…
 
Ein ganz besonderes Interview bei Gregor Stark, diesmal zusammen mit meiner lieben Frau Marina :-) Folgendes haben wir unter anderem besprochen.... Hilfreiche Tipps für den Alltag mit ätherischen Ölen der Hausapotheke, Möglichkeiten der Entspannung und Optimierung der Ernährung… Die 7-tägige ENT-LASTUNGS-KUR wurde ins Leben gerufen, damit DU deinen…
 
Ich bin wieder als Sprecher eingeladen gewesen beim großen Kongress Gesundheit 2021. Gregor Stark hat mich interviewt und mir interessante Fragen gestellt. Viel Freude bei der heutigen Folge. Das Video zum Hör-Podcast kannst Du zukünftig auch auf meinem YouTube Channel schauen. Liebe Grüße, dein Thilo #DerVIERHEILIG…
 
Aktuelle Populationsstudien stellen ein bedeutend verringertes Risiko für Depression fest bei prämenopausalen Frauen, die ballaststoffreiche Lebensmittel essen... Aktuelle Populationsstudien stellen ein bedeutend verringertes Risiko für Depression fest bei prämenopausalen Frauen, die ballaststoffreiche Lebensmittel essen. Je mehr, desto besser:auch…
 
In der heutigen Podcastfolge berichtet Andrea von ihren Erfahrungen bei den Entgiftungsreisen. Als Shiatsu Expertin kennt sie verschiedene Möglichkeiten, die zur Verbesserung des Wohlbefindens dienen können. Wenn Du neugierig geworden bist auf die Entgiftungsreise und es selbst erleben möchtest, oder Fragen hast, melde dich gerne. 0179 5409320. Übe…
 
Die 200.te Folge des Podcasts über Ernährung & Kochkunst! Wau, wie viele Stunden hier schon gesprochen wurden. Es freut mich sehr, dass ich mein Wissen und meine Erfahrungen mit dir teilen kann. Tolle Möglichkeiten die wir haben. Heute habe ich das besondere Thema: Lympfsystem herausgesucht, da dieses sehr stark mit unserer Gesundheit zusammen häng…
 
Eine präklinische Studie zeigt den Link zwischen konzentriertem Zucker und Colitis - das Mikrobiom spielt eine große Rolle mit Dr. Sarah Schwitalla Seit der Industrialisierung unserer Ernährung (starke Verarbeitung, Zusatzstoffe, konzentrierte Zucker / Sirups etc.) beobachtet die westliche Welt einen besonders starken Anstieg der Zahl an Betroffene…
 
Was dir der Nutri-Score bringt und wie du ihn deuten kannst Nutzt du den Nutri-Score bei deinen Einkäufen? In der heutigen Podcastfolge soll es um den Nutri-Score gehen. Eine Angabe auf Lebensmittelverpackungen, die mit Farben und Buchstaben anzeigen soll, welche Produkte eher gesundheitsförderlich oder weniger förderlich sind. In der Folge erfährs…
 
FreeFrom Gluten Hero Christina & FreeFrom Meat Hero Ann-Kristin erzählen dir vom FreeFrom Hero Festival und vom Veganuary Kennst du schon einen FreeFrom Hero? In der aktuellen Podcastfolge erklären Christina und ich dir, was eigentlich ein FreeFrom Hero ist, was es mit dem FreeFrom Hero Festival auf sich hat und wie du am daran online und live am 2…
 
Wenn du genug Serotonin = unser Glückshormon in dir hast, ist die Wahrscheinlichkeit sehr viel höher dass es dir gut geht! Ich berichte im heutigen Podcast von möglichen Ursachen eines Serotoninmangels und was Du tun kannst um deine Stimmung zu beeinflussen. Jeder hat das Recht glücklich zu sein, nimm dein Leben in die Hand! Ein sehr guter Beginn k…
 
Omega 3-Fettsäuren - Funktion, Hintergründe und Umweg über Fischkonsum? Fett macht nicht nur fett! Fett liefert viele wichtige Fettsäuren, die wichtig sind für Funktion und Bau deines Körpers. In der aktuellen Folge reden wir über Omega 3-Fettsäuren und du erfährst:• Wozu benötigt unser Körper Omega 3-Fettsäuren?• Was haben Omega 3-Fettsäuren mit O…
 
Reizdarmsyndrom: Darm-Hirn, Schmerzempfinden & Ernährung Shownotes Das ist der erste Teil eines Interviews. Der 2. Teil ist in meinem Feed zu finden! Themen: Hintergründe und Ursachen vom Reizdarmsyndrom und chronischen Verdauungsstörungen Mikrobiom, Darm-Hirn und die Empfindung von Schmerz bei Reizdarm ganzheitliche kontrollierte Studien zu Entspa…
 
Wie Expert*innen die Zukunft der Ernährung sehen Du möchtest wissen, in welche Richtung sich die Ernährung 2021 bewegt? In der aktuellen Podcastfolge stelle ich dir die Foodtrends 2021 vor, die von 75 Ernährungsexpert*innen aufgestellt wurden.Durch die Folge kannst du bei dir überprüfen, ob davon etwas für dich in dein Leben passt, ob du dich viell…
 
Heute habe ich einen tollen Gast in meiner Podcastshow. Dr. Alexander Neubauer :-) ein ganz besonderer Mensch und Zahnarzt. Er geht andere Wege und hilft Menschen nachhaltig die Gesundheit zu verbessern oder noch besser vorbeugend tätig zu sein wenn es um die Zahngesundheit geht. Diese hängt allerdings von vielen Faktoren ab. Im Interview erfährst …
 
Eine Studie deutet an, dass eine glutenfreie Ernährung eine erhöhte Belastung mit Arsen und Quecksilber zur Folge hat Arsen in unseren Lebensmitteln und im Trinkwasser erhöht das Krebsrisiko. Die Quelle? u.a. Reis-basierte "glutenfrei" Produkte. Reis gilt neben Milchprodukten, Huhn oder Pilzen sowie auch unserem Trinkwasser als Hauptquelle für Arse…
 
Heute bin ich endlich wieder online. Bei uns gab es komplette Internetausfälle, weswegen ich mich lange nicht per Podcast melden konnte... dafür gibt es jetzt ein spannendes Interview von Dr. Alexander Neubauer. Er hat mich zum Thema ätherische Öle und deren Heilkraft interviewt. Höre bis zum Schluss und erfahre was schon ganz bald startet... Hier …
 
Eine aktuelle Studie aus 2020 zeigt, dass ein interdisziplinärer Ansatz bedeutend effektiver ist eine gastroenterologische Behandlung mit Dr. Sarah Schwitalla Menschen mit einem Reizdarm und funktionalen Verdauungsbeschwerden laufen oft frustriert von Arzt zu Arzt und erleben wenig Verbesserung der Symptome. Eine aktuelle Studie aus 2020 gibt Hoffn…
 
Darmkrebs: neue molekulare Verbindung zu Konsum von Fleisch & Milchprodukten - Neu5Gc Darmkrebs ist die 3. häufigste Krebs Diagnose weltweit und immer häufiger auch bei jungen Menschen < 45. Ein Haufen Literatur zeigt eine eindeutige Verbindung zwischen einer Darmkrebs Entstehung und diversen Lifestyle Faktoren, u.a. die Ernährung. Besonders Fleisc…
 
Was heißt stressfrei schlemmen? Es geht von der Organisation in der Küche über das Planen des Menüs und vieles mehr...Einkaufsliste, Menüauswahl, Vorspeise, Hauptgang, Dessert, was soll es allen geben? Wird es allen schmecken? Wann soll ich das alles schaffen... Die Auswahl und Zubereitung der Lebensmittel spielt eine große Rolle und nährt uns oder…
 
Ich liebe Maronen da sie neben dem guten Geschmack noch so viele weitere Vorteile haben. In der heutigen Folge erfährst du davon. Im neuen online Weihnachtskochkurs ist sie selbstverständlich auch mit dabei. Dort kannst du lerne wie sie zubereitet wird. Wenn du mehr wissen möchtest schreibe mir gerne eine Nachricht. 0179 54 09 320 Liebe Grüße und b…
 
Nicht nur der Ballaststoffgehalt der täglichen Ernährung sondern ein anderer Aspekt ist für das Mikrobiom & Prävention von Krankheiten wichtig! mit Dr. Sarah Schwitalla Eine ballaststoffreiche Ernährung reduziert das Darmkrebs-Risiko bedeutend: die aktuelle Studienlage belegt (Meta Analyse 2018) bis zu 21% je höher der Ballaststoffgehalt der täglic…
 
Kurze Einblicke gebe ich in der heutigen Folge über die basische Lebensweise. Gerade in der aktuellen Krise sollten wir alle noch mehr auf unsere Gesundheit achten und positiv nach Vorne schauen. Schreib mir gerne eine Nachricht wenn du Fragen hast. Das Tonauszug stammt vom Video, welches du auf meinem YouTube Channel sehen kannst. Gib dort einfach…
 
Wie du deine Mahlzeit gesund, lecker und kreativ zusammenstellen kannst Du möchtest dich gesünder ernähren und du weißt nicht, wie du deine Ernährung zusammenstellen sollst? Dann ist die Folge genau richtig für dich! Du erfährst in dieser Podcastfolge:1) Was verbirgt sich hinter der Formel – Getreide, Gemüse und ne Bohne (Grain, Green, Bean)?2) War…
 
Welche Rolle spielt das Mikrobiom bei der Entwicklung von Demenz im Menschen? Eine neue Studie gibt einen interessanten Hinweis Diverse präklinische Untersuchungen zeigen eine Verbindung zwischen einer Demenzg und dem Darm-Mikrobiom. Vor kurzem zeigte eine japanische Human-Untersuchung an gesunden, älteren Menschen, dass eine bestimmte von Darmbakt…
 
„Wenn du kein Fleisch mehr isst, wie kommst du dann an deine Vitamine?“ „Wenn du kein Fleisch mehr isst, wie kommst du dann an deine Vitamine?“ Bei Gemüse und Obst denkt man an Vitamine, aber bei Fleisch doch eher nur an Protein, oder? Tatsächlich ist Fleisch der Lieferant für Vitamin B12, aber was tust du, wenn du kein Fleisch mehr essen möchtest?…
 
Liebst du auch Pilze in deinem Speiseplan? Heute gebe ich dir ein paar Möglichkeiten, wie du deine Pilze zubereiten kannst. Auch verschiedene Sorten werden angesprochen und das wichtigste, die Qualität der Pilze. Wenn du auch Pilze zuhause züchten möchtest und Geld sparen möchtest mit großer Nachhaltigkeit, schreibe mir eine Nachricht: Whatsapp ode…
 
Alles klar im Darm? Finde es heraus mit den Stuhltypen und Stuhlfarben Was bringt eine gesunde Ernährung, wenn deine Verdauung nicht richtig arbeitet? In der aktuellen Folge erfährst du:1) Ob du einen gesunden Stuhlytypen hast.2) Ob dein Stuhl eine gesunde Farbe hat.3) Wie häufig du in der Woche auf die Toilette gehen solltest.4) Welches Stuhlgewic…
 
Danke für 1 Jahr THE FOOD TALKS Podcast Im Oktober 2019 ging der THE FOOD TALKS Podcast On Air und ich möchte mit dir gemeinsam das Jahr Revue passieren lassen. In der Folge teile ich mit dir, was ich gelernt habe und fasse dir die Highlights zusammen.1) Die Vision - gesund, sexy, erfolgreich2) Warum ist Zucker die Bremse der Fettverbrennung?3) Wie…
 
Was sagt die Wissenschaft zu Trinkweisheiten? "Wein auf Bier, das rat' ich dir und Bier auf Wein, das lass' sein". Wer kennt diesen Spruch nicht?!Aber was ist dran an der Trinkweisheit, um nicht so einen schlimmen Kater zu bekommen? Das haben Forscher in einer wissenschaftlichen Studie untersucht und sind zu einem interessanten Ergebnis gekommen. D…
 
Thema "Darmgesundheit & Medizin" im Rundumschlag : im Interview mit Kollege Prof. Harald Schmidt In der heutigen Episode führen Prof. Harald Schmidt (Link zu seinem empfehlenswerten Podcast unten) ein Gespräch über Darmgesundheit, chronische Entzündungen, die Sichtweise der heutigen Medizin auf Krankheiten und den Menschen, Darmbakterien und wie wi…
 
Es gibt tausende Pilzsorten :-) ich liebe Pilze, denn sie haben viele Vorteile...sie haben eine sehr hohe Nährstoffdichte und schmecken fantastisch. Im aktuellen Teil stelle ich dir bereits ein paar Speisepilze vor und ein paar Tipps auf welche du unbedingt achten solltest. In der nächsten Folge geht es dann auch um die Zubereitung und verschiedene…
 
Wie du mit einer veganen Ernährung deinen Alltag & sportliche Leistung meistern kannst Fehlen einem wichtige Nährstoffe durch eine vegane Ernährung und können dann keine sportlichen Leistungen mehr erzielt werden? Dass du mit einer veganen Ernährung gesund durchs Leben kommst und sportliche Höchstleistungen erbringen kannst, machen Katrin und Danie…
 
Kurzer Gedanken-Impuls zu einem komplexen Thema Probiotika sind ein unglaublich komplexes Thema und lassen sich auch nicht pauschal thematisieren. Eine kurze, übergreifende „Einleitung“ gibt es in diesem Beitrag. Ob es sinnvoll ist oder Empfehlung sein kann ein Probiotikum zu nehmen bei einem Problem im Darm (zB Reizdarm, chronisch entzündliche Erk…
 
Wie du eine vollwertige Ernährung zu deinem Klassiker machst Um gesund zu bleiben, soll man sich abwechslungsreich und vollwertig ernähren. Aber was genau bedeutet das eigentlich? In der aktuellen Folge erfährst du:1) Was bedeutet es, sich vollwertig zu ernähren?2) Wie sehen die 7 Prinzipien einer Vollwerternährung aus?3) In welche Gruppen werden d…
 
Weshalb sind Omega 3 Fettsäuren so wichtig und weshalb wir täglich Leinöl zu uns nehmen sollten. Ich berichte in dieser Episode, welches Leinöl ich persönlich verwende und weshalb du keinen Fisch essen musst um gut versorgt zu sein. Ich freue mich auf deine Rückmeldung welche Lösung du für dich gefunden hast. Liebe Grüße Thilo #DerVIERHEILIG P.S. W…
 
So steigst du im Ernährungs-Angebots-Dschungel durch Der Begriff "Ernährungsberaterin" ist nicht geschützt.Jeder, auch ohne Ausbildung, darf sich so nennen.Wie sollst du da den/die richtigen, qualifizierten Ernährungsberaterin für dich finden? In dem Gespräch mit Diätassistentin und Ernährungsberaterin Katharina Kiowski erfährst du: 1) Woran du ein…
 
Sollte man bei Darmproblemen eine Stuhlanalyse durchführen? "Sind Stuhlanalysen sinnvoll?“ Wer Darmprobleme oder eine Darmerkrankung hat kommt oft auf die Idee sein Mikrobiom durch eine Stuhl-Analyse untersuchen zu lassen. Die Idee ist prinzipiell nicht verkehrt aber leider ist der derzeitige Ansatz eines Stuhltest und die konventionelle Form der D…
 
Was bringt dir Fasten wirklich An den Themen Fasten und intermittierendes Fasten kommt man ja gar nicht mehr vorbei!Ist das alles nur gutes Marketing oder steckt dahinter wirklich ein großer gesundheitlicher Nutzen? In dieser Folge erfährst du:1) Was sind die Effekte vom Fasten auf den Körper?2) Gibt es Risiken?3) Wie weit ist die Forschung eigentl…
 
Was bringt dir Fasten wirklich An den Themen Fasten und intermittierendes Fasten kommt man ja gar nicht mehr vorbei!Ist das alles nur gutes Marketing oder steckt dahinter wirklich ein großer gesundheitlicher Nutzen? Du in der heutigen Folge:1) Was ist Fasten?2) Welche Fastenformen gibt es und welche Fastenart könnte zu dir passen?3) Und was passier…
 
Höre dir die Folge an und probiere es aus! Wichtig ist, dass du auf deinen Körper und eine Gedanken hörst... Nicht zu jeder Zeit ist Intervallfasten vielleicht das richtige? Du weißt oder solltest wissen welches Intervall zu dir und deinem Alltag passt, finde es heraus und tausche dich gerne mit mir darüber aus. Ich freue mich auf deine Nachricht: …
 
Heute ist Sommerpause! ABER es gibt trotzdem einen Haufen Angebote von mir zum Thema Darmgesundheit Sommer Links: Website & Kontakthttps://drschwitalla.com Gratis-Email Serie "Starter Medical School" 🦠https://drschwitalla.com/angebote-darmzentrum/mikrobiom-darmgesundheit-verbessern-mini-medical-school/ LIVE Darmsprechstunden,ANKÜNDIGUNGEN & NEWS🦠Mi…
 
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