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Katharina Döricht ist ayurvedische Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, Beraterin in Darmgesundheit, Yogalehrerin und betreibt den Blog "Tasty Katy". In dem Podcast geht es rund um die Themen ganzheitliche Gesundheit, Ernährung und Spiritualität. Es erwarten euch Tipps im Bereich gesunde Ernährung und Ayurveda, Geschichten aus dem Leben und spannende Interviews. Folgt ihr auf Instagram, Facebook und Pinterest @tastykaty www.tastykaty.com
 
In der Sendung «À point – Wissen aus der Küche auf den Punkt gebracht» tischen wir Ihnen Wissenswertes rund um die Küche und das Kochen auf. Die SRF 1-Foodredaktion, bestehend aus Maja Brunner, Sirio Flückiger, Catrin Hofstetter, Andrin Willi sowie den «Betty Bossy»-Kochexpertinnen Claudia Boutellier und Bettina Bernhardsgrütter, gibt Ihnen praktische Tipps für das Wirken in der Küche und präsentiert jeden Freitag ein Rezept. Ausserdem finden Sie in unserer Online-Kochrubrik Rezepte, Hinterg ...
 
Der Podcast für eine EINFACHE und alltagstaugliche Ernährung nach den 5 Elementen der Traditionellen Chinesischen Medizin mit Anna Reschreiter. Nutze das kostbare, Jahrtausende alte Wissen der TCM für ein gesundes, aktives und vitales Leben. Wenn du genug hast von ständig kalten Händen und Füßen, Völlegefühl und Blähbauch, Müdigkeit, Antriebslosigkeit und Lustlosigkeit, Hautbeschwerden und ständigen Erkältungen, dann bist du hier richtig. Die TCM Ernährung bietet dir eine Ernährungsumstellun ...
 
Pflanzen- und Küchenmedizin ganz praktisch Lerne über heilende Kräuter, über Küchenkräuter, Heilpflanzen. Heilende Öle, Kräutertees, Einreibungen und vieles mehr. Kräuter aus aller Welt. Bitte beachte: Die Aussagen in diesem Podcast kommen aus der traditionellen Medizin und der Erfahrungsheilkunde. Oft gibt es leider keine wissenschaftlichen Studien dazu. Und natürlich gilt: Für alles was Heilung von Krankheiten betrifft, solltest du die Ratschläge von Arzt und/oder Heilpraktiker einholen. D ...
 
Wissens-Snacks sind Informationshappen aus den Bereich Philosophie, Wissenschaft und Technik. Die Hör-Snacks behandeln Begriffe, Phänomene, Gedankenexperimente und interessante Personen sowie ihre Erfindungen. Die meisten Namen und Begriffe sind dir wahrscheinlich schon einmal begegnet - oftmals ohne dass du wusstest, was es genau damit auf sich hat. Jetzt mit dem Fußball Special. Hör während der WM jeden Tag eine neue Folge mit spannenden Geschichten rund um den beliebtesten Ballsport der W ...
 
Die Live-Sendung auf Radio SRF 1 am Vormittag ist ein radiophoner Treffpunkt, der Meinungen, Geschichten, Erfahrungen und Emotionen aus dem Alltag und dem Leben des Publikums aufgreift. Wir sind dort, wo Menschen sich treffen und bringen Menschen zusammen. Das Publikum kann während der Sendung etwas lernen, sich unterhalten und sich selbst beteiligen: direkt in der Sendung und im Internet.
 
Der Podcast zum Food Blog Einfach Nachschlagen (www.einfach-nachschlagen.de) . Ideen in Sachen Kochen & Backen für junge Menschen, die sich (wieder) mehr Zeit für ihre Ernährung nehmen wollen. ISS WAS DIR GUT TUT. Mit Herz und Verstand. Einseitige Ernährungsreligionen wird es hier bewusst nicht geben! Genuss mit frischer, saisonaler Küche. Klassische Rezepte mit modernęn Anstrich, das ist mein Anspruch. Lernt Erfolgsrezepte (von mir und meinen Gästen) kennen! Macht euch Kochen & Backen auch ...
 
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Seit Tausenden von Jahren prägen Gewürze unseren Alltag, bestimmen unseren Menüplan und unsere Stimmung. Gewürze gehören neben Edelsteinen zu den ältesten und begehrtesten Handelswaren der Welt. Nicht selten sind Gewürze aber auch Feriensouvenirs. Kocht man mit ihnen, kommen sofort Erinnerungen auf. Auf dem Markt in Marrakesch türmen sich Gewürze i…
 
Konservieren heisst nicht lagern. Das Konservieren von Gewürzen kann in vielerlei Hinsicht geschehen. Einlegen in Salz ist eine weit verbreitete undeinfach Möglichkeit, wie man etwa frische Kräuter konservieren kann. Gewürze kann man jedoch zwecks Konservierung auch pulverisieren oder frittieren. Wer lustvoll Essig oder Öl aromatisieren möchte, tut…
 
In dieser Folge stelle ich euch 5 tolle Gewürze aus dem Ayurveda vor. Im Ayurveda werden Gewürze nicht nur zum Kochen, sondern auch medizinisch eingesetzt, da sie alle tolle heilende Eigenschaften haben. Viel Spaß beim Zuhören! Hier geht es zur Elisabethen Quelle: https://www.elisabethenquelle.de/ Hier könnt ihr euch für den kostenlosen Ayurveda E-…
 
In diesem Interview spreche ich mit Glückscoach und Mentaltrainerin Katharina Mühl über Glück und warum es heutzutage (wahrscheinlich mehr als je zuvor) Menschen, die über Glückskompetenz sprechen, braucht. Haben wir heutzutage das Glücklichsein „verlernt“, oder „vergessen“? Oder suchen wir es gar am falschen Ort? Katharina spricht mit mir auch übe…
 
Als Mistkratzerli, auch genannt Coquelet oder Stubenküken, bezeichnet man kleine Poulets bis zu einem Gewicht von 650 Gramm. Wir packen es in ein Gewürzkleid und servieren es auf Frühlingsgemüse. Das Wort Stubenküken stammt angeblich daher, dass man junges Geflügel früher unter der Ofenbank, statt im kalten Hühnerstall, aufgezogen hat. So oder so. …
 
Unsere Gesellschaft ist offener geworden. Trotzdem erleben Menschen im LGBTIQ-Spektrum Abneigung und Aggression. Erhebungen der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften zeigen, dass Homophobie in Teilen der Bevölkerung tief verwurzelt ist, quer durch alle Generationen. Neben schwulen, lesbischen und bisexuellen Menschen existieren auch ande…
 
Gewisse Gewürze entfalten ihr volles Aroma erst nach dem Anrösten in einer heissen Bratpfanne. Andere wiederum sollte man idealerweise in Fettstoff anbraten. Mit dem richtigen Umgang kitzelt man den optimalen Geschmack der Gewürze heraus. Gewisse Gewürze sollte man zerstossen, im Mörser. Andere wiederum gehören gemahlen. Mahlen, ja, aber wie? In de…
 
Der «Champignon de Paris» ist der meistgekaufte und am meisten produzierte Speisepilz in der Schweiz. Produziert wird er in klimatisierten Hallen. Entdeckt wurde die Zuchtfähigkeit mehr zufällig, im 18. Jahrhundert, am Hofe von Louis XIV. Im 18. Jahrhundert und 19. Jahrhundert war der Champignon ein Luxusprodukt und dementsprechend den Adligen vorb…
 
Jedes Gewürz an seinen Ort, erspart viel Müh, und manch böse Wort. Naja. Nicht nur die Übersicht ist hilfreich, denn getrocknete Gewürze, Pasten aus Gewürzen, frische Gewürze: sie alle verlangen nach einem anderen idealen Ort zur Aufbewahrung. Wir helfen Ihnen beim Ordnung halten. Wie lange kann man Gewürze überhaupt aufbewahren? Und welche Gefässe…
 
Ein Leben auf Pump ist heute weitverbreitet. 4 von 10 Menschen in der Schweiz haben Schulden. Schnappt die Schuldenfalle zu, wird es schwierig, sich daraus zu befreien. Schuldenberatungen haben viel zu tun. In die Schuldenfalle geraten jetzt auch Menschen, die kein eigenes Verschulden trifft: Der Lohn ist teilweise oder sogar ganz weggebrochen, die…
 
Arbeiten unterwegs Vor- und Nachteile von Remote Work Wusstest du, dass Remote Work laut Wissenschaft die Produktivität fördert und den Energieverbrauch des einzelnen Mitarbeiters senkt? Remote Work ist in aller Munde und gerade jetzt hochaktuell. Doch was ist das eigentlich? Im neuen Podcast gibt es die Antwort! Shownotes: Als Unternehmensberater …
 
Riesig. Die Auswahl an Gewürzen aus der ganzen Welt. Wir helfen Ihnen die richtigen Gewürze einzukaufen. Bereits im Supermarkt ist die Auswahl enorm und wer sich zudem in Fachgeschäften nach Speziellem umsieht, wird meistens nicht nur fündig, sondern auch noch von vielen weiteren bekannten und unbekannten Gewürzen zusätzlich inspiriert und zum Kauf…
 
Über eine Milliarde Eier legen die Schweizer Legehennen pro Jahr. Bei knapp 3,1 Millionen Hühnern entspricht das durchschnittlich 323 Eier pro Henne pro Jahr. Sowohl die Bio-Eier als auch die nicht- Bio-Eier Produktion ist gestiegen. Im Jahr 2019 hat die Eierproduktion in der Schweiz zum ersten Mal die Milliardengrenze überschritten. Dabei erreicht…
 
In dieser Folge geht es um das Thema Meditation. Das tägliche Meditieren spielt seit vielen Jahren eine große Rolle in meinem Leben und ich möchte es nicht mehr missen. In der Podcastfolge habe ich erzählt was sich bei mir durch das tägliche Meditieren verändert hat. Ich gebe euch Tipps, wie man eine tägliche Meditationspraxis langfristig beibehalt…
 
Die Leber ist aus Sicht der TCM verantwortlich für Blut, den freien Fluss von LEBENSenergie Qi und den freien Fluss von Emotionen. Wenn du frustriert oder wütend bist, zu trockenen und brüchigen Haaren und Nägeln neigst, oder Probleme mit dem Durchschlafen hast, dann kann das auf ein Ungleichgewicht in der Leber deuten. In der heutigen Folge erfähr…
 
Warum es gut ist, dem Teig mehr Zeit zu geben Ein wesentlicher Grund, warum immer mehr Menschen ihr Brot zu Hause selbst backen, ist die lange Teigreife. Eine zu schnelle Gare steht für eine schlechte Qualität und langweiligen Geschmack. Milena und Wolfgang schauen sich das Thema einmal genauer an und geben Dir gute Gründe mit an die Hand, warum Du…
 
Ein Ricotta-Spinat-Nest, gefüllt mit einem Eigelb und versteckt in feinem Pasta-Teig. Das ist die perfekte Vorspeise für den Ostersonntag. Und jeden anderen Sonntag auch. Dieser Riesen-Raviolo ist nicht nur recht schnell gemacht, er passt auch perfekt in die Osterzeit. Die vegetarische Ricotta-Spinat-Füllung bildet das Osternest für das Ei, das sch…
 
Religiöse Symbole sind überall zu finden. In Filmen, Mode, Musik und Werbung. Filmemacher erzählen die Passionsgeschichte immer wieder neu, Madonna singt «Like a prayer», aber auch Filme wie «Alien» oder «Terminator» erzählen Messias-Geschichten und beschreiben den Kampf von Gut gegen Böse. Was machen religiöse Symbole so attraktiv für die Alltagsk…
 
Euer Qualitätspodcast denkt wie jede Woche out of the Atlas. Denn während Moritz von kalten Wadenwickeln und einem riesigen Eiskaffee träumt, sitzt Till in seiner Küche und grübelt über ein neues Späti-Konzept für Berlin. Ob und wo ihr die beiden vielleicht bald trefft, erfahrt ihr in der neuen Folge.…
 
Es müssen nicht immer Ravioli sein. Das Kochbuch «Teigtaschen» ist eine kulinarische Entdeckungsreise zu der Geschichte und zu den Rezepten der Teigtaschen dieser Welt. Die Journalistin Nicole Schmidt und der Fotograf Heimo Aga reisten zu den weltweiten Hotspots der Teigtaschen und brachten neben vielen Rezepten auch Geschichten und Anekdoten zu de…
 
Lesen ist ein Werkzeug zum Leben. Es erweitert aber auch den Horizont. Es lässt einen zudem andere Welten oder Sichtweisen kennenlernen und kann uns mitfühlend machen. Mit Lesen lernen Kinder sich auf etwas zu konzentrieren und dranzubleiben. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Kinder, die gerne lesen, einen besseren Zugang zu sich selbst haben …
 
In dieser Folge habe ich eine Frage von einer Hörerin zum Thema Schlaf beantwortet. Die Frage lautet: “Ich schlafe schon mein ganzes Leben lang sehr unruhig und habe gefühlt kaum Tiefschlafphasen. Ich schlafe schlecht ein und wache jede Nacht auf. Hast du Tipps für mich?” Auf diese Frage bin ich in der Podcastfolge intensiv eingegangen und habe ein…
 
Vom Büchsenravioli bis hin zu Dim Sum. Vorgefertigte gefüllte Teigtaschen sind ein Kassenschlager. Und das nicht erst seit der Corona-Pandemie. Wer kennt sie nicht, die berühmt-berüchtigten Büchsenravioli, die es hierzulande seit den Dreissigerjahren zu kaufen gibt. Seither sind unzählige Fertig-Produkte dazugekommen. Teigtaschen sind praktisch übe…
 
Die Saison auf den Campingplätzen geht los und mit ihr der erste Besucheransturm. Was ist anders im zweiten Jahr mit Corona? Die Schweiz ist seit einigen Jahren im Campingfieber und auch die Pandemie hat den Boom nicht gebremst: Anders als die Hotels, welche einen historischen Rückgang hinnehmen mussten, haben die Schweizer Campingplätze im Corona-…
 
Agnolotti, Anolini, Cappellacci, Cappelletti, Panzerotti, Pansotti, Ravioli, Tortelli, Tortellini, Tortelloni, Schlutzkrapfen. Regionen, aber auch Grösse, Form und Inhalt der Teigtaschen prägen die italienische Vielfalt. Wer versucht, in der Vielfalt der italienischen Teigtaschen den Überblick zu gewinnen, riskiert den Verstand zu verlieren. Raviol…
 
Ende März schliesst die älteste Kehrichtverbrennungsanlage der Schweiz ihre Tore. Nach über hundert Jahren Betrieb wird mitten in der Stadt Zürich die letzte Tonnen Kehricht verbrannt. Kehrichtanlagen schossen in der Schweiz nach dem 2. Weltkrieg wie Pilze aus dem Boden. Grund war der steigende Wohlstand und eine neue Mobilität. Man konnte es sich …
 
Anja Steinmetz und ihr Yoga Business “Haus der Ge(h)zeiten” Yoga und Camping - Yoga Business aus dem Camper heraus? Geht das? In der heutigen Podcastfolge verrät uns Anja, dass sie schon als kleines Kind sehr naturverbunden war und wie ihr Weg von der Diplom-Pädagogin hin zur im Van lebenden Yogalehrerin war. Themen wie Corona und Kundenakquise for…
 
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