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Frank Fischer und Ingo Oschmann lieben es zu kochen, zu essen und zu trinken. Aber am allerliebsten reden sie darüber. Lustig, humorvoll und voller Leidenschaft. Jeden ersten Montag im Monat gibt es eine frische, knackig neue Folge mit den besten Zutaten, aus denen ein guter Podcast gemacht ist: Liebevolles Halbwissen, große Klappe und lustige Leichtigkeit. Tischfein und sorgfältig zubereitet kredenzen sie ihrer wachsenden Hörerschaft neue Rezepte, Getränke, Buchtipps und vieles mehr. Immer ...
 
Der Podcast zum „Überleben in der Gastronomie“ – Meinungen, Geschichten und Annekdoten aus der Gastroszene für Euch, Ihr Helden am Herd, Foodies, Hotelmaniacs oder Genußmenschen! Ralf Bos und Buddy Zipper im Talk mit den Trendsettern, Küchengöttern und Genießern der Republik – direkt, krass und (Ehrenwort) mit einer Menge Spaß für Euch - ohne die ernsten Themen der Zeit zu vernachlässigen.Ralf Bos, Gründer und Kopf von Bosfood [www.bosfood.de] und Buddy Zipper, hochmotivierter Gast der gehob ...
 
Smart Fitness and Food Radio ist DER Podcast für jeden der endlich in Form kommen, gesünder leben, oder einfach seinen Horizont erweitern möchte! Egal ob Mann, Frau, groß, klein, dick, dünn, jung, alt, aktiv, oder träge. Du suchst nach dem leicht anwendbarem Wissen gepaart mit der extra Portion Motivation für eine bessere Gesundheit und einer besseren Figur, z.B. auf dem Weg zur Arbeit, beim Sport oder beim Kochen? Dann ist Smart Fitness and Food Radio der richtige Podcast für dich! In unter ...
 
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Frank Fischer Fotografie als Erlebnis Arrow-home „Für mich ist die Kombination aus Erlebnis und Fotografie wichtiger als das eigentliche Fotografieren und das Foto.“ Frank Fischer – Fototrainer Für einige liegt der Reiz der Fotografie in der Technik. Für Frank Fischer stehen Kameras, Objektive und Gadgets allerdings an zweiter Stelle. Wenn er die K…
 
Diese Podcastfolge ist auch auf meinem YouTube-Kanal zu sehen, hier der Link: ► YouTube-Kanal "Marc Drossel" In Anlehnung an die neue Netflixdokumentation "Seaspiracy" spreche ich in dieser Podcastfolge zusammen mit Frank Taeger über das Thema Fischfang, Fischkonsum, der Einfluss auf unsere Weltmeere und die gesamte Umwelt und viele weitere Themen …
 
Der Welt-Biodiversitätsrat ist nicht so bekannt wie der Klimarat, aber genauso wichtig. Es geht um die Artenvielfalt, die wir retten müssen: von acht Millionen Tier- und Pflanzenarten sind rund 1 Million vom Aussterben bedroht. Klima- und Artenschutz hängen eng miteinander zusammen, erklärt Prof. Josef Settele, Biologe am Helmholtz Zentrum für Umwe…
 
Hans-Jürgen Burkard „An Tagen wie diesen“ Arrow-home „Ich hatte oft den Text vorher im Kopf, habe das Bild dazu gesehen und spontan gesagt: Das ist es!“ Hans-Jürgen Burkard Nach über vier Jahrzehnten als Fotojournalist im weltweiten Einsatz für große Magazine, erlebt Hans-Jürgen Burkard eine ganz neue Freiheit. Mit Songtexten deutschsprachiger Band…
 
In dieser Podcastfolge spreche ich zusammen mit Valentino über die Themen Diäten und Wohlfühlen durch Sport. Wir zeigen auf ob und wann Diäten überhaupt sinnvoll sind und für welche Personen davon betroffen sind Wir gehen in diesem Zusammenhang u.a. auf die folgenden Fragestellungen ein: Wann und welche Personen sollten überhaupt Diät machen und ab…
 
Folge 65 – Thomas Hackenberg, Moderator in TV + Radio, Autor, Künstler – ein Tausendsassa und unglaublich charmanter Kerl, hält heute Einzug in das Studio von Ralf und Buddy. [Hier geht’s zur Folge auf Spotify: https://spoti.fi/3ehZ0EI]Thomas, bekannt u.a. aus dem Quiz-Taxi und der Sendung „Wie bitte?“ – erobert mit seinem selbstgebackenen Brot die…
 
Über 100 Jahre lang war der Bartgeier in Bayern ausgerottet - jetzt werden erstmals zwei Küken ausgewildert, in den Berchtesgadener Alpen. Damit schließt sich eine Lücke: Seit den 80er Jahren werden Bartgeier wieder in den Alpen angesiedelt, in der Schweiz und Österreich ist er schon längst wieder heimisch geworden, berichtet Florian Deglmann.…
 
Astronomen haben Hinweise darauf gefunden, dass sich in unserem Sonnensystem noch ein Planet verbirgt, ein Gasriese, der bisher übersehen wurde. Wie kann das sein? Amateure sollen nun bei der Suche nach "Planet Neun" helfen. Lust auf weitere Informationen über den "Planet Neun"? Hier geht es zu einem spannenden Artikel von BR Wissen: ZU BR WISSEN…
 
Eine Podcast-Reihe des Bayerischen Rundfunks mit Dr. Christoph Spinner vom Münchner Klinikum Rechts der Isar rund um Corona: Klinikalltag, Therapie von Covid-19-Patienten und aktuelle Forschungsthemen. Am 08.06.2021 geht es um die Effektivität der Biontech-Impfung bei den Virusvarianten, die Verbreitung der neuen Varianten, die Frage, wie sinnvoll …
 
Die Priorisierung für die Impfung ist aufgehoben. Theoretisch kann jeder einen Impftermin bekommen. Das bedeutet inzwischen: auch Kinder ab 12, denn für die gibt es auch einen zugelassenen Impfstoff. Die ständige Impfkommission Stiko hat ihre Empfehlung für die Impfung ab 12 fertig. Stiko-Mitglied Rüdiger von Kries sieht derzeit keine Notwendigkeit…
 
Heike Pirngruber „Pushbikegirl“: Mit dem Fahrrad um die Welt Arrow-home „Ein klassisches Leben zu Hause kann ich mir nicht mehr vorstellen. Das passt nicht mehr zu mmir. Ich liebe meine Freiheit.“ Heike Pirngruber Ein Sabbatical ist ihr zu wenig. Als Heike Pirngruber 2013 ihren Job als Kamerafrau hinter sich lässt, ist es ein Abschied aus ihrem alt…
 
In dieser Podcastfolge espreche ich zusammen mit Niko Rittenau über das Thema vegane Ernährung und welche Auswirkung diese global haben kann. Viel Spaß dabei! ► Brauchst du noch Hilfe für deine Trainingsplanung dann schreib mir über meine Homepage www.marcdrossel.de für ein kostenloses Erstgespräch! Alle Links zu Niko: ► Homepage von Niko ► YouTube…
 
Sonnenstürme oder Strahlungseruptionen können nicht nur Satelliten oder den Flugverkehr empfindlich stören, sie können auch die Infrastruktur auf der Erde beschädigen. Bessere Vorhersagen sollen helfen, solche Schäden zu vermeiden. In Deutschland wird daher ein neues Institut für "Weltraumwetter" aufgebaut.…
 
Folge 64 – Ein waschechter Kölner … ähm … Franzose ist heute zu Gast bei Buddy und Ralf: Vincent Moissonnier – Gastgeber im legendären 2-Sterne-Bistro „Le Moissonnier“ aus Köln [hier geht’s zur Folge auf Spotify: https://spoti.fi/3fOBSNJ]. Ein ganz bezaubernder Maitré, der seinen Beruf von Herzen ausfüllt und zugleich ein echter „Selfmade-Mann“. Sc…
 
Die Varroa-Milbe ist das größte Problem für viele Imker. Wegen ihr können sämtliche Bienenvölker über den Winter wegsterben. Was tun? Gift gegen die Milbe? Natürliche Selektion der Bienen? Zucht einer resistenten oder gar gentechnisch veränderten Biene? Darwin oder Crispr/Cas - welche Methode ist die richtige?…
 
Eine Podcast-Reihe des Bayerischen Rundfunks mit Dr. Christoph Spinner vom Münchner Klinikum Rechts der Isar rund um Corona: Klinikalltag, Therapie von Covid-19-Patienten und aktuelle Forschungsthemen. Am 1.6.2021 geht es um die Frage, ob Deutschland aufgrund der niedrigen Infektionszahlen über den Berg ist; wann der mRNA-Impfstoff der Tübinger Fir…
 
Vitali Brikmann Die Kunst Menschen zu fotografieren Arrow-home „Das Zwischenmenschliche, was vor, während und nach dem Fotografieren passiert, finde ich spannend.“ Vitali Brikmann „Portraits on Location“: In seinem Buch verrät Vitali Brikmann, wie man mit Spaß und Kreativität zu optimalen Ergebnissen in der Menschenfotografie kommt. Themen Darum ge…
 
In dieser Podcastfolge spreche ich zusammen mit Valentino über die Themen Minicuts und Kurzdiäten. Wir zeigen wann Minicuts sinnvoll sind und wann sie sogar kontraproduktiv sein können. Wir gehen in diesem Zusammenhang u.a. auf die folgenden Fragestellungen ein: Wann sollte man überhaupt einen Minicut machen? Wann ist eher ein längerer Ansatz sinnv…
 
Folge 63 – Heute sind Ralf und Buddy ganz andächtig: Franz Raneburger gibt sich zur (vorerst) letzten Berlin-Folge der Gastro Survival Passionistas die Ehre. Ein Wahnsinnstyp. Gelernter Koch, Konditor und Fleischer – „Begründer“ der Berliner Sterneküche in den 80er Jahren – Koch von Kanzlerin und Bundespräsident und legendärer Maître des Spitzenlok…
 
Dating-Apps und Partnerbörsen boomen: Algorithmen sollen uns helfen, die Liebe fürs Leben zu finden. Auch auf dem Arbeitsmarkt soll Künstliche Intelligenz helfen, passende Bewerber herauszufiltern. Doch entscheiden Algorithmen tatsächlich besser als unser Bauchgefühl? Ein spannender umfangreicher Beitrag zum Thema "Künstliche Intelligenz und Persön…
 
Internet und die Nutzung sozialer Medien haben seit Beginn der Corona-Pandemie noch mehr an Bedeutung gewonnen. Dabei warnen Expertinnen und Experten gerade jetzt vor den Suchtgefahren im Netz - Tendenz steigend. Schon seit Jahren gilt die Spielsucht im Internet als eigenständiges Krankheitsbild.Von Sabine Strasser
 
Eine Podcast-Reihe des Bayerischen Rundfunks mit Dr. Christoph Spinner vom Münchner Klinikum Rechts der Isar rund um Corona: Klinikalltag, Therapie von Covid-19-Patienten und aktuelle Forschungsthemen. Am 25.05.2021 geht es um Immunität, Impf-Kombinationen, das Impfen von Kindern und Maskenpflicht. Mehr Informationen und Hintergründiges zu Themen r…
 
Folge 62 – Ralf Zacherl, Koch, Gastro-Unternehmer im Schmitz&Ko, TV-Star, Kochshow-Pionier und ein echt cooler Kerl besucht heute Ralf und Buddy im Hotel Provocateur #provocateurberlin. [hier geht’s zur Folge auf Spotify: https://spoti.fi/2SU59Pd] Buddy ist sogar ein wenig aufgeregt, denn Ralf Zacherl war seinerzeit Auslöser für Buddys Kochleidensc…
 
Der Klimawandel hinterlässt auch in unseren Gärten und Parks seine Spuren. Veränderte Temperaturen, Wasserknappheit und vor allem der starke und schnelle Wechsel von klimatischen Bedingungen machen einigen alteingesessenen Pflanzen ein Überleben immer schwerer. Sind neue, robustere Sorten eine Alternative?…
 
Eine Podcast-Reihe des Bayerischen Rundfunks mit Dr. Christoph Spinner vom Münchner Klinikum Rechts der Isar rund um Corona: Klinikalltag, Therapie von Covid-19-Patienten und aktuelle Forschungsthemen. Am 18.05.2021 geht es um Impfreaktionen bei Kreuzimpfungen, Impfungen gegen die indische Variante, Fragen zu Sputnik V und die Rolle der Antikörper …
 
Wird es doch nichts mit einem einigermaßen normalen Sommer bei uns - angesichts der SARS-CoV-2-Variante, die aus Indien kommt? Großbritannien gilt z.B. wieder als Corona-Risiko-Gebiet. Wie gefährlich die Mutante für Deutschland ist, erklärt der Mikrobiologe Roman Wölfel.Von Birgit Magiera
 
Hans-Jürgen Burkard „Die Kamera hochzunehmen ist das eigentlich Schwierige“ Arrow-home „Mein Antrieb als Fotograf ist es, Erfahrungen aus erster Hand zu sammeln.“ Jürgen Burkard Sich selbst nennt Hans-Jürgen Burkard gerne einen „Dinosaurier der Magazinfotografie“. Über 40 Jahre zog er mit der Kamera für GEO und den „Stern“ um die Welt. Die Neugier,…
 
In dieser Podcastfolge spreche ich zusammen mit Valentino über die Themen optimaler Kalorienüberschuss für Muskelaufbau, Nährstofftiming, die richtige Einstellung zum Training, effizienter trainieren, Beobachtung aus der Praxis vs. Wissenschaft, woran man einen guten Coach erkennt uvm.! Viel Spaß mit der Podcastfolge! ► Brauchst du noch Hilfe um de…
 
Tiere haben Gefühle und ein Bewusstsein dafür, was ihnen guttut. Zahlreiche Experimente in den letzten Jahrzehnten haben das gezeigt. Großbritannien will jetzt das erste Land sein, das gesetzlich anerkennt, dass Tiere fühlende und auch mitfühlende Wesen sind. Eine Revolution im Tierschutz?Von Jenny von Sperber, Stefan Geier
 
Folge 61 – Ralf und Buddy sind heute zu Gast im Breidenbacher Hof beim Chef des „The Duchy“ – Philipp Ferber [hier geht’s zur Folge auf Spotify: https://spoti.fi/3bn4IDC ].Philipp und sein Team haben sich der modernen Brasserie-Küche verschrieben. D.h. zwar Luxus, aber mit einer gewissen Bodenständigkeit, das würde man in einem Luxushotel, wie dem …
 
Allein in Deutschland werden jedes Jahr rund 1500 Fälle von Legionärskrankheit gemeldet. Die Dunkelziffer dürfte aber weit darüber liegen. Größere Warmwasseranlagen werden deshalb regelmäßig kontrolliert: Ist das Wasser heiß genug, um Legionellen in den Leitungen abzutöten? Und wie viele der Bakterien findet man in Wasserproben?…
 
Eine Podcast-Reihe des Bayerischen Rundfunks mit Dr. Christoph Spinner vom Münchner Klinikum Rechts der Isar rund um Corona: Klinikalltag, Therapie von Covid-19-Patienten und aktuelle Forschungsthemen. Am 11.05.2021 geht es um die Aufhebung der Priorisierung bei Johnson & Johnson, die Impfintervalle bei Astrazeneca und bessere Selbsttests. Mehr Inf…
 
Bundesgesundheitsminister Spahn verkündete Ende Januar, die Bundesregierung habe ein neues Medikament gegen das Coronavirus gekauft. Sogenannte monoklonale Antikörper, die in den USA, nicht aber in der EU zugelassen sind. 200.000 Dosen, für rund 400 Mio Euro. Doch bisher ist nur ein Bruchteil davon zum Einsatz gekommen.…
 
Frank Berzbach Die Kunst, ein kreatives Leben zu führen Arrow-home „Meine Bücher versuchen Mut zu machen, das bürgerliche Leben ein bisschen zu verlassen und kreative Lebensformen zu wählen. Nicht weil sie besser sind – sondern weil sie heilsam sind. Der Kreative tritt an, die Welt zu verschönern.“ Frank Berzbach Was bedeutet Kreativität? Welche Ra…
 
In dieser Podcastfolge hatte ich wieder Frank Taeger bei mir zu Gast in der Show. Wir sprechen in dieser Episode über das Thema Veganismus. Ein Thema, über das in den Medien häufig geschrieben und diskutiert wird. Die Meinung driften zunehmend mehr auseinander. Aber warum ist das so? Wir gehen in dieser Folge u.a. auf folgende Themengebiete ein: Ve…
 
Eine Podcast-Reihe des Bayerischen Rundfunks mit Dr. Christoph Spinner vom Münchner Klinikum Rechts der Isar rund um Corona: Klinikalltag, Therapie von Covid-19-Patienten und aktuelle Forschungsthemen. Am 04.05.2021 geht es um Corona-Impfungen für Schwangere, wann Menschen immun gegen Corona sind und welche Erleichterungen es für Geimpfte geben kan…
 
Folge 60 – Max Strohe, Kopf des Berliner Kultrestaurants Tulus Lotrek und „Mälzer-Bezwinger“ [hier geht’s zur Folge auf Spotify: https://spoti.fi/3ehZ0EI], hat sich mit Buddy und Ralf im #provocateurberlin getroffen. Um es kurz zu machen: SENSATIONELL. Klar, alle Gäste von Ralf und Buddy sind echte Granaten – aber in dieser Folge ist es besonders M…
 
Bei der Festnahme des mutmaßlichen Verfassers der Drohbriefe "NSU 2.0" konnten auch Sprachprofiler entscheidende Hinweise geben. Der linguistische Forensiker Patrick Rottler erklärt im Gespräch, wie solche Sprachanalysen funktionieren und welchen Beitrag sie in der Verbrechensbekämpfung leisten können.…
 
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